黑青的陶瓷缸整齐地堆放在库房中，江观潮买的房子大，是四室，他把一室布置成了客厅，一室用来起居，还有俩则承担起了仓库的重任。
他偶尔在其中一房里做豆腐，制豆豉酱油等需要发酵流程的吃食在另一个房间。江观潮推开木门，门发出咯吱一声响。
房间很干燥，空气也流通，他特意把缸堆到阳光晒不到的角落，二三月份的光并不热，洒在身上暖融融的，为寒春增添了一丝丝热度。
房间打扫地干净，蛛网、尘埃、百足之虫、斑驳的霉点统统被洗刷干净。豆豉发酵需要毛霉、曲霉或细菌蛋白酶，但正因为要有这些微生物，才更要干净。
江观潮进屋看豆豉的发酵情况，豆豉和其他食物不同，春秋战国时代就有了，楚辞招魂有“大苦咸酸”的记载，根据汉代注释，大苦指的就是豆豉。
不过存在却不代表着流传开，起码江观潮从陇西一路到马邑途经许多城市，也没有看见豆豉的影子。
他刚掀开缸口的布盖子，身后就有一道影子猛地蹿出来，江观潮眼明手快把怪兽抱满怀，发现果然是橘猪“不可以不可以，豆豉不能沾水，更不能落灰，你离远点。”
橘猪朕朕竟然不如吃食
你怎么不关心朕哪里受伤了
江观潮心中念到橘猪身姿矫健得都不符合他的体型，肯定没问题，熟门熟路地翻开爪子，发现血线断了“哎，你喜欢在石头上挠爪子吗”抱怨两句后把沉重的猪放地上。
脚尖点地催促沙丘猫离开，后者巍然不动还张牙舞爪扑向大缸“哎，真的，豆豉营养价值高，却特容易霉变，你离他稍微远点。”江观潮苦口婆心劝说，“您就高抬贵手，放过这批豉吧。”
橘猪耳朵颤抖了两下。
“你放过豆豉，我给你小礼物好不好”
小礼物橘猪心头一动，朕，朕勉强看看吧
马邑集市又开，马拉着沉重的二轮车，低头弓背向前走，二轮车上堆满了各色商品，有粮食，有绫罗绸缎，有精美的珠宝做小宗生意的手工业者。
陆家寨的陆王氏与陆鲁班也去易货，前者承孙女的摊，卖些羊皮袄子，后者则与村人一起卖豆瓣酱。
“全村共三十七缸。”他们村落还有原始意味，豆醢家家户户做，质量相仿，卖时让有马车的村人代劳一起卖，到时候回村算钱也是分到每家头上。时下豆醢正火，北方的商贾都聚集在马邑县求购此物，做多少缸都不愁卖，自不用担心分配不均。
一年轻力壮的村人说“我先头与河东丘三郎说好，这三十七缸，他统统要了，用布匹与铜钱易货。”
这村人是陆鲁班的表哥，名唤陆奇，先头放在江观潮处的陆十郎是他亲弟。陆家寨所有人都沾亲带故，单独拎出来都能哥哥弟弟的称呼“待换了铜钱，我就把钱融了交予你。”他揩鼻子，“也帮我造个铜弩机。”
他家的弩是木做的，一点铜都没有，射程短还容易坏。
陆鲁班“我省得。”
照看车队的还有几村人，先算了下豆醢能卖大约多少钱，又聊到江观潮会在集市上卖什么。
“听闻江郎也欲赶集，不知卖何物。”
“也是在吃区，等卖货时我们轮流看货，闲下来时去江郎去看看。”
“是极，我们人多，江郎人寡，还能去帮忙。”
“我家豆豉已吃完，还想找他多买些。”
人们一边走一边七嘴八舌地讨论，很快就到了马邑市集，市集外的篱笆和墙垣都是才修的，土比以前更夯实，墙也堆得更高。穿铠甲的将士绕墙而站，不仅门口有重兵把守，其余地也围得水泄不通。
陆家寨的人把车停在吃区，他们到得还算早，但离马邑城更近的王家村人已经到了，他们村人少，做的酱也少，就十二十缸。王家村中有些人曾到江观潮院子里学做酱，和陆鲁班他们都认识，双方友好地打了个招呼。
“听闻江郎也会来市集，我等先给他占了一位置。”衣食住行，食乃人间大事，原本最近入口的区域是衣去，然天气转暖，厚裘脱下，吃区的位置就向前排了，摆摊位置是先到先得，王家村人给江观潮在集市入口留位置。
等商贾到齐时，江观潮终于悠哉来了。他的马任务深重，拉二轮马车，车堆了一大缸子，马腹左右两侧悬挂带盖木桶，脑袋上顶了只猫。
猫着实招人眼球，他昂首挺胸，身披大红羊羔裘斗篷，像是耀武扬威得胜归来的将军。
西汉时期，染色基础已经十分高超了，再过200年，古罗马的皇帝仍然为了紫色染料而癫狂，但汉代人却已经能从各种植物与矿物中提取丰富多彩的颜色。红花、茜草、栀子、紫草、蓝靛、橡实、柿叶、冬青叶、莲子壳、鼠尾叶、绢云母都是提纯颜色的好物。
即使在北方边境，也有红花种植，江观潮花了些钱买了一罐染料，专门给羊毛小斗篷染色，橘猪穿着红色小斗篷，很有圣诞气息。
先头说的小礼物就是这件斗篷，江观潮当时只定了一件，但陆鲁班送来了无数件小衣服，说是陆王妪闲着没事做的。他没有多推辞就收下了，随后买了许多染料，精心染制。
“橘猪橘猪，穿穿看，你这么可爱，穿上一定好看。”捧着小衣服不断哄骗。
橘猪能给他哄倒吗他用眼角的余光睥睨江观潮你以为朕不知尔的心思不过就像满足观赏的私欲罢了朕为何要如你愿
“哎，橘猪，你要知道你和一般狸儿不同，寻常狸儿不穿小衣，只有人才会穿，你若穿上了，不就从狸中超脱出来”
朕本来就不是狸沙丘猫嗤之以鼻，不过铲屎官有句话说得不错，衣不蔽体，确实斯文扫地，朕贵为天子，就算是入了猫身，也应该穿衣。
在江观潮夸张的赞美声中，他穿上了小衣服，感觉还挺好。
红斗篷猪太显眼了，一进门就被村人们看见了，他们利落招呼“江郎江郎，来这里”
“江郎今日欲卖何物”
“嚯，这狸奴穿了衣服，可真精神”
橘猪抖了抖身上的小斗篷，更得意了。
江观潮说“今日只卖点可当场吃的玩意，你们可要先尝尝。”说完后把放车上的竹筒拿了下来。
这年头没有一次性的碗筷，他干脆弄了把最便宜的竹竿，一个竹节一个竹节砍下来套在一起，劣等竹节都没人跟他要钱，最多就花力气砍一下，非常方便。
村人一窝蜂涌上来说“甚吃食”
“可有豆花”
先头江观潮卖过一段时间豆花，小作坊经营，就在家里卖，这些学做酱的人都尝过，想到那股味道就忍不住咂嘴道“好长时间没尝那味，我想得厉害。”
江观潮把桶盖子打开“豆花有，吃了不抵饱，我还做了另种吃食叫豆粑。”
他几乎把豆子玩出花来，论原因江观潮也很无奈。
文景之治后的，汉朝的人力空前兴旺，百姓生活和乐，然而公元前的和乐和二十一世纪的和乐截然不同，内陆的百姓可以吃饱饭，边关人还时不时饿肚子，而且绝大部分贫困户吃的甚至都不是麦饭粟饭，而是豆子。
麦的价格比粟高一点，一百文一石，高产粟八十文一石，豆子只要四十文一石，在绝对的价格面前，劳苦大众会选择吃什么就可想而知了。
纵然江观潮掌握了多种基础烹饪技术，诸如烤蛋糕、发馒头、烘面包、做年糕之类，没有高产硬件，他也无法大展身手。
一时间，江观潮脑海中划过了小麦选种、代田法推广、石墨普及、耕田改良等一系列的名词，他深感自己来古代可能走的不是美食崛起路，而是来搞基建的。
豆粑，又是种没听说过的新吃食，村人们却没犹豫，身上有多余铜钱的当即就要买来吃。
豆粑又叫豆丝，在农村是挺常见的一种吃食，现代的做法是用籼米混豆子，在水里浸泡大半天后磨成浆，这种浆和面疙瘩有异曲同工之妙，黏度不低，一勺浆入沸水，会被烫成厚薄不一的饼子，最后把饼子捞出来在阳光下晒干，可以存整个冬天。
汉代时有稻贵麦贱一说，稻米的价格十分昂贵，只有富人和王公贵族才会把它当主食，江观潮调整了配比，豆子为主，其他杂粮为辅，做出来的饼子有点涩口，但成型也能吃。
村人吃得很高兴，豆粑别的不说，又实在还不膈嘴，他们平时不是吃粟粥就是麦饭，不抵饱还考验牙口，由浆制成的豆粑已经很好了。
陆鲁班也过来买了份豆粑，江观潮看她吃得差不多了说“陆女郎，我有一个不情之请。”
“今日我欲改进弩机，最射程能到三四百步，但我对弩的了解还不够多，可否请你同我一起做。”陆鲁班的木匠手艺很好，靠木头就能做出射程很远的弩。
“噗”
“噗”
同时响起两计吐豆花的声音，一声是陆鲁班，另一声是橘猪。
橘猪你说你要干吗做弩机，还要能到三四百步
我知道你有本事，但我真不知道你有这本事
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