确定名单后又等了几天, 严卓与宋菽商议多次，改了好几稿, 将新作坊的设计图基本定了下来。正式施工后可能还需再改, 所以严卓也得跟着去，宋菽去不了，到时只能叫宋河与他商量了。幸好此次新建的作坊都是相河村中已有的, 宋河也算有经验，该有些什么功能都是心知肚明的。
恒州路远, 为了能在入夜之前抵达，天不亮，宋河就带着队伍走了。宋菽和阿南送他们到村口，目送那一行人渐行渐远。
等作坊建起来，相河村的这些东西便也能顺利带到恒州城, 那里人口众多，四通八达，不知又会给这个世界带来怎样的变化。宋菽心里还有更大的蓝图, 但在施展之前，还需一步步走好脚下的路。
回屋睡了个回笼觉, 宋菽叫上三娘一起, 去相河村里的几家作坊都瞧瞧。
馒头坊一如往常, 宋菽有意识将一些拌馅揉面的手法交给村民们，现在大伙儿多能在自家做，只是每天做也不现实，所以馒头坊的生意一直很好。现在坊里也兼卖油条、葱油饼等物, 比起一开始的馒头批发市场，现在的馒头坊更像是一间早餐店。
能花钱出来吃早餐，从某种程度讲，相河村这块的富裕程度，已经远超普通村庄了。
馒头坊本来是和豆油坊共用一个院子的，现在豆油坊搬去了新地方，院中空出了两间屋子。宋菽开火锅店后常常不在村里，三娘和宋河也两头跑，剩下宋阿南管着那么多个作坊，馒头坊的事便渐渐交给了崔五娘。
崔五娘虽还没有管事的名头，但事情做得有模有样，她在其中一间屋子里放上了桌椅板凳，供来吃早餐的客人们使用。她还与宋菽建议，坊中的伙食那么好，不如中午晚上也拿来馒头坊这里对外卖，反正都是现成的，还能给坊中添些进项。
宋菽觉得不错，便交由她放手去做了。
另一间空出的屋子则做了仓库，馒头坊的面粉和其他食材到对方在此处，宋菽进去看了一眼，分门别类码放得非常整齐。
蚕丝被坊离馒头坊最近，宋菽到那里时，刚巧一床蚕丝被出货，有一小贩兴高采烈地等在院子里，刘阿婆把包好的被子给他时，还收回一根竹签。
“这是何物”宋菽问，他久不来蚕丝被坊了。
刘阿婆忙跟他解释。原来是蚕丝被坊总是供不应求，那些个小贩人人喊着自己要货，这蚕丝被又不是馒头那样排个把时辰的队必能买到，少不得要等上一两天，所以她便自己做主做了些竹签子，上面刻了花样，竹签从中截断，把其中一半分给那些等货的小贩，等到被子出货，他们便拿着竹签子来堪合，按顺序领取。
“刘阿婆果然巧思。”宋菽赞道。
豆油坊搬去了地窖上头新建的那片作坊里，地方变大许多，原本只有一架楔式木榨变成了五架，工人也多了许多。旁边的啤酒坊也运作良好，三娘跟他说近日来买啤酒的人愈发多了，宋菽转了一圈，让木匠坊再赶制两个酿酒的大桶。
纸坊是这块最大的作坊，分为两部分，一部分是处理原料的，从山上砍下的毛竹直接运到这里，断青、削青、烤白、落塘、断料、浸坯后入鑊蒸煮五个日夜，出鑊后浸入清水塘，浸泡五至十五天后捞出，翻摊冲洗干净，捆扎送去另一边制作成纸。
“原料这块唯独削青最需要技术，那里的人是阿南亲自挑的，其中一个叫陆清的很是仔细，做起事情来又快又好。”三娘与宋菽走进纸坊，因造纸步骤众多，有些在院里有些在院外，负责削青的陆清坐在一堆断好的竹子旁，把约两米长的青竹筒放在架子上，熟练地削去上面的青皮。
纸坊开张后宋菽就没有管过几天，这里的情况三娘和阿南更熟，要宋阿南一样样跟他说显然不可能，三娘便细细说与他听。他们说着说着，走进蒸煮竹料的烧鑊室，室内一角长短不一的木柴散乱地堆放着，大灶里燃着熊熊烈火。宋菽微微皱了下眉，这火似乎有些大了，虽不至于有什么问题，可这样柴火消耗得更快，长久下来也是浪费。要知道，作坊里的柴火那也是花钱请人去砍的。
“哟，东家来了，请坐请坐。”今天轮班管火的梁老三立刻看见了走进来的宋菽和三娘，连忙拖着自己的小马扎过来，要给宋菽坐。
宋菽摆摆手。
“梁老三，你这灶里的火是不是烧得太旺了我上次不是和你说了，要徐徐得添柴，烧得再旺这竹料也是要蒸上五天五夜的，平白浪费了这么多。”三娘说，这话像是说过许多次了，连停顿都几乎没有。
“是是是，我这不是刚刚要去小解，所以就顺手先添了几把嘛，您就别计较这几根柴了。”梁老三说，又转头对宋菽道，“早前只远远见过东家，今日细看，您这面相果然与别人不同，是富贵之相啊，今后前程远大前程远大。”
“呵呵，托你吉言。这烧鑊一步很是重要，回头火小了，莫要忘了添柴才好。”宋菽道，他又回头跟三娘说，“阿姐饿了吧咱们去食堂瞧瞧。”
从纸坊出来，没两步便到了食堂。
这食堂是所有宋家的作坊共用的，一日三餐，只要是宋家作坊的员工，包括一些打短工的，都能来这里吃。
一上午看了几家作坊的情况，宋菽基本心里有数了，低声与三娘交流着。
“馒头坊提了崔五娘当管事便好，豆油坊还是由郭大哥管着，啤酒坊阿姐你怎么看”
“卓四郎不错，还有”三娘又说了几个人名，那几个宋菽刚才也见过，也觉得不错。
“纸坊我不打算再到恒州建，这东西不是吃食不赶日子，这里的纸坊也够大，直接运过去便是。”宋菽又说，“刚才你跟我说的几人都不错，可也看不出谁有当管事的潜力，这管事不仅要能干活，坊中的大小事情都要能拿主意才行。”
“也是，不如再观察几日”三娘也拿不定主意。纸坊中除了那个梁老三，其他人都年纪偏小，干活倒不错，但要拿主意的话就不知表现如何了。
原本宋菽是想自己去恒州，最多带个宋阿南，其他家人还是留在村里的。
可六娘第一个就不同意，她也想去恒州。若带了她去，七郎那么粘她，肯定是要跟过去的。三娘也说好不容易一家人在一块了，团圆饭都没吃几顿又要分开，很是不舍。
最后说着说着，便定下了所有人一起去。
幸好宋菽当初买的宅子够大，他本来也是预备着他们去恒州玩能住的，现在说要一起去，倒也住得下。
只是如此一来，村里没了宋家人，那些作坊要管理起来还是颇为麻烦。就算他和宋河阿南可以常常来往两地，相河村里的每个作坊，也必定要有个能管事拿主意的，否则他们在恒州，一旦相河村这里出了什么乱子，也是远水救不了近火。
所以找管事这事还是比较着急的，其他几个作坊宋菽都有了主意，只差纸坊了。
宋菽正想着呢，忽然有人跑了来，急急得跟三娘说了一堆。
“那梁老三躲懒，镬里的水都空了，竹料还没进清水塘。早知道我该去看看的，现在可怎么办”那人是纸坊的，宋菽记得他是烧镬室旁负责翻摊的。
竹料入鑊蒸煮时加了清水和石灰，煮熟后要立刻捞出放到清水塘里，以免石灰质干燥后与竹料黏结在一起，就不能用了。
三娘也第一次遇到这事，不过她这几个月来管理作坊，各种大小状况没少处理，比那做翻摊的少年要沉着许多。她吩咐了几句，便叫宋菽一起去瞧瞧。
烧镬室连着水塘，按理说竹料一煮好就可以立刻放进水塘里泡着，根本不可能出现放干了与石灰质黏结在一起的事。宋菽百思不得其解，到了那里才知，是梁老三添柴添出的问题。
竹料烧镬要烧上五天五夜，这期间梁老三与另一人轮班看着火。这火不能太旺，太旺了水会提前烧干，也不能太小，小了竹料煮不熟，所以得徐徐地添柴。可这样一来，添柴较为频繁，人得一直守着。
梁老三嫌麻烦，便每一次都添上一大把让它烧着，烧到快灭了才又添新的。三娘和阿南都说过他几次，他勤快个半天后，又老调重弹。之前一直没有酿成过什么大祸，今天却是捅了篓子了。
宋菽和三娘还没进烧镬室，就见梁老三哭丧着脸跑出来，又是弯腰又是拱手，连声说着对不住东家，就差声泪俱下了。
宋菽没理他，直接进了烧镬室。
里头一股焦味，地上摊着几捆烧坏的竹料，石灰质黏结在上面，已经不能用了。
清水塘那儿有个人，宋菽还没问，三娘先道“陆清，你怎么在这里”
那人才转过身，手在衣服上抹了一把“三姐，我正巧要去吃饭，闻到焦味就进来了，这些竹料还能用，我给先浸到清水塘里，免得误了之后的功夫。”
宋菽过去一看，清水塘里果然浸了几捆白色的竹料，都是已经煮好了的。他看完水塘，不由多看了陆清一眼，陆清去叫了两个隔壁车间的来帮忙，正请示三娘怎么处理地上不能用了的竹料。
宋菽没出声，陆清带人把事情都打理妥当。听他的言辞，似乎纸坊的其他工序也都略知一二。
晚上回到家，宋菽又仔细问了三娘。
“我起先也不太清楚，只是听翻摊的人说，陆清有空时便会去其他车间讨教，很是虚心。我刚开始还担心他是别家来偷咱们竹纸工艺的，可后来他跟我提了几次建议，改进了几个小细节，都是对作坊有利的，我便放心了。这事我该早点跟你说的。”三娘说，心里有些后怕，万一陆清真是来偷工艺的，她又忘了提醒宋菽，不就麻烦了。
宋菽却又想起今天在烧镬室的一幕，陆清年纪虽小，但处理事情很是稳妥专注，不如将纸坊交给他管试试。至于那个梁老三，宋菽回来前便已经吩咐让他走人了，那人走时还磨蹭了许久，最后是宋阿南赶来，才让他老老实实走的。
看来这作坊要运营下去，除了干活的和管事的，人事和保安也少不了，还有财务，李账房一人管那么多作坊的账，即使有五娘常去帮忙也非长久之计，也该给他找几个帮手了。
宋菽本以为去恒州前能在家休息几日，看来是他想得太美了，自己还真是个劳碌命。
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