初次见到儿子创造的这份事业的四宫母亲似乎是太高兴了，以至于情不自禁地多喝了几杯香槟，晚餐到了后面，不仅脸色绯红，走路都有些轻飘飘的。于是四宫小次郎就扶着她，帮她打了一辆车回酒店去了。
“那个四宫前辈，什么时候开始竞选新菜品啊”按捺不住心中的兴奋，苏颖向刚刚送走母亲的四宫小次郎问道。
却不成想，这样的话语顺风飘到了还在品着咖啡的其他人的耳朵里。
“新菜品的竞选今天晚上原来还有这样的余兴节目吗”乾日向子兴奋地说道。
“这是我们店里的事情，跟你们又没有关系你们等会喝完咖啡就可以走了。”四宫小次郎瞥了乾日向子一眼，淡淡说道。
“诶怎么可以这么残忍都已经知道这么有趣的事情了，不可能不观摩完就回去的吧”
“大家都跟日向子的心情一样啊，四宫学长”连多纳托梧桐田都帮着乾日向子说话。
“四宫学长一定不会这么狠心的对吧”
面对着这几个人一个接一个地一唱一和，四宫小次郎实在有些吃不消，他摆了摆手，示意苏颖他们，“那种事情等会再说吧，唯，苏颖，你们两个也去厨房进行烹饪的准备吧”
“好的”得到四宫的应允之后，苏颖和作为领班的唯一起往餐厅后方的厨房走去。
“唯小姐也要参加竞逐吗”在前往厨房的路上，苏颖好奇地问道。
在试营业期间，这位穿着制服的黑马尾御姐一直都作为餐厅服务生领班工作着，苏颖第一次见到她穿上厨师服。
“那是当然。”唯小姐笑了笑，说道，“半年前，在shos的总店里，我可是负责肉类菜品的烹饪的。”
“那你现在为什么要做领班啊，对不起”苏颖话刚出口，就警觉自己可能戳到了对方的痛处，立刻道歉了。
“没什么好道歉的，在shos每周都会举办这样的活动，但是我的菜品，在这两年的竞赛中，却只被采用过一次。”
四宫小次郎新近研发出来的料理，和他们这些副厨角逐出来的新菜品，使得shos的菜单几乎每周都在更新，这也是shos的菜单吸引众多客人的原因之一。
“所以我就主动要求去担任领班服务生了，能直接面对客人的话换个角度看问题或许能得到一些新的启发。”
“但是，我作为厨师的手艺，可是一天都没有懈怠过。”
唯推开厨房的门，苏颖一怔，里面其他几名厨师正眼神灼灼地看着从门口进来的她。
这种名为「野心」眼神，苏颖并不陌生。
看得出来，大家都对自己的新菜品有着各自的期望和寄托啊
但是她也有属于自己的觉悟啊
不管怎么说如果新菜品没有被采纳的话，不是连实地实习都不合格了吗
“好了，里面的”站在厨房里也能听见四宫前辈在外面的喊声，“到时间了，开始烹饪吧”
没有任何迟疑，几乎在同一时间，已经做好了准备工序的几人就开始了正式的烹饪
苏颖之前就已经将土豆洗净去皮，现在直接将土豆放入蒸锅里隔水蒸煮就可以了，为了让土豆能够蒸熟地更快一些，她先将土豆切成了厚厚的片再放了上去。
“接下来是，切碎洋葱，还有肉末”
“面包粉和蛋液，我记得是在这里嗯的确在这里没错”
如果让一个稍通厨艺的人，看到苏颖准备的这些食材，几乎马上就可以判断出苏颖要做的是什么料理了。
「可乐饼」
在日本，可乐饼是如同章鱼烧一样人人都爱的美食但是和章鱼烧稍微有些不同的是，可乐饼并不是日本的传统食物，而是西方的舶来品。
它的名字取自法语中的croquette，音似可乐饼，其实跟可乐一毛钱关系都没有。在原本的做法里，只是用奶油和面粉制成的酱里加入碎菜和肉，冷却后捏成柱状裹上小麦粉和面包粉油炸出来的家庭料理，也就是现在仍然在法国可以品尝得到的普通炸肉饼。
但是在传到日本之后，改用土豆泥而不是面粉的这道料理焕发出了另一种色彩。蒸完之后松软的土豆泥加上炒好的洋葱碎肉，再裹上面粉丢下油锅炸成外表漂亮的金黄色，过程简单却单纯美味，很快就成为了家喻户晓的民间美食。
在日本呆了快一年的苏颖，自然也没少吃可乐饼这样的东西，嗯，不得不说，虽然只是读音相近才变成了可乐饼这样的名字，不过可乐饼和可乐的确是太搭了啊喝着带气的冰冻可乐，吃着可乐饼再玩着游戏，简直是人间极乐
研究出一道新的法式料理，对于苏颖来说难度还是太高了一点，身为转学生过来的尴尬之处就在于这里。在初中三年，她学的都是八大菜系，而远月的学生们呢，在初中部就已经系统地学习过法国菜品的基础知识了。
不过学习了法国菜品的基础知识又怎么样呢
“就算是远月的那些学生，能开发出来一道新菜品的也是寥寥吧”
所以，她从一开始就选择另辟蹊径。
既然创造出一道法式料理太难的话，不如追根溯源，从反方向入手
可乐饼就是一个绝佳的着手点，虽然改用马铃薯泥的它如今是一道彻头彻尾的日式料理，但是它原本就是法式料理不是吗按照法式料理的眼光来重新诠释的话，说不定能创造出新的美味呢
而且可乐饼还有一个好处，就是足够简单。简单，就意味着变化的多样，可以随意按照你的想象为它增添色彩。不想油炸那我们就改成煎啊形状也可以随意嘛，原料除了土豆都可以替换，市面上不是也有很多海鲜可乐饼、咖喱鸡可乐饼、菠萝虾球可乐饼之类的奇奇怪怪的味道吗
当然，苏颖是不会弄出这些奇奇怪怪的玩意儿的，如此高端的法国餐厅，是不可能在菜单上用上那种街边小摊才会有的料理。
“高贵优雅”说到法式料理，人们通常都是这样的印象。
如何将一道街边摊小吃做到能在「shos」登堂入室的地步呢
在这些天，苏颖都在想着这个问题，而且也跟幸平创真提起过，毕竟，说起胡搞乱整，他才是这方面的祖师爷啊
可惜直到现在，都没有一个完美的方案。说到底，毕竟只有短短的几天时间而已。
“这种程度的话，不知道四宫前辈能不能接受呢”
她已经按照怎么好吃怎么做的方向奋勇前行了能做的努力，都在这里了啊
然后她又想起了幸平创真说过的话。
“失败又怎么样呢失败的话，不也得到名为失败的经验了吗只要自己觉得自己尽力了，不会觉得后悔，不就可以了吗”
噫虽然小幸幸老是说着一些不着调的话，不过罕见地也能说出这样的大道理啊。爱你中文网小说阅读_www.20zw.com