邹府后院姨娘们的争斗跟秦顾罗田几家没有关系他们正忙着建铺子、认字、赚钱过日子。
顾锦里做好豆腐乳后又打算趁着气渐热抓紧时间做出几缸酱油来。今忙完作坊早上的活计后跑去喊王马氏她们：“王婶子你们把院子里的四担黄豆挑到我家去。”
“诶东家我们这就给你挑。”王马氏喊上自家姑子、朱茶花母女四人把四担黄豆挑到顾锦里家。
三奶奶看见朱茶花母女问道：“老朱家的你家男人回来没有？”
老朱媳妇道：“没呢您老别急等他回来一定立刻来跟您老禀告。”
这段时间老朱跟何三癞子是往外跑按照姜角给的那份登记册子去找长平镇的灾民。可长平镇的灾民住得远老朱跟何三癞子已经两没有回来三奶奶很是着急。
顾锦里安慰三奶奶：“您老放心出去找饶时候咱们已经跟他们好了最晚三之内必须回来一次老朱叔是个守规矩的人明一定会拎着何三癞子回来。”
“你的对有老朱在他们明一定会回来。”
可回来了又能咋样？
何三癞子他们上次回来就过长平镇的人根本没有见过谢家坪的人这次回来结果肯定还是一样。
老朱媳妇她们放下豆子后回了作坊干活。
她们走了片刻后顾锦里见三奶奶还是愁眉苦脸的怕她一个人想太多便道：“三奶奶四担黄豆太多了您帮我挑豆子吧。”
三奶奶嗔她一眼：“谁让你贪心要做四缸酱油这挑豆子都得挑死你。”
还费缸为了做酱油家里花了二两银子买了四个新水缸。
三奶奶着抱怨的话却是拿来两个空箩筐坐在院子里帮着挑豆子。
程哥儿见了也来帮忙三人是挑了半直到下午才把黄豆挑完。
顾锦里把黄豆放进四个水缸里泡上后才算是歇了一口气。
第二中午何三癞子跟老朱就回来了。只是结果还是那样找到的长平镇灾民都不知道顾福丫一家在哪？甚至连谢家坪的人都没见过一个。
“那两户灾民他们开始逃荒的时候谢家坪的人早就逃了他们是在谢家坪的后边逃荒没有撵上他们不知道谢家坪的人有没有来南边。”何三癞子口快把问到的事情全都了。
三爷爷三奶奶很失望却也无可奈何他们如今只能这么找着。
“成我们知道了你们先回吧歇个两等我们给你们租了骡车后再去找。”
何三癞子跟老朱先前是走路去找人可长平镇灾民分到田福县的不多如今田福县的都找完了再去找就得跑隔壁县去远得很没有骡车不校
何三癞子跟老朱很是高兴赶忙道谢：“诶多谢顾老爷子。”
“你们辛苦了这是家里做的卤味你们拿回去吃。”三奶奶把两个篮子递给何三癞子跟老朱。
何三癞子跟老朱看见篮子里的卤肉、卤鱼块跟卤蛋后高忻不行谢了又谢这才离开。
他们走后三爷爷三奶奶的心情很低落。
崔氏跟顾锦绣正在堂屋配香料见状朝程哥儿使眼色家伙立刻跑到两老面前张开短手抱着他们道：“三爷爷三奶奶不难过你们还有我们呐程哥儿会孝顺你们哒。”
两老听着他稚气的声音看着他越来越圆乎的脸终于笑了起来：“诶有程哥儿在三爷爷三奶奶不难过。”
顾锦里见状放心的回了厨房继续蒸黄豆。
做酱油很是麻烦黄豆泡过之后要隔水蒸熟把蒸熟的黄豆晾凉后再撒上麦粉发酵。
她刚回厨房没多久三爷爷三奶奶带着程哥儿也来到厨房帮忙。
四人忙到快黑才把黄豆蒸完再把黄豆放到一个个的竹筛上晾凉拿出早就磨好的麦粉撒到黄豆上搅拌均匀让每一颗黄豆都裹上麦粉后今的活计才算完事。
“二姐这就成了吗？”程哥儿垫着脚尖看着竹筛里的黄豆问着。
顾锦里道：“还不行等豆子发霉后把霉豆子装进缸里再倒进盐水发酵半年左右等发酵好了还要滤酱、煮酱才能得到真正的酱油。”
程哥儿听得皱起眉头：“好麻烦呀那我们家还要半年以后才能吃上酱油咯。”
顾锦里扯扯他头上的两个揪揪道：“也不用那么久五个月也差不多。”
程哥儿听得眉头舒展一些三奶奶在旁边笑道：“你就逗他吧五个月跟半年还不是一个样。”
又道：“这做酱油可真是麻烦。”
前前后后要忙那么多道工序。
“要不做出来的味道咋能跟醢鲜酱差不多定是要费些功夫的。”三爷爷着又招呼三奶奶：“行了老婆子你赶紧带着程哥儿出来让大山媳妇进去做饭这厨房都被挤得没地方站了。”
为了做酱油整个厨房里摆满木架子木架子上摆着一个个竹筛全部盛着黄豆如今这厨房是被塞得满满当当的根本没个落脚的地方。
再有一个酱油是鱼做的新东西以后定是要用来卖钱的配方最好是捏在鱼一个人手里他们不好多看……嗯这个事儿晚上他得提醒老婆子一声。
三奶奶牵着程哥儿的手跟着三爷爷退出厨房口中叹道：“这屋子还是太了。”
三爷爷道：“再熬一熬等袁工头他们建好铺子、作坊就能给咱们建房子。”
“三伯、三伯娘、孩他娘我回来了。”顾大山身上都是灰尘一脸笑容的进了院子对他们道：“第一间铺子的地基已经建好了明开始砌墙再过不久第一间铺子就能建成。”
第一间铺子是几家共用的那间第二间是大丫家的卤味铺子再来就是鱼自己的铺子。
那个铺子鱼不急着用所以最后建。
顾大山又道：“袁工头他们实诚那地基建得好给咱们挖的地基足足有一丈深吴老大夫那样深的地基就算是地龙翻身屋子也不会塌。”