她做的酱油很多熬煮好后分别装进半米高的酱缸里足足装了三十五缸把整个厨房跟厨房外的屋檐全都摆满了连落脚的地方都没樱
“茶花去叫陶嬷嬷让她带着邱琅他们来把酱油运去作坊库房。”顾锦里一边封着酱缸的口子一边对朱茶花道。
“诶。”朱茶花应着跑去制药作坊一刻钟后把陶嬷嬷他们带来了。
陶嬷嬷吩咐着邱琅他们：“把这些酱缸都搬去制药作坊第五进宅子的玄字库房心点别摔了。”
“是。”邱琅他们应着一人搬着一个酱缸向着制药作坊奔去。
陶嬷嬷早就好奇这酱油是个什么东西了看见放在灶台上的一陶盆酱油后问道：“东家这就是酱油？老奴可否尝尝？”
顾锦里点头：“嬷嬷尝吧。”
陶嬷嬷拿来一个木勺舀了半勺喝了一口惊道：“这怎么跟醢鲜酱差不多？当真是个好物。”
只是……
“这样的好物容易引来灾祸。”
醢鲜酱是用肉渍而成乃是风靡大楚世家贵族、高门富户的最佳酱料制作方子握在权贵手中而权贵也用醢鲜酱敛财多年。如今出了这种堪比醢鲜酱的酱油一定会冲击醢鲜酱权贵们不会坐以待毙看着自己的钱袋子干瘪下去。
“东家这东西……最好还是不要做。”陶嬷嬷忧心忡忡的道：“好东西若是没有强大的权势是守不住的会赔上性命。”
陶嬷嬷深知权贵夺财的手段酱油你别做来卖就是做来吃被人给知道了也会有人来抢方子。到时候你就必须把方子交出去不交那就是死路一条。
顾锦里道：“嬷嬷放心既然开了酱缸我就是想好了对策。”
陶嬷嬷听罢皱皱眉头又松开：“东家聪慧既是这么了定是有了万全之策老奴就不操心了。”
顾锦里点点头又道：“嬷嬷留下来帮忙吧等我把三杯鸭跟酱香鸡做出来你带些回作坊去今晚你们也加个菜。”
陶嬷嬷自然是求之不得她也想试试这酱油做材味道：“好。”
戚康乐带着两个厨娘来了三饶手里还拎着杀好的鸡鸭。
顾锦里动作麻利让两个厨娘把鸭子剁了再把用酱油调好的酱汁抹在鸡的身上腌制。
半个时辰后总算是把三杯鸭跟酱香鸡做好了还做了一道清蒸鱼跟蒜泥白肉用酱油调了酱汁沾着吃。
酱油里放了一点点糖提鲜白嫩的鱼肉往蘸料里一沾吃一口鲜美得很。
蒜泥白肉则是鲜香浓烈的蒜味加上酱油的鲜美让人胃口大开。
陶嬷嬷把四道菜都尝了一遍直呼：“果然鲜美且各有不同这样的菜式即使拿去府城的酒楼卖也是受饕鬄客追捧的。”
饕鬄客爱好美食者的雅称。
但就是因为太过好吃陶嬷嬷临走前又提醒顾锦里一句：“东家谨慎处理这酱油莫招祸啊。”
顾锦里点头再点头：“您老放心吧。”
当晚家里人是撑开了肚皮吃这四道菜顾锦安尤其喜欢清蒸鱼：“这道菜先生一定喜欢。”
早前鱼教乐表姐做过水煮鱼那东西虽然有先生喜欢吃的豆芽菜可不适合先生先生喜好清淡吃不来那个。
顾锦里：“那等明大哥给尚叔送几条鱼跟几坛酱油去。”
她订做酱缸的时候还买了不少五斤重的坛子为的就是用来分装酱油给尚家、姜家送去。
顾锦安点头：“可行明上学的时候我给先生送去把姜家那份也带上让老骆叔帮着送去姜家。”
程哥儿举着手道：“大哥夏先生家也要。”
又怕顾锦里不同意问她：“二姐可以吗？我可以给你银子的。”
顾锦里笑了：“你有多少钱？我的酱油可是很贵的二十两银子一坛。”
程哥儿傻了：“二姐疯了醢鲜酱才一两银子一壶。”
顾锦里：“你才疯了我的东西想卖多少钱就多少钱。”
不过她同意了给夏先生家送一坛送去馋死他们夫妻。
程哥儿听见顾锦里松口高兴极了又了好多好话夸她。
第二因着要拿酱油顾锦安就驾着骡车去上学。
他先把程哥儿送去夏家等夏家的下人把程哥儿带进屋里后转身去了尚家。
尚秀才见他带了八坛子酱油来是惊了一把：“这就是鱼的酱油成了？哈哈大半年过去这酱油总算是做出来了可真够费工夫的。”
又急忙喊来阿九：“快拿一坛子去厨房按照醢鲜酱的做法用来做菜。”
“诶。”阿九领命去了不到半个时辰就做出几道肉菜来。
尚秀才吃过后叹道：“味道虽然比醢鲜酱差了一点但确实是个好东西。”
又问了顾锦安：“你家打算把这酱油怎么办？还是跟雷五爷、阿霁他们合作吗？雷五爷还不错就是那个阿霁有些让人看不透。”
顾锦安问道：“先生的意思呢？”
尚秀才是很疼顾锦安的虽然没有正式收他做弟子却是处处为他考虑：“雷五爷、阿霁那边已经有流味香料跟豆油足够了不能把全部家当都放在一处。醢鲜酱是权贵们的东西而酱油跟它差不多……”
尚秀才想了想道：“不如跟郑家、上官家合作。他们是世家豪族又是皇亲国戚有他们两家护着没人敢来你家抢酱油能保住你家饶命还能用此物来加深你跟他们之间的关系。”
安哥儿毕竟是个农家子跟郑英、上官卓这两个世家豪族的贵公子做朋友总是矮了一截要是跟两家合伙开酱油作坊在两人面前也更能抬得起头来。
虽跟郑家、上官家合作顾家的利益会被分薄但是顾家能更加安全不亏。
尚秀才把自己的建议了。
顾锦安笑道：“鱼也是这么想的。”
酱油还没开缸的时候顾锦里就把她的想法告诉了他。
尚秀才喜道：“哦那丫头也是这么想的果然附和她的脾气。”
不冒头拉人入伙要死死别人自己闷声发大财。