对门大娘见骡车上空空如也，于是试探着问：“卖出去了？”一锦“嗯”了声，大家纷纷使眼色，原来一锦是去买山药，而且还卖出去了。大家地里那几亩薄田也都种了山药，是普通人家一年的营生，现在还滞销在地里，见一锦卖出去了，便纷纷围上来，打探她的销路。一锦也没有瞒着，说是卖给了药膳堂，大家都哑了嘴巴，不再问话。若是另辟蹊径的买，大家还能跟风，若是这种知名大药堂，即使是白送，人家也未必接。于是有人问一锦‘是不是堂里有熟人。’一锦也没有否认。
这样凑了好一会儿，还是对门大娘遣散众人，说杨家嫂子赶了这么久的路，正疲乏着，让好好休息，有什么想问的改天再问也是一样的。这样闹哄哄的好一会儿才散了去。
对门大爷过来牵了骡子拉回家里去喂草料，一锦也被大娘牵回自己家里，毕竟她许久没回家，冷锅冷灶的，大娘给她端来了热米粥和什锦菜，还烙了两张饼子，坐下来时一锦从兜里掏出早已准备好的五十贯钱递上去说：“这一趟多亏大娘的骡子，不然这山药送哪里都成问题。”可大娘并没有收，有点犹豫的说：“钱我就不要了，可大娘有一事相求。”
“您说。”
“大娘家里也有山药，还在地窖里存着，本来想着喂骡子吧，今年就当是赔钱了。可看你处理的这样爽快，大娘也想托你将家里的山药处理掉，钱多少都不成问题，只要别放着碍我眼就行。唉，这辛辛苦苦了一整年，就这样白白糟蹋在家里，看着就糟心。”
一锦深知大娘这段时间帮过自己很多，也没有犹疑便点头答应了，大娘喜出望外，赶着要再给一锦多煎几个饼子，但她已经很撑了，这才制止住，和大娘大爷告辞，回了自己的屋里多烧了几桶水洗洗睡了。第二天一锦去了医馆将之前那位病去丈夫的药钱清了，并将之前欠米铺，油铺，布店和棺材店里的外债也清的七七八八，如此一来大家都知道一锦将山药买了出去，似乎还买了个好价钱。
于是第二天一锦一开门，门前围了一圈的人，大家纷纷探出头来问一锦：“山药是否卖出去了？”一锦见众人堵在门口不散，于是开了门将众人让进院子里，大伙纷纷说着自家的山药，有的自夸有的埋怨，一锦也明白来的意图，只是小份额的好消化，这多了就不好操作了。
她低头思索了会，决心还是豁出去试一试，有道是撑死胆大的，饿死胆小的，这来路不正的买卖做一次也是做，做两次也是做，于是她问人要来了纸笔，将所有人家里的山药重量都记了一遍，然后安抚众人说：“各位街坊邻居的意思我也明白，我现在先将各家的山药都记录好，我也愿意帮各位街坊处理掉，只是大家需明白这其中的风险，我没有关系也没有渠道，处理这些成不成还是个问题，这风险也不是我一个人承担的了的，需大家共同承担，若是愿意您留下，若是不想冒险我也不强迫各位。”
说到这里，大家都迟疑起来，问：“这风险是什么样的风险？”这个一锦也不知道，但还是一脸严肃沉稳的模样说：“应该山药会被没收吧。”众人长吁一口气纷纷表示：“随一锦处理，卖多卖少都可以，即使被没收也没关系。”
一锦却说：“收之前我想先看看东西，另外也需要大家再帮个忙。”
“什么忙？”有人问。
“怀庆府的山药个大略甜，有明显的点状纹理，特点明显而且很容易辨别，所以我们需要炮制处理，制成炮制品，一来好模糊产地，二来容易保存，药铺也愿意收。”
“可我们这些种了这么多年山药，炮制却不会呀。”院子里有人回道。
“不会没关系，有人会就行了。”这人自然是一锦，她是中医世家出身，虽家里技艺传男不传女，但父亲当年在家里收集了许多孤本药典，一锦没事也随手翻过一些，简单的炮制她平时去自家药铺里也经常看到。
庆府的山药辨别通常是整根，那次老张头鉴别的时候她就在旁边，整的特征明显，那不如切成薄片，山药一般斜切，最常用的是麸炒和土炒，除外还有炒黄炒焦酒蒸蜜炒等等。一锦选了最常用的土炒和麸炒和米炒，因为是需要技巧的，所以一般都是药铺里老练的技工做的，这也是为何炮制都是在药铺里完成。
可事到如今，一锦也只有试一试了，她记得书上的步骤和炒的状态，先自己试了几回，而后交给几家量大的农家技巧和方法，不过几日已完成了成品。因为山药生品容易腐烂发霉，炮制后就没这些顾虑，放置的时间也长，处理起来也更从容。
这次一锦又找到了老张头，两人坐在茶楼里商量了半天，一来老张头月钱不高，这次正是赚钱的好机会，二来数量确实过于巨大，单单一个药膳堂是吃不下的，需要动用他手上的其他关系，若有人质疑这批山药的出处，细查之下肯定会有马脚，到时候事情就不好弄了。
一锦说没关系，因为已经炮制过来，即使再有经验的药工也不能肯定山药的出处，老张头没想到这小伙子看起来瘦弱寡言，原来这样能干，炮制虽不属于秘密，但药铺里都是传承制，外人很少知道，他却懂，而且拿出来的成品也都挑不出缺点来。
“小哥儿是不是以前也是药铺里出来的？”
一锦点头称是，老张头摸着胡子说：“如此一来就好办，既可以提价又看不出出处，再好不过了。”
他随一锦验过成品后就往药膳堂送了一批，自称是远地界的不能长途，就提前炮制了送过来，是自己告诉的炮制法，别人也不疑有它，还往原价上提了一提。其他的处理起来也容易，老张头的说辞都是一样的，送往其他药铺子里让其他药工辨，只觉得成色好，个大厚实，是好品质的，出处谁都无法确定，但因为是老张头做的保，大家都相信他的人品和眼光，拿货也爽快，以至于最后销售一空后还欠了好几个铺子的货，一锦说她看能不能再收一些运过来。爱你中文网小说阅读_www.20zw.com