一般人在购物的时候的确会倾向于价格更廉价的商品，毕竟每个人都以为自己能够发现物美价廉的商品。
但是当两个贩卖相同商品的店铺出现在面前，而且价格有明显的差异，又都在宣传自己商品价格的时候，人们就会怀疑，这两个店铺的商品是不是有什么明显的区别。
而这就是赵安想要的目的。
这个李婶还在为自己的降价洋洋得意，毕竟听着她的吆喝之后，不少客人都往她那里走去。
而赵安依然挂着他家店名纸板到处招揽客人，一脸什么都不知道的懵懂天真，自然吸引了不少路人的好奇。
有名男子本来就已经决定要购买卤菜，此时听到双方的吆喝，心中疑惑顿生，这个时候正好看到赵安挂着一个可爱的牌子走到自己的面前，便主动走到叫住赵安，开口询问道“小弟弟，你们的卤菜和另外一家卤菜有什么区别呢”
赵安也不直接说对方的不好，而是回答道“我也不清楚，不过我们家的卤菜可以免费试吃，她家的卤菜不行，可能这是差别吧。叔叔要不要尝一尝”
赵安一脸的认真、无辜，再加上他本来就是一个十一岁的孩子，男子瞬间就相信了赵安的话。当然这本来就是实话，男子可以随时去确认。
本来心中就有所疑惑，此时听到赵安的话，更是对李婶的摊子产生了会怀疑。如果不是自家的卤菜味道不够好，或者是食材不新鲜，会低价贩卖吗
虽然人们喜欢便宜的商品，但是人们可不喜欢便宜的瑕疵品。
男子没有再犹豫直接往赵母的推车走去。这样的询问、怀疑、选择不断发生，赵母推车面前的生意越来越好，赵父和赵母两人甚至有些忙不过来。
在心理学中有一种现象叫做“从众”。到了后来本来还在两个卤菜摊之间犹豫的客人，看着卤菜推车这边客人明显更多，甚至连价格为什么有差异都不再考虑，直接便选择了“叶氏秘卤”。
看到这一幕，赵安总算是露出了心满意足的笑容。从昨天他发现对方模仿赵母卤制菜品的时候，他就在观察对方的卤菜，如果对方卤菜能够和赵母做的媲美，那还好说。
如果不行的话，始终是会被市场淘汰了。而赵安所作的一切只是让这一信息尽快地暴露出来，同时避免自己父母会因为对方在北街的关系网，对他们家的卤菜生意造成太大的打击。
从某种角度来说，赵安还得感谢这名李婶，如果不是她的话，赵父赵母不知道什么时候才舍得花一大笔钱把自家的推车给换了。
赵安对于李婶可没有任何的同情，如果不是对方过分自私的手段，他也不会这么做。看着自家的卤菜快卖完了，赵安就端着盘子回到了父母身边。
赵父赵母看着自己儿子也露出了骄傲的表情，如果不是自己儿子的话，他们两还真不一定能应付对方的恶性竞争。
七点过，赵安一家人回家的时候，李婶的方桌上还有一大半的卤菜没有卖出去。此时天色已经有些暗了，路人也明显稀少起来，看着赵安一家人满载而归，李婶露出了怨恨的目光，她把自己卤菜卖不出去全部归责于赵安一家，尤其是赵安这个小兔崽子。
她今天没有闲工夫再和赵安一家折腾，她还需要卖菜，等明天，她一定要让这三个肮脏的农民后悔。
赵安大致能够猜到对方的想法，但是他完全不在意，接下来的日子，这个李婶恐怕根本没有时间来管他们了。
李婶当天的卤菜没有卖完，剩了价值三十多元的卤菜，李婶完全舍不得扔掉，更舍不得送给别人，所以她选择了第二天继续贩卖。
三四十岁的工人，生活经验相当丰富，一眼就看出了李婶家的卤菜不新鲜。李婶方桌的生意就变得更差了，完全陷入一个恶性循环。
与此同时也有其他的商贩发现了北街的消费力，卖馒头包子、烤鸭卤鹅的相继出现，不过大家贩卖的食物都不一样，所以并没有对赵安家的生意造成影响。
赵父赵母的生意也越来越稳定，在经历了这件事事情之后，赵父也终于下定决心，把工地的工作给辞职了。
这样一来赵母也轻松很多，中午的时候赵父赵母也开始贩卖卤菜。不过在赵安的劝说下，每天中午的时候，他们并没有选择在北街售卖。
军工仪器厂中午的休息时间很短，绝大部分的工人和家属都会选择在工厂食堂吃饭，客流明显稀少很多。
虽然菜市场商贩更多，但赵母的卤料是跟着沿海一带的下乡知识青年学的，然后又考虑s省本省的饮食风味，在传统之中有所创新，生意竟然意外的不错。
无论是在菜市场还是在北街都有一批特别喜欢吃赵母卤菜的回头客，他们隔三岔五就会来赵母这里买卤菜。
这个时候赵父赵母还是没有制作属于自己的招牌，但是却逐渐形成了自己品牌，哪怕这个品牌仅限于北街和菜市场两个地方。
至于赵母的摊子如何形成品牌的，这件事说起来也有些机缘巧合在里面。
北街李婶的事情发生之后，赵父赵母对赵安的努力和成熟很是感动，便将赵安当时挂在脖子上的纸板留了下来。
卤菜推车的上方是一个玻璃框，可以防止食物被灰尘或者苍蝇污染。赵母就直接把写着“叶氏秘卤”的纸板挂在玻璃上，还用透明胶把纸板给固定住。
纸板上极具线性美感的简洁文字本来就很吸引人的注意力，再加上周围可爱的简笔画，让赵母的卤菜推车很容易被辨别出来。
不少人在赵母这买了卤菜，发现味道不错后，都会给别人推荐。而推荐时候最常说的便是“那个挂着叶氏秘卤的推车”，就这样“叶氏秘卤”这个招牌在不经意见推广出去，这是连赵安都没有想到的事情。
或许现在还看不出品牌的效应，但是等餐饮市场的竞争越来越激烈后，品牌就意味着固定的客流。
虽然北街的竞争越来越大，但是由于菜市场也可以销售一部分卤菜，赵父赵母每天的收入也能维持10元左右。这个金额在蓉城也是绝对属于高收入人群了，赵父赵母对于这个收入十分满意。
然而赵安可不是这么容易满足的人，卤菜店的高利润能够维持多久呢而且卤菜生意的工作强度一点都不比工地轻松，父母二人天还没亮就要去农贸市场购买新鲜的猪蹄和素菜，才能够赶在中午之前制作出美味的卤菜。
他们也从来没有考虑过提前一天购买原材料或者制作卤菜，因为这样的卤菜在赵母看来是完全不合格的。
而且卤制过程，赵母也不会由任何的偷懒。任何一个步骤的省略都会造成卤菜美味的欠缺，赵母每天都要在灶台前守五六个小时。
所以还要想办法，让自己的父母工作更轻松一些才行。
当然赵安有这个想法也并不完全是为了他的父母，也是为了自己。赵安是一个完美主义，既然自己的父母已经走上了餐饮这条道路，在他找到自己真正喜欢的事情之前，估计也离开不餐饮两个字了。
既然要做，就一定要做到最好的程度。
更何况餐饮有什么不好呢民以食为天，谁能离开食物呢比钢琴好多了，起码按照食谱做菜，不会有人说食物不够有独特性。
想到这里的时候，赵安心中不免又升起了一些焦躁的情绪，一方面自己现在能够做的事情还是很少，另一方面还是对于过去和未来的迷惘。
“赵安。”计嘉树的声音及时把赵安从思之中拉了回来。“你作文写完了吗怎么又在走神。”计嘉树的语气中透露处些许关心。
“我刚才在想作文该怎么结尾呢。”赵安撒了一个不得已的小谎言。
“对了，到了吃药的时间了。”计嘉树跑去自家的厨房给赵安端来了温水、川贝枇杷膏以及润嗓的含片。
前两天赵安因为过度使用嗓子，导致了咽喉发炎，一说话就疼。计嘉树发现后担心得不行，第二天计嘉树上学的时候书包里就多出一瓶黑糊糊的川贝枇杷膏、一小袋含片以及一个小水壶。
计嘉树还主动给赵安解释，说这些都是otc非处方药，对他的嗓子很好而且不用担心对药物有不良反应。
接着计嘉树就拿出他那印着葫芦娃的小水壶，递给赵安，里面的水也还是温热的。
赵安也没有拒绝，就这样坦然地接受了计嘉树的关心，有的事情默默记在心里就好了。接下来一连三天，只要没有什么特殊的事情，每到下课计嘉树都会来督促赵安吃药或者是含上一片润喉含片。
赵安第一次发现计嘉树居然比自己的妈还唠叨，当让赵安并不反感这种琐碎。
今天已经是周六，赵安的嗓子已经基本恢复的差不多了，计嘉树还是坚持让赵安再吃两天的药，说这样菜才能彻底治好嗓子的炎症。
说这些话的时候，计嘉树一脸严肃，根本不允许赵安反驳。
看着计嘉树的“正经”，赵安心里笑得不可开交，也不知道计嘉树这严肃的表情是跟着谁学的。
当然心里想是这么想，赵安还是乖乖地把枇杷膏吞了下去，薄荷脑的微凉、麦芽糖的甘甜，让赵安嗓子和心里都一阵舒服。爱你中文网小说阅读_www.20zw.com