按照之前的约定, 进山的四十多个社员得到了大部分的肉, 其中徐家得到了一只一百斤重的整猪肉，还有五十斤左右的小半扇猪肉。
当徐万福扛着小半扇猪肉，老徐和徐万成扛着一整头猪，往徐家抬时, 可把队里人羡慕嫉妒坏了
老天爷真不公平，咋好事儿都叫那徐家遇上, 得到这么多肉，也不怕撑死
可不管再怎么羡慕, 能领到比过年多好几倍的猪肉，全队上下还是很高兴的。
这会儿已经到八月末了, 天气十分炎热，猪肉不在两天内吃完，就会发臭生蛆坏掉。
这年头的肉都是稀罕物儿，如果是过年, 分到肉，大多数人家都会选择炼油或腌制，每天割比拳头还小点的肉切成细小的肉丁, 给家里人沾沾肉味。
现在不同了，天气太热, 肉放不得。即便心痛舍不得, 也得两天之内吃完。所以大部分人家领到肉后, 就直接回家开火炖肉吃去了。
现在村子里还是有不少外队见天儿在队里瞎转悠，要是舍不得吃肉, 万一被偷怎么办到时候去哪哭去
还有要是队里人不小心走漏了风声，别的生产队亲朋上门来蹭饭蹭肉，又该怎么圆谎
所以得吃使劲儿吃反正放不久好好的过次肉瘾吧
一时之间，整个生产队家家户户都飘着肉香味儿。
野猪肉肉厚紧实，没有多少肥膘，炼不出多少油来。肉格吃在嘴里不肥不柴，炖久一点就烂乎喷香，吃起来甭提多美味了。
不过整个大队大半年多没吃过肉了，所有人家都心急着吃肉，肉没有炖多大一会儿，就被一家老小催促着起锅开吃。
年轻人还好，牙口好，力气大，多嚼嚼就能嚼烂。可牙口不好的老人小孩，只能囫囵嚼两下就整块吞下去。说是吃肉，瞧着跟吞硬馍馍差不多，只不过肉比硬馍馍好吃了很多倍。
在别人家都开始吃肉的时候，徐家还在屋里分肉。徐万福和徐宝强子他们一下得了一百五十斤的肉，要在两天内吃完实在有点困难。无限好文，尽在晋江文学城
徐宝就趁机提议说，把吃不完的肉分一点给村里人，这样就能缓解上月在麦场打架，村里人对徐家的误会，免得大家都看徐家不顺眼，暗地里给他们家穿小鞋。
她这提议得到了全家人的支持，尤其注重邻里关系的老徐，更是拿着家里以前藏起来的一把锈菜刀，按照八十户人家，一家送一斤肉的提议，认真的割起肉来。
割好肉，就放在背篓里，由他和徐万福父子俩一一登门送肉。待他们回来时，老徐脸上意气风发，想也知道是村里人家感恩戴德，不再对徐家心存芥蒂了。
毕竟这次大队分肉，除去进山的人得了大部分的肉，其余大队上的人最多分了两斤肉，根本不够一大家子吃，徐家突然大方的送上一斤肉来，任谁心里都高兴不已。
放在往常，一般乡下人跟不上吃不上肉，主要他们没有肉票，无法进城买肉，大队要到年底才杀猪，分个一斤多点的肉都算不错了。
那天麦场打架，徐家本身没有太大的过错，都是老徐家惹得头。收到相当于重礼的一斤肉，村里人纵然对徐家颇有微词，但谁都不会跟肉过不去，全都会眉开眼笑，好话说尽。老徐不就备有面儿。
他们回来后，徐家一家老小在灶房里忙活开了。本来分家后，大家都是分开做吃的，今天特殊，家里有吃不完的肉，要分开做实在太麻烦了。还不如就一起做来吃，肉管够，也不会计较谁多点，吃谁少吃。
至于谁掌厨，全家人的意思，是让徐宝掌厨。
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因为自从上月大食堂解散后，有天方如凤不大舒服，徐宝就进灶房煮了一锅素菜粥，炒了几个常见的小菜。明明是平平凡凡的食材，做法也和其他人差不多，可闻着就是香。
底下几个孩子吃了，都说好吃的不得了，其他三房大人不信，都纷纷尝了尝。还别说，真是味道鲜美，就算没放什么调料，只是一个水煮野菜汤，都能觉得那是无上美味。
打那以后，老两口子只要开火儿，都是徐宝都在掌厨。
一开始，方如凤还怕那灶房烟熏火燎的，累着自己女儿，不愿意让她做饭。后来连吃几顿自己做的饭，方如凤就不拦她了。
她做了大半辈子的饭菜，以前大家吃着都觉得味儿不错，咋跟宝儿一比，她做得饭，味道咋差那么多难道是她做饭的手艺退步了
甭管方如凤如何纠结，这一个多月，东屋做饭的事儿落在了徐宝的身上。本来她一个半大姑娘，又被方如凤娇养着，除了春种秋收，队里忙得没办法的时候下地干活儿，平时都由着她在家里或是在村里玩耍疯闹。
作为一个懒姑娘，帮忙做做家务还是有必要的，不然说出去像什么话儿哪家姑娘不是从六岁以上就帮着家里下地干活儿，徐宝要真得还像小的时候懒在家里啥活儿都不做，以后还想不想嫁人了
正因为有这个忧虑，方如凤此前才默认徐宝进山找吃得，没想到遇上被野猪围攻的凶险之事。方如凤当时听完这事儿，吓得显些晕了过去，说啥都不让她再跟着对里的进山了。
徐宝也无所谓进不进山，她的目的已经达到，她也懒得跋山涉水折腾自己，就专心致志的做起肉来。
她本就吃货一枚，做饭的事儿难不倒她。只是这年代的佐料实在太过缺乏，基本就起锅烧油放肉加水，炖好放盐就完事儿。
主要这个年代的土地实在宝贵，都拿来种粮食了，瓜果蔬菜都少见，谁会浪费土地种调料。那是资本主义奢侈浪费行为，会被抓去批斗的
不过就算如此，徐宝还是长了心眼，在山上看见野生的调味植物，比如八角、花椒、桂皮等等在山上长的野生调料，要么摘下来晒干存放着，要么挪进空间种着。所以，她根本不缺调料品。
整个大队的猪肉做法，要么切成肉丁炒白菜，要么合着一大锅土豆、红薯啥的炖满一锅锅边素，那样就算吃不到多少肉，吃带有肉味的锅边素，也能吃得饱饱的，很满足。
徐宝就不这么做，今天的晚饭，方如凤早就打了招呼，直接拿二十斤肉出来，让大家一次性吃个够反正家里还剩七十斤肉，十几口人要在两天内吃完，就不用省着吃了。
徐宝也就不客气了，指挥着三个嫂子把十五斤肉切成两厘米宽厚的猪肉块，五斤肉切成一指长宽的肉条备用。强子几个侄子帮着削土豆皮，洗各种野菌子，方如凤和她帮烧火、洗菜、切菜。老徐回来就帮着她们打下手，徐万福找了两口石锅洗干净备用。
待准备工作准备好，徐宝起锅烧油，放入她背着大队在院里种的小葱，取了葱白，切片的姜块，一把花椒放进锅里爆香。再然后猪肉一分为二，七斤猪肉先下锅煸炒至焦黄色，加水，加灵泉，八角、桂皮、香叶、酱油上色等等各种调料，再把土豆野菌子倒进去炖上一个小时。
另外七斤猪肉，另起锅，直接放锅里炒香炒干，炒出来的猪油铲放碗里，用来炒其他的菜。在加糖加醋，偷偷的放了点灵泉进锅里，弄成简易版的糖醋肉块。
剩余的五斤肉条，用一斤面粉、一点点红糖、花椒粉、辣椒粉、一些灵泉进去搅拌，用新鲜的芭蕉叶包裹住上锅蒸，做粉蒸肉吃。
等其他两样肉食都快熟了的时候，徐宝又就着她上月大食堂解散后，种在院子里的各种蔬菜，做了一个蔬菜饼。
屋子里飘荡着各种诱人的肉香味，在徐家人都饿得肚子呱呱叫，孩子们在灶房门口伸长脖子张望，大人们在灶房里来回走动几次后，徐宝终于起锅吃饭了。
烧火的李红艳想着自己快六个月的女儿要添加辅食，可以稍微吃一点点肉了，特意在炖肉之前，偷摸着上山找了不少干柴回来，一顿大火猛烧，把肉炖得烂乎乎的。
徐宝当初为实验灵泉是不是有强身健体的功效，特意加灵泉进锅里，煮粥给方如凤吃。不但误打误撞地让方如凤重感冒一天之内就好，还让饭菜变得更加美味。从此徐宝只要做菜就放一两滴灵泉进去，大食堂解散后，家里的水缸她也时时滴灵泉进去，一家人喝了后，强身健体的同时，干完农活回来，疲倦感减去一半。
所以加了灵泉水炖的猪肉，一揭开锅盖，浓郁的肉香，夹杂着土豆野菌子特有的菌香土豆味，还没开吃，口水就流了一地。
有那早吃过的邻居闻着诱人的香味过来窜门子，皆被徐家人严防死守的挡了回去。
家里虽然肉多，但是男女老少加起来有十三口人。二十斤肉听着多，可一人吃一斤肉，那是绝不成问题的。剩下的肉菜，就算这会儿吃不完，等到半夜消化完，大家还可以热热当宵夜吃。
好不容易能吃上一回肉，他们自然要大吃特吃一顿，任谁来看望，他们先吃饱再说
不过肉太多，没地方盛，大家就一人捧个大碗，像往常一样，围在石锅陶锅开吃，吃完了又去舀，直到吃饱喝足为止。
难得吃一回肉，还管饱，全家老小甩开膀子使劲儿吃。直吃得肚儿浑圆，饭菜都快顶到喉咙，一家人这才停手。都挺着肚子，打着嗝儿四下窜门子跟人唠嗑。爱你中文网小说阅读_www.20zw.com