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闪点：202.243olatp，其余能量以热能形式散出从而维持人体体温，也可通过肝脏或肌肉转化成糖原或脂肪贮存。
（1）分子中的醛基，有还原性，能与银氨溶液反应：annose）；古洛糖（gluose）；艾杜糖（idose）；半乳糖（galactose）；塔罗糖（talose）。
葡萄糖旋光异构体:
a-d-呋喃葡萄糖。
β-d-呋喃葡萄糖。
a-d-吡喃葡萄糖。
β-d-吡喃葡萄糖。
葡萄糖的贮藏:
在干燥的条件下，葡萄糖具有良好的稳定性，水溶液可经高压灭菌。
过热可导致溶液ph值的下降和焦糖化。
葡萄糖散装成品应在干燥、低温密闭容器中贮藏。
葡萄糖验证醛基:
葡萄糖验证：
1葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀。（浓度高时生成黄色沉淀）
ch2oh（choh）4cho+2cu(oh)2---加热→ch2oh（choh）4cooh+cu2o↓+2h2o。
注意事项：1新制2cu(oh)2悬浊液要随用随配、不可久置。
第155章预告找葡萄糖（3）爱你中文网小说阅读_www.20zw.com