“做姑娘的时候，媳妇曾有幸跟着长辈参加过几次蓟丘的上流聚会。蓟丘曾是大燕的旧都，在许多方面都保留了大燕贵族旧时的做派，便是一个小小的茶会，也要经过十几道流程反复的甄选。 尤其是宴会上用的点心，蓟丘流传着这样一句话三公起宴，米贵过金。意思是指旧时贵族们宴席上的点心，便是米粒小的，价格都远超黄金。” 年氏听得暗暗咋舌，又眼露艳羡。 李氏则早被这番说法唬得讲不出话来。 薛氏见火候差不多，作结道，“媳妇这么说没别的意思，只是想告诉娘，越是自诩身份尊贵的人，越是注重吃食这些小细节，若咱们能投其所好，想要进入京圈，指日可待” 年氏眼都亮了起来，她做梦都想要进入京城上流贵妇圈，便是这几年屡战屡败，也依旧没有放弃。 李氏咬咬牙，心中有一丝不安，正要开口，却听薛氏说道，“娘是聪明人，一个是眼前的蝇头小利，一个是能为伯府带来荣华富贵的人脉关系，到底哪个更值得出手，想必娘心中已有定夺。” 李氏暗叫糟糕，果见年氏一拍大腿道，“老三媳妇，把方子给老二家的。” 李氏咬咬牙，“娘，不是说好了由我来做的么怎么又给二嫂了难道我试做成功后还会把方子吞了不成二嫂这么急干嘛” 年氏正要训斥她拎不清。 薛氏赶忙笑道，“我不是那个意思，三弟妹误会了，这方子能要到手，三弟妹居头功，我又怎敢抢着第一个看呢，只是想着两个人一起研究，怎么也比一个人强，不若现在我就誊抄一份，咱们各自带回去试做，也好早日制出寒天冻，三弟妹觉得如何” 不如何李氏心中冷哼。 年氏却点头道，“此法甚好。” 也不管李氏是何反应，直接叫徐嬷嬷进来，去取笔墨。 待纸笔取来，薛氏一字一句认真抄写。 花了半炷香的时间，才把方子抄完。 年氏让她们散去，临走前，敲打了李氏一番，警告她不可拿寒天冻出去卖，只可拿去送礼。 李氏蔫巴巴地应了声好，这才获准离开。 此事了结，薛李各自回院。 秋霞园里。 李氏气得摔杯。 “好个薛明珠不声不响就把老娘磨了半天嘴皮子才骗到手的方子给搞去了，真是气煞我也” “娘，那东西真的是六姐姐做的么”季如月根本没在听李氏说话，心里想着另一件事。 提起这事，李氏更来气，瞪了眼女儿道，“平日叫你多去怡华院，多去怡华院，你倒好，当自己是九天玄女呀，要别人来巴结你，这下好啦，平白丢了一张能赚大钱的方子” 季如月撇撇嘴，“女儿哪知道那破落户还有这等好东西啊再说了，女儿又不是没去，上回和四姐姐去了一次，被她满身的臭味熏得两天都吃不下饭。 再后来，女儿独自去了一趟怡华院，可六姐姐倒好，把女儿独自晾在那儿喝茶，她自去忙自个的事了，娘，你说我还有脸再去吗” 李氏皱眉，“这六丫头也真是的，说变就变算了，这事以后再说，反正那5两银子放在她身上谅也不会丢，倒是下次再去的话，得好好合计合计，怎么从六丫头身上挖出其她的东西” 既能有一张寒天冻方子，想必还会有其它吧。 这么想着，李氏的心情倒稍微好了一点。 训了女儿一顿后，便挥退，叫了身边的大丫鬟金花进来，让她按照方子上标记的材料，去药铺买琼脂。 琼脂买回来后，李氏亲自下厨房，关上门研究这寒天冻的做法。 午膳她让人送到小厨房来，随便扒了两口，又继续投身到赚钱大业中去。 没错，就是赚钱 李氏压根就没把年氏的警告放在心里。 什么叫凭此糕点打入京城贵妇圈这跟她有关系么 压根没关系好吧，一来她丈夫无官无爵，又是个烂泥扶不上墙的，就算点心做得再好，那些个官家太太也不会多瞧她一眼。二来这方子是她还不容易说破嘴骗来的，干嘛要便宜了薛氏 有钱不赚当她是傻子啊也就老夫人还心心念念做着贵族梦。 反正她就是爱银子，谁也不能阻止她 老夫人不让，大不了做成功后，就偷偷卖呗，给这点心改头换面取过另一个名字，保证光听名字，没人知道它是寒天冻 想到就去做，即便没怎么下过厨，但也抵不过金钱的诱惑，在发财梦的催使下，愣是试做了十几次，终于做成功了一碗。 李氏发现其实这寒天冻做起来很简单。 只要严格按照方子上的步骤走，并且控制好每个环节的时间，就能凝结出脆爽的口感。 之前之所以会失败，都是因为她没有把控好凝固的时间。 总结了经验后，李氏决定把这事交给手下丫鬟去做。 她挑出两个丫鬟，一人负责一个部分，最后再由她合成搅拌，控制凝固点。 这就是年氏说的保密工作，现学现用。 然后又唤心腹丫鬟，把陪嫁的铺子的地契拿出来，一一清点出那些在繁华地段的铺子，不用。 为什么不用繁华地段的铺子。 因为不能太过显眼，要是太显眼的话，容易让老夫人和薛氏发现。 然而李氏明显多虑了，她陪嫁里哪有什么热闹地段的铺子，也就一个米铺还算好一点，不过也不在热闹街道上，还小得可怜 挑来挑去，反倒这个米铺合了她心意。 不为别的，只因那铺子不远处有一条马车道，人流算多，销量应该会不错。 李氏已经有决定了，暂定这个寒天冻的受众为平头百姓，以及城里的小富之家。 前者基数大，后者肯花钱，只要她的寒天冻定价比聚香楼的点心便宜一点，想必凭借着猎奇这一点，就不愁销路了。 且这样的定位很好地规避了老夫人。 反正每年就做一季，等天一转凉，就换上大米。 如此想着，却还有另外一事困扰着她。 没钱啊 她的钱都背着府里拿去放印子了，一时半会取不出来，几百两银子她手上肯定是有的，但这明显不够，若不提前准备好存货，一旦售卖起来断了货源，少赚钱就等于亏。 这亏她肯定是不愿吃的。 想了想，叫丫鬟去大厨房定了几个菜，收拾准备一番后，让人去请三爷过来用晚膳。爱你中文网小说阅读_
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