对于厨师本人而言，其实他并没有赚的太多，他赚的钱其实都是固定的。
最多就是大酒店的流量，因为厨师做的菜实在是太过于好了，然后所以才会导致大酒店流量爆发之下，给厨师多发一点奖金。
或者说因为厨师本身加班的时间实在是太长了，也会导致大酒店的流量爆发之下，会多给厨师弄一点钱。
但是不论如何的来说，其实厨师只是一个底层的职业，厨师做菜再好吃，也只是一个厨师，而成为不了大酒店的老板。
这样的一个情况，长期爆发之下，就让厨师成为了一个有一点被压榨的职业。
有一些非常有名望的厨师，或者说有一些本身做菜非常好吃的厨师，就会因为奖金本身实在是有点太少，再加上赚的钱也有一点太少的缘故，脱离开大酒店，自己弄上一个酒店。
不过，自己要弄酒店，本钱实在是太大了，这就导致了有一些厨师，即使出去进行单干了，但是因为他们的本钱并没有这样雄厚，所以有些厨师就只能租下一个小小的店面。
不过，租下一个小小的店面，其实从某方面来说，是完全不够的。
因为一个小小的店面，就代表着是一个苍蝇馆子，这样的苍蝇馆子，本身不能够把菜肴定价太高。
因为如果你定价太高的话，某些行政单位也是不允许的。
并且你定价太高,也是破坏了一个市场的规则，所以慢慢的，有一个私房菜馆的风气，便开始形成了起来。
对于一些厨师来说，并不想开苍蝇馆子。
开苍蝇馆子的成本虽然很低，但是同样的，他们也不可能把自己的菜肴定价太高。
那么还不如弄上一个私房菜馆，在私房菜馆当中，你可以把价格弄得很高，这属于一个愿打一个愿挨，而且你真真正正的可以让自己的厨艺，得到一个很好发挥的地点。
所以，有很多厨师便已经想好了，那就是并不会弄一些苍蝇馆子，而是转而开始弄一些私房菜馆。
私房菜馆的生意，也就是从这一刻开始，变得越来越火爆起来。
在现在本市整个地区，私房菜馆依旧成为一个最受欢迎的生意。
因为私房菜馆的品质，是可以承受住考验的。
没有三分三，不敢上梁山。
只有手上有着一定的好东西，本身的厨艺达到了一个非常高强的地步，所以有些厨师才会铤而走险，弄上一个私房菜馆。
要知道，这个世界上，很多事情的本质便是要赚钱。
如果说不赚钱，没有任何经济利益的话，没有人想要做其他的一些事情。
作为一个厨师也是如此。
如果说你是一个厨师，但是为了养家糊口，你根本就不赚钱的话，那么你做厨师，也没有任何的意义。
你需要马上去转型，做一些其他的任何事情。
而你只有本身的厨艺非常高强，然后你还想继续的当厨师，所以你才会想到一个赚钱的点子，然后开了一个私房菜馆，才可能成功。
如果说你做的菜，本身并不好吃的话，那么毫无疑问，本身不会受到任何顾客的喜欢，也就不会有更多的私房菜馆出现了。
也是在这样的一个情况之下，导致了有很多的厨师，开始做私房菜馆。
最根本的原因，就是因为他们的厨艺非常的高强，他们认为，他们在大酒店本身赚的钱财，其实和他们的能力是不匹配的。
就因为他们认为，他们在赚钱的过程当中，在大酒店里面赚的钱并不是很多，所以他们才会认认真真的搞上一个私房菜馆。
有些私房菜馆做菜真的是非常好吃，而且本身还处于那种非常有营养的程度，所以慢慢的，私房菜馆的名气也传播得越来越大。
大浪淘沙，淘掉很多不好的东西。
有一些人，本身根本没有资格来开私房菜馆，所以说，他们的私房菜馆，就这样的被打掉了，能够现在保存下来的，全部都是一些本身厨艺非常高强，做菜非常好吃的一些厨师。
只有他们开着的私房菜馆，才能够慢慢的继续地占据主要的市场。
这一次，李卫红以及冯百川，带着燕飞前往的私房菜馆，名字就叫做王明忠私房菜馆。
本身的名字，听起来就知道，有一点太过于接地气了。
但是不得不说，这个王明忠私房菜馆里面的王明忠，做饭比较好吃。
王明忠这个厨师，本身并不是本地区的厨师，而是外地的厨师，曾经其供职的地方，正是米其林三星大酒店。
可以说，哪怕在米其林三星大酒店，王明忠做菜也算是数一数二的，对于很多人来说，大家都比较喜欢。
而对于王明忠来说，王明忠最喜欢做的事情，便是做菜。
而王明忠喜欢做的菜肴，在某些时刻来讲，本身还是的的确确非常的出众的。
所以，才能够在米其林三星大酒店当中，王明忠也算得上一号人物。
只不过，就好像是每一个厨师都要面临的选择一样，哪怕王明忠供职的大酒店，即使是米其林三星大酒店，但是所开的工资，也不过一个月万八千块钱。
对于王明忠这样的一个顶级厨师来说，这样的钱，说实话数量实在是太过于少了。
对于王明忠来说，万八千块钱简直是对于自己的一个侮辱。
王明忠觉得，自己还不如和现在的很多风尚一样，乖乖的回到自己的老家，弄上一个比较别致的私房菜馆。
不过当然了，最后考量了一番之后，王明忠觉得，自己的老家实在是位置有一点偏僻，哪怕是做成了私房菜馆，估计也不会有什么真正大的客流量。
尽管每一个区域都会有一些富豪，但是区域内的富豪，数量是不一定的。
有的区域内，富豪是真正的富豪，而有的区域内，富豪却不见得是富豪。
在这样的情况之下，王明忠最终选择了本地区作为自己的一个私房菜馆的区域。
很快，王明忠建好了自己的私房菜馆之后，因为王明忠本身的厨艺实在是太过于强大了，再加上王明忠先前的时候，供职于那一家米其林三星大酒店，本身就非常的有名。
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