骨钱令正文卷第一百八十三章卖阿嫲叫的阿嫲祝屋五巷。
毗邻下角小学的胡同。
拐角老式水泥路灯口。
这里有一处太阳伞凉棚。
白日里，凉棚内，数十年如一日永久飘香。
有一年迈的老奶奶坐在磨出油光的小板凳上。
正用分叉干枯的蒲扇，很有节奏地扇着冒白烟的炭炉。
外皮脱落的炭炉之上架着口滋滋作响的油锅。
油气翻滚的油锅上半扣着沥油黝黑铁网。
溅落油滴的铁网上，一排摆得整整齐齐的鹅城油炸美食——阿嫲叫。
阿嬷叫是鹅城最出名的小吃之一，用面粉包裹着香甜的萝卜丝，表皮炸得金黄香脆，蘸上醋，风味独特。
是将外脆内软的口感完美诠释的最直接烹饪手法。
是无数鹅城人小时候的独家记忆。
很多被视为不卫生，但是好吃之极的小吃，随着社会的快餐化渐渐消失。
阿嫲叫同样被历史的车轮碾得稀碎。
下角作为鹅城老城，原住民居多，依然很大程度上保持原俗客家文化。
比如这名老奶奶。
风雨无阻，在拐角炸了一辈子的阿嫲叫。
路口的路灯都换了一茬又一茬。
唯独她没换，她炸的阿嫲叫，口味一如既往，依旧这么正宗。
车来人往，经常能看见排队的豪车。
穿着光鲜、打扮时髦的男男女女，规规矩矩叫她一声阿嫲，我们这风水好，卧虎藏龙之地吧。”
“小贝家的揽件驿站转手了，是一对外省夫妻，哎，真不方便，你瞧瞧，这十里八乡的，说客家话的老人居多，收个件、寄个件啥的，沟通起来好麻烦的呀。不过，还好，两人我一看就是勤快人，也愿意帮手，有段日子了，口碑不错。”爱你中文网小说阅读_www.20zw.com