开水白菜这道菜，抛开上菜时候的惊艳和摆在桌子上的高颜值之外，单从味道来说，也就那样。
不是说不好吃，主要是相对于名企而言，总给人一种名不副实的感觉。
高汤喝起来也就那样，跟其他的高汤没什么区别。
鲜味香味一应俱全。
而里面的白菜，因为剩下的都是白菜帮，加上之前在锅里煮过，所以吃起来稍稍有些发脆，然后有些回甘。
除此之外，就什么都没了。
既不想鸡豆花那样可以吃嫩如豆花的鸡肉，也没有肝膏汤中那细腻如鹅肝一般的肝膏。
吃起来很容易让人腻。
徐拙觉得吃这道菜的人，九成九都是冲着这道菜名气和上菜时候的那个经验场面来的。
至于别的方面，真没啥让人期待的。
反正让徐拙选的话，单从味道出发，他是不会选择开水白菜这道菜的。
但不管如何，这都是一道名气和颜值并存的一道菜品。
加上成本比较低，而四方食府恰好每天都会做清鸡汤。
所以这道汤品，很快就进入了四方食府的菜单。
这道菜除了汤之外，最大的损耗就是半棵白菜，另外还有一颗枸杞，相对来说比较简单，成本也比较低。
至于切掉的白菜叶，则可以做成精致一点的爽口泡菜。
反正店里现在厨师多，加上有贺国安带着，不会出现浪费食材的情况。
中秋节过后，天气一天比一天凉，蟹黄豆腐之类比较让人暖胃的菜品，在四方食府的点餐率明显提高了不少。
而秃黄油拌饭和秃黄油拌面这两种定价都在三百以上的主食，也有不少人品尝。
嗯，对于来四方食府消费的人来说，只要味道好食材地道，价格就不是问题。
这不是说他们个个都是土豪，主要是来这里消费的人，都是美食老饕或者类似的爱好者。
而且店里的装潢和菜品的定价，原本对应的就是高端消费人群。
四方食府不做大众消费的生意。
不过偶尔来吃一顿的话，也不至于吃到破产。
人均三五百而已，看个人的选择了。
有人喜欢来这种地方打卡，感受一下高端餐饮场所的菜品和服务。
也有人喜欢细水长流，吃饭从来都是以性价比为第一考虑要素。
这些都是个人选择，徐拙从没有强迫粉丝们过来消费，甚至一些外地的粉丝想要过来，有时候他还会劝一下。
嗯，他的粉丝以年轻人居多。
这类人要么还没走出校园，还在大学里过着无忧无虑的生活。
要么就是光荣的社畜，每天享受着996的福报。
这种粉丝偶尔在网上给自己增加点人气就行了，真要他们省吃俭用的支持自己，徐拙还真做不到。
不是矫情，是觉得没必要。
中秋节没多久，徐拙去他之前买的那套房子里看了看。
装修4月份就已经结束了，只不过整个夏天都在散味道，所以没有住进来。
这会儿差不多已经装修好半年了，再加上已经过了整个夏天，徐拙觉得房子已经晾得差不多了。
他让人进屋测量了一下屋里的甲醛含量，确信已经达标之后，便购买了一批家具家电，和于可可美美的搬了进来。
这套房子，是两人的爱巢，也是两人的婚房。
装修的时候就已经按照两人的要求对房间进行了划分。
五室三厅的结构，使得这房子的方方面面都非常棒。
徐拙有了自己的电脑房，于可可也有了自己的动漫房。
所谓的动漫房，就是按照影院的配置，弄了套家庭影院，中间摆放着两排带自动按摩功能的按摩椅，墙壁和房，其实燕窝的价值也不是很高。
从科学角度上来讲，燕窝和虫草一样，完完全全的属于智商税的范畴。
这不是说燕窝没用，主要是相对于高价位来说，营养价值几乎可以忽略不计。
但是科学是科学，再怎么科普这玩意儿对人体没啥明显优势，也挡不住有钱人喜欢。
在美容和养生圈，智商税本就是大家不怎么在乎的东西。
哪怕只有百分之一的好处呢，大家也愿意掏百分之百的钱。
正是因为如此，徐家和于家也有燕窝。
不过两家人倒不怎么吃。
守着国宴大厨，好吃的东西实在是太多，所以就显不出燕窝的特别了。
这次田成润给的燕窝，据说都是优质燕窝，价格怎么也得六位数。
徐拙虽然现在已经会做燕窝了，但他根本不知道该怎么分辨这玩意儿的好坏，所以他开始直播的时候，根本没有介绍这些燕窝的特别之处。
只是说是田成润送的，价格挺高。
至于种类什么的，徐拙相信喜欢刷存在感的网友们，能给大家科普一波。
毕竟，现在的网友人均鉴赏大师，别看生活中见不到，但在网上聊起这些却头头是道。
燕窝拿过来之后，首先需要放在清水中浸泡。
浸泡能够让燕窝膨胀变软，这样能够更方面的用镊子取出里面的一些杂质。
比如燕子身上细碎的绒毛等杂质。
毕竟这是燕子当窝住的，里面不仅有杂质，还有可能会有鸟屎之类的存在呢。
所以要先浸泡，浸泡开之后，再仔细去除杂质。
而浸泡燕窝也是个很讲究的活儿，首先不能用热水，甚至连温水也不能用。
最好是用常温的矿泉水浸泡，这样才能把燕窝在泡软的同时，也能保持口感，不至于把燕窝泡到发黏的地步。
假如是夏天浸泡的话，最好在盆里放一些冰块，这样能够有效的防止盆里的水温过高，同时导致燕窝出现发黏的情况。
在浸泡燕窝的时候，这些都是忌讳。
除了水温之外，还要根据燕窝的大小和厚度，及时调整燕窝浸泡的时间。
时间短了的话，燕窝会夹生有硬芯，这会影响燕窝的最终成品。
而时间长了的话，燕窝表面又容易发黏溶掉，这种口感对于燕窝来说，是很失败的。
徐拙把燕窝泡上之后，顺手把旁边跃跃欲试的熊仔从厨房抱出去。
他把厨房门关上之后，一手抱着十几斤重的熊仔，一手举着自拍杆继续直播，把整个四合院里里外外转了一遍。
嗯，在直播撸猫的同时，也把四合院拍一下，让大家见识一下京城普通家庭的面貌。
原本徐拙觉得一手抱着熊仔一手举着自拍杆是一件很惬意的事情，因为这样既能撸猫又能直播挣钱，两不耽误。
但等他把四合院转一遍之后，就发现这根本不是在撸猫，这是在锻炼身体。
熊仔现在比过去瘦了一些，虽然如此，但现在这家伙的体重，应该也差不多有十二斤。
十二斤的体重刚抱着或许不觉得有什么，但在院子里转悠的时候，就会觉得越来越重。
甚至有种在健身房撸铁的感觉。
倒是熊仔，最近天冷了，这么被人抱着的时候，它倒是挺乖巧的。
不仅没有挣扎着跳下来，反而把两只前爪搭在徐拙肩上，一副乖宝宝的架势。
它这样的表现，让直播间好多人都表示萌化了。
打赏点赞什么的纷至沓来，让徐拙累并快乐着。
转悠一圈之后，徐拙把熊仔放在地上，以督促小家伙锻炼身体的名义，拿起逗猫棒开始引诱它做运动。
但熊仔却完全不搭理，在院子里找了个有阳光的地方，然后身子一歪，就趴在地上完全不动弹了。
任凭徐拙怎么逗，它都没反应。
“嘿，这只猫咋对逗猫棒一点反应都没有？难道是玩时间太长玩腻了？”
徐拙打算进屋里再换一根。
熊仔有整整一柜子逗猫棒呢，徐拙打算找两个没拆包装的试试，看这家伙还是不是这样毫无反应。
反正这会儿燕窝还得泡一会儿，这会儿逗猫玩儿正好可以消磨一下时间。
他打的算盘挺好，但该配合他表演的熊仔，却一直视而不见。
对逗猫棒完全没兴趣，看着徐拙挥舞逗猫棒的样子，这小家伙甚至还打了个哈欠。
直播间的人都乐疯了，从没有见过这么不配合的猫。
“奶奶，熊仔这是咋了？
用逗猫棒怎么逗它都没反应，平时也这样吗？不会是身体有啥问题吧？
用不用我带它去检查一下身体？
我看网上好多人都说，猫在身体不舒服的时候，就喜欢这么趴着，熊仔是不是也是不舒服啊？”
徐拙越看越觉得不对劲，赶紧向老太太求助。
“没事，你别管它。”
老太太淡定的说道：“它就是懒的了，不然它这身膘，你以为咋来的？”爱你中文网小说阅读_www.20zw.com