秦猫了然, 没有抽油烟机的年代, 香味确实传的远，她以前还听到过一个笑话。
一个很吝啬又爱面子的老头，为了向村民们炫耀他一日三餐都是大鱼大肉, 就在每日喝完菜糊糊后, 挖点猪油涂抹在嘴唇上，见到人就指着自己油汪汪的嘴说天天吃肉都吃腻了, 后面一个村民实在看不下去了就嘲讽他。
“你家吃肉都是生吞的吧怪不得你家烧肉都没香味传出来，是害怕我们闻了肉香你会吃亏”
“我还以为你出去了呢。”秦猫被自己逗的笑意盈盈。
从灶腔里抽出还在燃烧的木柴, 塞入下层草木灰里, 阻断空气以免引起火灾, 灶台就是这点不方便，不能像煤气灶随时开火关火。
秦拥红舀水洗着指缝里卡着的泥, 埋怨道“出去什么呀，奶非得说就算定亲，我也不能去找他，还说不结婚千万不能让他摸我衣裳。”
“猫儿，啥叫摸衣裳阿咱奶说，结婚后我就知道了。”
秦猫
奶奶这么含蓄的说法，她小堂姐能听的懂才怪，可这时候的某些启蒙就是这样的含混不清, 很多女人都是结婚几年后才懂的。
见小堂姐还好奇的盯着她, 出于姐妹情谊, 秦猫强忍着羞意和堂姐咬着耳朵, 嘀嘀咕咕的把这事说了个透彻。
“羞、羞死人了猫儿你怎么懂这么多”秦拥红听完比她好不到哪儿去，整张脸通红，望着她的眼里还带着惊疑。
“书里有写呀，所以你要多看书。”只不过你现在看不到而已。
秦拥红摆明了不信，嗓门都高了起来，“啥书这么不正经还写这个你可别唬我”
自觉这是一个勾起堂姐学习的好方法，秦猫给小堂姐下饵，“书上不止有写这个的，还有很多有趣的东西，比如有些书会教你怎么做美食；有些书教你如何变美；有些书教你如何发家致富。”
“总之，书中自有颜如玉，书中自有黄金屋。”
秦拥红听完这些呆若木鸡，半响，吞了吞口水，迟疑着问“猫儿，书上真的有写这些吗”
“对啊，还有更多有意思的呢，这只是冰山一角。”
秦猫掀开锅盖，用抹布垫着手端出锅里的红枣糕盆，反扣在案板上，抓着盆沿往下倒糕，抖了两下，手上一轻，微微颤颤还冒着热气的红枣糕就从盆子里脱落。
“猫儿，兵山一脚又是啥意思当兵的踢一脚”
秦拥红接过盆，本想是把里面粘着的糕碎用手指刮着吃掉呢，结果盆面上光滑的和洗过的一样，不禁大奇，“你咋弄得咋这么干净”
秦猫被她逗得捧腹大笑，小手握拳捶的案板“咚咚”响，“不是冰是双点水的那个冰冰山一角指的是暴露出来的只是事物的一小部分。”
“不粘盆是因为我用了防油纸，这也是从书里学来的小技巧。”
“哈哈哈”秦拥红听过解释后笑声响亮，痛痛快快的答应，“嗳听你这么一说还怪有意思的，那我以后也多看书，之前肚子里的那点墨水早还给老师了。”
秦猫把枣糕下刀对线切成十六小份，从小份上撕下来一块塞进她嘴里，“你这样想就对了，帮我尝尝味道怎么样”自己也塞了一口试味，细细咀嚼后满意的颔首。
黑红色的枣糕，表皮光滑微粘，糕体呈蜂窝状，入手沉甸甸的偏又蓬松暄软，醇厚的枣香里还带着奶香，口感细腻，回味绵甜，却又甜的不腻人。
“好吃那个猫儿”秦拥红吃完后忸怩着说“你给姐两块成不”
“你去拿，案板下的筐里有油纸，你用那个包着不容易被挤压坏。”不用说也是要给李知青的，她做的多，除了送人的份，还能剩下很多呢。
“妹子谢啦你这又是准备做什么”秦拥红乐颠颠的收起糕点，见她往锅里倒油，自觉的坐到灶台前烧火。
“炸小鱼呢。”秦猫多解释了一句，“晌午看大路边有人挑着小鱼路过，我就买了点。”
秦拥红才不管她哪儿弄来的小鱼呢，只知道自己有炸小鱼吃了，激动的塞了满满一灶炉的柴火，两眼放光的盯着油锅，恨不得小鱼干马上就炸好。
“姐，你火小点”秦猫就找个漏勺的功夫，回来就发现锅里油锅里冒着徐徐黑烟。
“嗳”
等了好大一会儿，黑烟才散去，见油温没那么高了，秦猫拎着条条小鱼的尾巴顺着锅沿溜了下去，鱼一入锅，正中间的油就冒着金黄色的油泡翻滚着，发出滋啪响声。
油炸两分钟后，用长筷子夹着小鱼翻面，两面炸焦后，捞出浮在油面上的小鱼干，捏起一撮椒盐撒上，再轻轻晃动盆子，抖去多余的盐分。
鱼太多，连炸了三锅才全部炸完，盛了两搪瓷盆，盆里都堆着尖。
见不用烧火了，秦拥红火急火燎的洗过手，捏起一条小鱼抬高手举到嘴边，一口下去半个鱼身没了，刚出锅的小鱼干烫嘴，张嘴哈两下气嚼两下再哈两下气，眨眼的功夫，另外半条鱼也消失在深渊巨口里。
意犹未尽的舔了舔唇上粘着的盐粒，“猫儿，你这炸的也太好吃了吧比奶奶炸的都要好”
秦拥红盯着鱼盆的眼珠子都不会转了，想着家里人还没吃到，强忍住喉咙里要伸爪子的馋意。
炸好的小鱼干两面金黄，鱼头鱼鳍呈橘金色，鱼身上粘着的热油星“滋滋”作响，咬住鱼头轻轻一拉，就带下来一大块鱼肉，鱼肉外皮被炸的焦脆酥香，鱼肉湿润细嫩，连鱼鳍鱼骨都被炸透，牙齿磨合间发出酥脆的“咔嚓”声。
最特别的是那层椒盐，简直是起到了画龙点睛的一笔，更衬托的小鱼干口齿留香。
秦猫见她这样有点心疼，直接捞出一碗递过来，“趁热多吃点，这里还多着呢。”
大奶奶哪是厨艺不好，是巧妇难为无米之炊，她炸的好吃一是因为鱼有巴掌那么大，二是外面裹了层蛋清，面粉可以忽略不计。
大奶奶她们准备的小鱼只有拇指粗细大小，外面裹了厚厚的一层杂面糊，说是炸其实就是煎，就放个锅尖的油，待外面那层面糊稍微成型就捞出，生怕面糊吸入太多油，要吃的时候，煮一大锅水，加入几条小鱼就是一锅鱼汤。
这样一对比，两者之间当然没可比之性。
“嗳”还是她妹子疼她，秦拥红美滋滋的接过碗，笑的眉飞色舞，举着小鱼喂空不出手的秦猫。
秋后的阳光温暖宜人，姐妹俩你一口我一口的分食着一碗小鱼，时不时的说说笑笑，银铃般的笑声传出屋外，惊飞了菜园子里的蜻蜓。
晚上下工回来的秦家男人见到油炸小鱼干比见到钱都亲，好生的把秦猫夸了一通，秦忠国还贡献出他私藏的高粱酒，配着大奶奶又炒的几个下酒菜，一家人开起了盛会。
男人们划着拳，大着嗓门吆喝“五魁首、六六顺”，和后世谁输了输喝酒不同，物资匮乏，他们是谁输谁不许喝，每当看到输了的那个哭丧着脸，恨铁不成钢的拍打着自己手的样子，女人们就会被逗的前仰后合，笑声震天响。
秦猫见他们玩的开心，和秦拥红打了声招呼，抱着东西从后院溜了出去。
刚走出家门没多远，前面路段上空就响起了丁酉的小声呼喊，“猫儿”
顺着声音望过去，就见他从树杈上跳落地，小跑过来，秦猫眉开眼笑，不禁起了戏谑之心，“丁同志果然是为人民服务的好同志，这么晚还要为蚊子同志们服务。”
“又乱说，我先走，你别离我太近。”丁酉早就在树上等她了，夜里黑，她一个人不安全，没想到一近身就被调戏，红着耳尖接过她手里的包袱，远远的走在前面带路。
丁酉为了不被人发现，带着秦猫专挑偏僻的小路走，走了二十多分钟才走到牛棚处，转身示意两个人躲起来，等了十多分钟没见到后面有人影尾随，才从藏身之处出来去敲门，刚敲了一声，里面等的焦急不安的柯紫就拉开了门。
一进屋，秦猫发现这根本就不是她想象中脏乱差的牛棚，不大的黄泥土屋里，墙上错落有致的贴着山水、兰花的水墨画，山水的画风磅礴大气，兰花的画风清丽雅逸，一看就知道是出于这对夫妻之手。
大大的炕占了半间屋子，炕边的窗台上还摆着两盆兰花，另半边空间用帘子一隔为二，帘子内摆着书架和书桌，帘子外是饭桌，饭桌上铺着细长浅蓝桌布，桌布上摆着一个细长口青花瓷瓶，瓶内插着盛开的小野菊，屋内充满了雅致、温馨。
柯紫见到秦猫的第一眼就喜欢上了，这小姑娘长得可真好，明眸皓齿、丰肌秀骨。
“这就是猫儿吧，长得真是钟灵毓秀。”指着桌前肃然危坐的宋长生，热情的介绍“我是柯紫，你叫我柯姨就行，这位是我先生，宋长生。”
秦猫也在不着痕迹的打量着两人，柯紫身材高挑，瓜子脸弯月眉丹凤眼嘴角上翘，岁月在她的脸上留下了痕迹，也赋予了她这个人温婉优雅的气质。
宋长生就是典型的儒雅文人类型，文质彬彬而不显酸腐。
笑的露出小酒窝，亲昵情切道“柯姨好，宋叔好，我是秦猫，丁酉的朋友。”
一辈子就想要个女儿的宋长生，见到娇娇软软的秦猫，拘谨的低声，生怕声音大点就吓到她，“你好你好。”
看着态度亲近自然没有一点生疏排斥的秦猫，柯紫更喜欢了，笑容满面的拉着她坐到炕边，“别理那两个臭男人，咱娘俩说说话。”
“恩我听柯姨的。”秦猫要多乖巧就有多乖巧的应答。
剩下的时间就是宋长生和丁酉两人大眼瞪小眼的坐着，听着柯紫问秦猫答，两个人好的和亲母女似的。爱你中文网小说阅读_www.20zw.com