郭宝竹指着靠她较近的一只罐子，“三叔公，这个是红油豆瓣酱，由发酵后的胡豆加辣子加红油酿造而来，时间愈久愈美味，可以做成香辣麻辣鲜椒五香泡椒等多种口味。”
然后指着另外一只快要空掉的，继续道，“这个相对容易做些，就是费油。”
“该怎么做，怎么调味儿，我已摸索的差不离儿，但目前咱们的辣子和胡豆都不够，若是我开个饭馆酒楼那是足够用的。要做成这两样，咱们村的地全种上都不一定够。
我想的是，辣子外边买不着，山里的也差不多都给我找来了。咱们能种多少种多少，田里，院子里，菜园子，甚至花盆破瓦罐里。这个不嫌多，少了反而没必要折腾，挣不着钱。
蚕豆，还有大蒜、芝麻核桃等，这些外边容易买，也都不贵，咱们就不种了。”
族长摸摸胡子沉吟道，“你说的在理，趁着这段日子，正好把作坊给整起来。”
宋大海担心，“照大河媳妇儿说的，干小了白折腾，作坊指定得大一些，再加上买豆子佐料和用具的，置办齐整得不少银子。”
郭宝竹道，“这个简单，族里不够就各家各户凑份子，也不白拿，往后生意做起来拿分红的。”实在凑不够，不是还有她这个大户嘛。
宋大海是个常怀忧患之心的男人，又犯愁，“若是都种上辣子，庄稼肯定就种不了了，怕村里有人不同意。”
郭宝竹摸摸下巴，“先劳烦三叔公带着长辈劝一劝，实在不同意的就算，咱们多买些盆盆罐罐的，山脚空地也不少，都开出来。”
族长笑叹，“真是后生可畏，巾帼不让须眉啊。”把他儿子和郭宝竹一块都夸了。
不过到底是年轻人，胆子大，有闯劲儿，却不够稳重，“第一年，咱们步子不能跨的太大，一家出几亩地就是了，庄稼是老本儿，咱们老农就是靠着田地吃饭的，不种心里不踏实。再加上族里的祭田，还有山脚下开的荒地，各家各户院子里再种上点，这些足够了。”
郭宝竹闻言也不再劝，她是知道铁定能赚钱的，但是族里人不知道啊。族长能做到这个份儿上，也算够果决。
她转而说起自个儿酒楼的事儿，“到时候还麻烦大海叔帮忙找下房子，是买是典是租都无妨，地段好房子亮堂宽敞就成。还有，到时候可能得麻烦族人们去给帮帮忙，愿意去的，管吃管住按月发钱。待咱们作坊开起来，人不够用了就让他们回来，就是先给我帮几个月的忙。”
一个头发白的发黄的长辈道，“我家那大孙子就不错，灶上他不成，但跑个腿上个菜啥的，绝对利索。当年，他还跟着你爹上过几年学嘞。”
郭宝竹笑着道谢，“求之不得。”
等商量出个大体，族长带着众人告辞，郭宝竹趴在正屋的大方桌上，拿着根儿秀才爹留下的毛笔，在纸上写写画画。
牛桂花抱着小博见，看得啧啧称奇，“怪不得老人都说孩子不能惯，以前谁敢想，你能有今日呢。”语气格外的感叹，“你这命可真叫好，小时候亲家公疼着宠着，大了又找了个厚道婆家。这没人护着了吧，嘿，竟然自个儿争了大气了。”
郭宝竹抽空白她一眼，“我就当你夸我呢。”
“可不就是夸你呢。”牛桂花拍着睡得呼呼的小博闻，心里又有点不得劲儿，“这酱能卖不少吧，你怎么就傻得全交给族里了呢，咱自个儿当东家多好，到时候雇村里人干活儿，多发几个大钱他们都得说厚道呢。这成了族里的就不一样了，唉，白花花的银子都是大家伙儿的了，分也分不了多少。”
郭宝竹“又是开酒楼又是开作坊的，你想累死我啊别说作坊，就是酒楼，我也是想着，灶上多找几个大厨，把他们教出来，我就天天除了吃肉睡觉数钱，啥也不干。”
牛桂花险些炸了，“啥，手艺都教给旁人，你咋个这么蠢呢教会徒弟饿死师傅，你你你气死我算了”
郭宝竹说她，“我做菜从来不避着你，你问什么也是知无不言言无不尽，你做的菜跟我比，如何”
牛桂花噎住，支支吾吾的，“那我虽做了一辈子菜，做的都是青菜萝卜白菜帮子窝窝头，大鱼大肉的可不拿手。”
郭宝竹摇头晃脑的，“成天说我傻，巧妇难为无米之炊，缺油少盐没有没米还能做个差不离，那才是真的手艺好。这阵子啥都不缺，我是倾囊相授，你都赶不上我，你觉得旁人一时半会儿能行哼哼，算上你，有一个算一个，想要赶上我的手艺，没个五十一百年的，想都别想。”
牛桂花觉得她太猖狂，不怕风大闪了舌头，但对人家那出神入化的厨艺是真服气，“你说你咋就那么会做哩，平时都没见你进过灶房。”
郭宝竹撇嘴，“我跟我爹在郭家村时，可都是我做饭的。我嫁了来也不是不做，还不是你怕我偷吃，怕我放多了油，不叫我进的”这是真事儿，就这样老太太每日起床后都得打开放鸡蛋的坛子看看少没少。
牛桂花脸上闪过一丢丢的心虚，然后立马理直气壮道，“怪不得呢，我就说亲家公好歹是个秀才老爷，咋的比咱家还穷，原来都给你个败家闺女给吃穷的。亏得我没让你祸祸，不然，咱家现在这几亩地都剩不下，我乖孙孙得饿的啃蚂蚱。”
郭宝竹气的，怎么会有如此刁钻又强词夺理的老太太，恨恨道，“等着吧，等我这败家的闺女挣了银子，给我儿子买大宅子买小丫头，就不带你。”
牛桂花老眼一瞪，当家老太太的气势十足，“你敢我儿子是大将军了，要知道你对老娘不孝，看不收拾你的”
郭宝竹揶揄，“是呀是呀，你儿子都是大将军了，你连个作坊都舍不得给族人。你儿子都是大将军了，你个刻薄婆婆还想逼着儿媳妇儿一天到晚累死累活的给旁人做饭吃。”什么你儿子，那还是我相公呢，才不会为了你个老太太收拾我，我可是他的大宝贝
两个母老虎针锋相对，牛桂花又一次败北。
宋大海动作麻溜的很，没过几日，就赶着自家破破烂烂的马车拉上牛桂花婆媳俩进了县城。
县城唯一一条可以容六辆马车并行的大街上，直通县衙，街上店铺林立，行人多如牛毛，在这里有一座极为气派的二层小楼。
原先就是一栋酒楼，楼上八个包厢，楼下大堂放了十八张八仙桌，气派的很。
宋大海解释说，“东家儿子如今给林奎大将军的军中送军需，心疼老父亲年迈操劳，说什么都要接他去锦官城当老太爷享清福嘞。”
郭宝竹狐疑，“这么好的酒楼，听叔你说的，原先生意也不错，他就是不自己干，也可以交给徒弟，怎么就舍得转手”
宋大海笑道，“是这么回事儿，老东家有四个徒弟，两个要跟着一块儿去锦官城。还有一个，家里老父母舍不得远离故土，他是个孝顺的，就还留在县里，但他本钱不够，自个儿也撑不起一大摊子。剩下的，那是个白眼狼，他倒是想接，但老东家是宁肯关门大吉也不会传给他的。”
宋大海接着道，“老东家只有一个要求，得接着干酒楼，这酒楼里跑堂的唱菜的帮厨的有一个算一个，咱们都得留着。”
郭宝竹大喜，这可省事儿了，她正上愁去哪儿找大厨呢，“伙计倒是没啥，他那个徒弟还在不在，还有徒弟的徒弟，留下的多不多”
这下有了熟练工，能省不少功夫。村里人又要种辣子，又要开作坊，到时候还得专门有人看着酱铺子，只有人不够用的，没有嫌人多的。
宋大海道，“那当然在，就是为人木讷了些，案上倒是把好手。”
郭宝竹点头，“这东家人品咋样”
宋大海竖竖大拇指，“没得说，仗义，阖县出名的。”
郭宝竹放下点心，“那还好，不过叔你跟东家说好，他手下那些人，我用归用，但得老实可靠，偷奸耍滑的该赶还是要赶，我这是开门做生意挣银子的地儿，可不是开慈善堂的。”
宋大海哈哈大笑，“大海叔办事儿你还不放心吗，早都谈的妥妥的，老东家说了，他留下的都是好的，但也不乏会有看走眼的时候，要真有人不长眼犯了事儿，咱们只管打发了。”
牛桂花在一边急的抓耳挠腮，总算能插上话，“而且，他们家里军中有人，旁人来闹事就得顾虑着些，不看僧面看佛面”
郭宝竹连连点头，“娘说的是。”在外面，她还是很会给老太太做脸的。
这事儿办的真是顺利的不像话，老东家得知她一个女流之辈如此敢闯，大手一挥，酒楼的桌子凳子等先给她用着，待明年赚了再给银子就成。
老东家还怕她有压力，安慰道，“就是明年没赚银子，或是开不下去了，只要东西不坏不损的，你还还给我，我照样不收你一文钱。”
给牛桂花感动的，连连夸这老头儿真没得说，是个大好人呐。
有了地盘，桌椅板凳锅碗瓢盆俱全。算上老东家留下的，又新招了些人，一应站灶、打荷、砧板、凉菜、烧腊、上什等人手也都是齐的，酒楼开张前的准备那是又快又顺畅。
老东家留下的那个徒弟叫赵大柱，人是真老实，三棍子打不出一个屁来的那种老实，但手艺还不错。
郭宝竹定下菜单后，先自个儿做了一桌给大家伙儿尝尝，然后你学两个，他学三个，我学四个的，一人给教几个。
开张前，就都先把手头几个菜做好，旁的啥也不用操心。
郭宝竹是这样发表东家动员感言的，“师傅们别看我年纪小，还是个女流之辈。”指指自个儿的脑瓜子，君临天下似的格外牛掰，“这里，全是吃的。咱们酒楼月月都会添新菜新吃食儿，我保证，只要大家好好干，不但有银子赚，还能学手艺。”
郭大厨一出手，就知有没有。
刚刚那桌菜，可让一干人心惊不已。他们都是十几岁就在厨房泡着的，有的甚至八九岁就切菜切得贼溜，可扪心自问，要闷着头自己琢磨，再过上十几二十年，他们都做不出如此色香味俱全的美味佳肴来。
这哪还是菜啊，御膳恐怕就这水平。
万事俱备只欠东风，如今只余酒楼名字还没起，郭宝竹有心想叫个思夫楼，可牛桂花嫌丢人，说什么都不同意。
郭宝竹捧着小脸，难过的皱成十八道褶儿的大包子，“可就是想他嘛”
想的想哭，唉，她这么柔弱的小女子，拉扯着仨拖油瓶，快要给累死了爱你中文网小说阅读_www.20zw.com