爱你中文网 > 都市小说 > 你好,1983 > 正文卷 第一百二十章 美味鱼刨花
    在场的人大多数都被那点可怜鱼获给惊呆了一时间都没反应过来。

    眼瞅着于把头坐在冰水上就跟一座雕像似的慢慢滑向冰窟窿。

    就在距离出鱼口只剩下一米的时候旁边猛地冲上来一道人影俩手使劲推在于把头的双肩。

    力道很大把于把头推得腾空而起身体越过一米多宽的出鱼口落到另外一边的冰面上。

    而推人的刘青山虽然借了点反作用力但是他前冲的势头太大还是继续滑向冰窟窿。

    众人这才回过神纷纷惊呼着奔了过去。

    刘青山抓住有人递过来的铁锹杆啪叽啪叽踩着冰面的积水走到安全地带。

    另外一边于把头还坐在冰面上两眼失神地发呆呢。

    这次的打击对他来说有点大。

    水库的职工七嘴八舌劝着也没啥作用。

    “于主任俺们那边还有一网呢也是你给选的地方没准有大收获呢。”

    刘青山的话立刻给于把头又带来一丝希望。

    他挣扎着想要从冰面站起来结果身下发出刺啦一声。

    原来是裤子沾湿之后直接被冻到冰面上。

    大伙也不敢笑啊拿着铁锹慢慢出溜算是把他给弄起来裤子表面硬邦邦的好在里面的大棉裤没湿。

    于把头也顾不得这些闷头往刘青山他们那边跑过去。

    跑了两步他才想起什么回头朝刘青山望望:“小伙子谢谢拉。”

    他太清楚掉进冰窟窿里的后果了这一身棉衣沾上水之后肯定沉底头顶都是厚厚的大冰盖子结果可想而知想想就叫人不寒而栗啊。

    “谢啥大伙就是没反应过来要不然肯定都会出手以后咱们还要于把头领着捕鱼呢。”

    刘青山觉得像于把头这样的能人就此黯然离去实在太可惜自然要宽慰几句。

    “嗯是个好小子。”

    于把头扔下一句话就继续往前走。

    一开始他还觉得这个毛头小子有点不知道天高地厚现在想想人家最初说的还挺有道理。

    水下的情况千变万化谁敢保证自己网网都是大丰收?

    甚至他的心里已经有点感激这个小年轻:要是那边不空网还会帮他挽回声誉。

    很快就来到刘青山他们这边的战场绞盘上已经缠了一圈圈粗绳子马上就要出鱼了。

    “来了来了!”

    有人开始呼叫出网口那里已经开始有水花开始翻腾这是要大丰收的节奏啊!

    “吁!”

    车老板子吆喝住几匹马然后大伙就拿着大抄子开始从渔网里往外舀鱼。

    渔网的网眼都有小孩拳头大小鱼直接就漏掉剩下的最小也是三四斤往上的大鱼。

    被抄子舀出来之后直接向后一甩啪得一下落到冰面上拍打几下尾巴翻了几个身很快就被冰冻直挺挺地不动了。

    水库里面的鱼种类比较丰富草鲢鳙鲤为主偶尔也有一些大翘嘴和大的鳌花。

    刘青山还发现一些胳膊粗细、棍子一般的大狗鱼当地老百姓叫棒子鱼。

    “换人换人胳膊都酸啦!”

    耍抄子的人嘴里开始嚷嚷鱼太多了而且这活儿也一点不轻巧大的鱼都十多斤甚至二三十斤呢。

    难怪开始的时候于把头叫他们扛两条回去自个分呢。

    这种大鱼回去之后都冻得非常坚硬得俩人用大锯拉大锯扯大锯把鱼锯成一段一段的才成。

    忙活了一个多小时这才把渔网清空人人脸上都喜气洋洋。

    旁边的冰面上是座小山一般的鱼堆瞧那架势只怕有好几万斤。

    于把头的脸上也重新焕发出光彩他大步走到刘青山身前伸出巴掌使劲在刘青山肩膀上拍了几下:

    “小伙子这些鱼你们都拉走!”

    刘青山也不由得喜出望外本来还以为没戏了呢想不到峰回路转他帮了于把头一把人家也回报他一次。

    投我以木瓜报之以琼瑶。

    “于主任那真是太谢谢您啦。”

    刘青山连忙致谢人家这是给他们夹皮沟送钱呢等过年的时候必须叫张队长多买些礼物去人家的家里串串门。

    现在这年头送钱也没人敢收但是逢年过节的送点礼物也是人之常情没人会说三道四的。

    于把头又恢复成原来那个意气风发的样子他使劲一挥手:

    “谢啥价格还是按照你们说的比水产公司高一毛钱马上过年了俺们水库的职工也得搞点福利嘛。”

    哈哈在场的那些职工也都心花怒放看来于主任还是很会做人的。

    同样的夹皮沟这边的村民脸上也都笑开花可谓是皆大欢喜。

    这时候赶马的老板叔从大绞盘那边跑过来:“饿了饿了先整两条鱼尝尝鲜老于你不会舍不得吧俺这可都把酒预备好了!”

    一边说一边从怀里掏出两个酒瓶子一手一个就跟举着俩手榴弹似的。

    “哈哈管够咱们这么大个水库还怕吃鱼啦!”

    于把头同样心情大好上去就抢过一瓶酒先揣自己怀里热乎着。

    喝凉酒花脏钱早晚是病嘛。

    刘青山就有点不懂了:这冰天雪地的咋吃鱼啊难道能烤鱼?

    接下来的一幕就叫他大开眼界就算他生长在水库边上也没见过这种吃法。

    只见好几个人都从身上掏出小刀开始动手剥鱼皮看来都有准备啊。

    等露出雪白的鱼肉之后就开始削肉片。

    鱼肉都已经冻了刀片上去就能削下来一卷雪白的鱼肉卷。

    车老板子一边削嘴里还一边乐呵呵地说:“早知道把刨子拿来好了唰唰唰一推那才快呢。

    刨子不是推木板的工具嘛刺啦一下推出一卷刨花啥时候变成推鱼肉的了?

    关键刘青山从没参加过冬捕所以没见过这种吃法。

    据说这是从赫哲族渔民那边传过来的叫做“鱼刨花”。

    削好的鱼肉片就稍稍蘸点盐面儿然后就塞进嘴里大嚼这时候再抿一小口酒那才够味呢。

    生吃鱼肉还是第一次刘青山也往嘴里塞了片感觉入口凉丝丝的一点腥味也没有。

    咀嚼几下鱼肉很有嚼劲一股鲜香渐渐在口腔里化开很独特的一种体验丝毫不逊色岛国的生鱼片。

    “来喝一口吃这个鱼刨花必须喝白酒。”

    旁边递过来一只酒瓶子随后传来于把头豪爽的声音。

    这时候就不能矫情了刘青山接过酒瓶子也抿了一小口然后跟于把头相视大笑。

    这一老一小莫名多了几分惺惺相惜的感觉。

    清凉凉的鱼片和火辣辣的烧酒这感觉确实独特估计吃过的人绝对就不会再忘怀。

    三十多人吃了两条大鱼嘴里还一个劲抱怨:“酒太少啦。”

    “想喝啊明天你们自己带。”

    车老板子开始重新套车这些工具啥的还要拉回去最主要的还有好几万斤鱼呢也必须运回夹皮沟。

    这个好办二彪子跑回村里吆喝一声大车小辆就都来了。

    看到最前面的大解放于把头嘴里也啧啧有声:“难怪你们敢吃下几万斤鱼呢。”

    大伙一起动手装车然后去水库那边称重那里有地磅比较方便。

    大解放行驶在一米厚的冰面上啥事都没有。

    不过要是下面是流水的话那就得小心了比如那些江河之类的看着上面虽然封冻但是因为下面流水的冲刷冰层并不厚每年都有开大卡车的掉进冰里。

    到了水库边上有一大溜砖房车上的鱼也没太细分就一半按照鲤鱼一半杂鱼直接过秤。

    还要卸一次车给车皮称重然后算出实际重量。

    一共是三万四千多斤水库的会计噼里啪啦打了一阵算盘子就报出价钱:“总共是一万零八百八十块。”

    啥一万多块?

    张队长傻眼了望向于把头:“老于啊先赊账行不行啊?”

    于把头琢磨了下估计叫他们一下子拿一万块出来也不大现实于是点点头:“半个月吧半个月后必须交钱年前我们水库也要清账的。”

    那就没问题了刘青山估计这些鱼运到春城就能直接把钱提回来。

    重新装好车又大车小辆的返回夹皮沟。

    弄回来这么多鱼村里大人小孩都高兴小娃娃们都跟着帮忙卸车。

    刘青山又把相机拿出来这些小娃娃们费劲巴力地抱着大鱼就跟年画上的胖娃娃抱大鱼似的瞧着就喜庆。

    张队长一高兴跟老支书商量了下一家发一条大鱼过年嘛都讲究个年年有余。

    等刘青山回家的时候身后跟着四凤儿和五凤儿俩小丫头吭哧吭哧的抬着一条十多斤重的大鲤鱼。

    刘青山要拿着她们俩还不让呢宁可挨累也喜滋滋地抬着。

    没法子刘青山就只能负责照相了给两个小丫头拍照留念。

    除了这条大鲤鱼刘青山还掏腰包又买了十几条鱼回来。

    这些都不是什么鲤鱼胖头啥的而是一些个头不是那么大的好品种比如鳌花翘嘴细鳞鱼之类。

    在挑选的时候竟然还有一条大大的鲫花刘青山也给买了回来这玩意才好呢营养十分丰富。

    要是生孩子的妇女没奶喝一碗鲫花汤那奶水立刻哗哗的。

    别说孩子了连老爷们都能一起喂饱喽。

    回到家刘青山就收拾了一条二斤多的鳌花给清蒸上了。

    鳌花是当地的叫法通常叫鳜鱼没错就是“桃花流水鳜鱼肥”的那种鱼肉质白嫩鲜美最适合清蒸。

    “鱼肉真好吃爷爷奶奶你们也多吃点!”

    小老四跪在炕上伸长胳膊往刘士奎和奶奶碗里夹鱼肉。

    刘青山乐呵呵地瞧了瞧老四再瞧了瞧老五她们的小脸蛋也终于有了点肉呼呼的模样这样才可爱嘛。