正月十四明天就是元宵节。
元宵节嘛要是不吃元宵那总觉得跟没过这个节似的。
情况大概跟端午节不吃粽子八月节不吃月饼的感觉差不离。
高文学骑着自行车颠簸颠簸跑了一趟供销社回来的时候却是两手空空。
说是供销社进了一批元宵不过数量太少前几天就卖光了。
其他村民一瞧也就绝了去购买的心思。
“没有元宵咱们就吃豆包反正都是黏的。”
大张罗跟周围的村民传授经验结果惹来孩子们一阵白眼二牤子更是气呼呼的嚷嚷：
“你家豆包能跟元宵比呀！”
“别拿豆包不当干粮有豆包啃就不错啦。”
大张罗扬起巴掌在二牤子的屁股上不轻不重地拍了两下。
二牤子的特点是挨打一般不哭好吃的好玩的这些捞不着的时候才哭所以还嘿嘿咧嘴乐呢。
大伙想想还真是这个理儿前些年日子困难的时候有两年连豆包都吃不上呢。
这时候车老板子忽然感叹起来：“要是有江米面就好喽咱们自己就能做元宵了。”
要说车老板子可是夹皮沟的能人一些老手艺啥的多多少少都会点儿。
比如他年轻的时候就做过元宵走村串门卖过后来开始割尾巴他也就不敢了。
张大帅忍不住揭他老底：“老板子你整的那元宵味儿太冲俺们可不敢吃！”
大伙一听也都哈哈大笑。
车老板子也红头胀脸的这里面还有个典故：有一年正月逛元宵那时候车老板子刚成家不久家里的七仙女也刚生了两个。
他们两口子在地上忙着弄元宵结果也不知道是老大还是老二在炕上拉粑粑。
偏偏拉的还是俩小粑粑蛋儿车老板子忙忙活活的也没太在意还以为是元宵馅儿掉炕上了呢顺手就捡起来扔到笸箩里逛上了。
外面裹上一层层江米面也瞧不出来啊稀里糊涂就给买出去。
正月十五那天就有邻村的人骑着自行车来找他算账。
老板子起初还不认账后来人家拿出来咬了半拉的元宵口中怒骂：“你自己尝尝这是啥馅的？”
后来赔了人家两块钱才算完事。
张大帅讲了一遍这个典故把那些没听过这个故事的小娃娃都给乐疯了。
车老板子那叫一个恨呀挨个要掴打小娃子的屁股。
这帮淘小子还故意在车老板子跟前扮鬼脸他们知道老板爷爷最喜欢小男孩根本不会打。
二牤子嘴里还说呢：“嘿嘿老板爷爷你千万别打万一把俺们的元宵馅儿打出来咋整啊。”
这句话顿时对老板子造成巨大的伤害他蹭蹭蹭几步撵上去把二牤子夹在腋下抡起巴掌准备狠狠抽两下。
“吉普车是青山回来啦！”
张杆子一声吆喝娃子们便飞跑上前。
很快吉普车就开进队部院里刘青山从车上跳下来在人群中扫了扫就看到车老板子挥手吆喝道：“老板叔赶紧弄点元宵馅儿！”
人们一愣然后哄堂大笑。
车老板子也哭笑不得：“青山啊你也学坏了跟着凑啥热闹？”
刘青山也有点发蒙：“学啥坏呀俺从春城拉回来一面袋子江米面咱们正好自个做元宵啊。”
一边说着他一边从吉普车里拎下来一个满满当当的面袋子另外还有一起买回来的芝麻和花生之类的。
“做元宵做元宵啦！”
娃子们开始欢呼满屯子疯跑很快消息就传遍夹皮沟。
老板叔这回也来劲儿了把袖子一挽扛起面袋子就往家跑。
身后忽然传来张大帅的声音：“老板子要不上俺家弄去俺家现在没小孩儿。”
就见老板叔一个趔趄差点拐阳沟里。
刘青山回家转了一圈然后也去老板叔家里瞧热闹身后还多了俩小跟班。
有这种事当然拉不下老四山杏也形影不离地跟着。
到了老板叔家当院人还真不少尤其是那一群小娃子都趴在窗户上看稀奇。
也有一些大人不过都端着盆子或者笸箩里面装着些炒好的松籽、核桃、榛子之类。
这些碾碎之后都可以添加到馅料里面。
进屋一瞧老板叔和几个人正忙着调元宵馅儿呢。
芝麻花生之类的都已经炒熟还不知道从哪弄了一个药碾子。
张大帅坐在小板凳上俩脚蹬着车轱辘一般的碾子发出哗啦哗啦的声音把这些做馅料的东西统统碾碎。
再拌上白糖和刘青山买回来的青红丝最后倒上化开的荤油搅和一阵等猪油慢慢凝固馅料就变得比较黏稠。
然后放在案板上搓成长条用刀咔咔咔切成小丁儿一个个小馅子就做好了。
“来一家发一个吃完赶紧滚蛋别在这碍事！”
老板叔端着馅盆子挨个给小娃子们发。
“俺先尝尝老板子你调的馅子味道咋样？”
张杆子这货也伸手抓了两个扔进嘴里一边吃一边点头：“嗯挺香！”
“一会儿分元宵的时候你家少分两个。”
老板子瞪了他一眼跟小孩儿抢东西没出息。
打发走了小娃子就开始做元宵了也是俗称的逛元宵。
之所以叫“逛”是因为把馅料用大漏勺在水里将表面沾湿之后就放到装着江米面的大笸箩里面。
然后两个人摇晃笸箩来回逛荡元宵馅儿在笸箩里来回滚动表面就沾上一层江米面。
再用漏勺捞出来蘸水然后再逛荡反复四五次一枚枚圆溜溜、雪白白的元宵就制作出来。
所以逛元宵也常被叫作摇元宵。
一面袋子江米面弄出来两面袋子多的元宵看样子有一百多斤。
大张罗出去吆喝一声家家户户就都端着盆子乐呵呵地来领元宵。
这么多也没法子一个个地数基本上就按照家里人口的多少来分。
人口多的就多给一笊篱像张杆子这样人口比较少的就少给点。
基本上每家能领回去三四斤的元宵足够解解馋了。
“青山这钱咋算呢？”
张队长领完自家的元宵就开始算账。
“没几个钱算了算了。”
刘青山摆摆手他本来想直接买元宵的不过没那么多票儿所以最后只能把江米面买回来自己做了。
张队长摇了摇头：“那不成还是从合作社的资金里面出吧。”
“也行以后就形成规矩三大节啥的需要购置的东西都是合作社出就算给社员发福利了。”
刘青山不在乎这点钱但规矩还是要立下来。
轮到刘青山领元宵了老板叔是一笊篱接一笊篱的把老四拿来的盆子都给装满了。
老四自个都端不动得跟山杏一起抬着。
“太多啦！”
刘青山觉得应该倒回去点元宵这东西也就吃几个尝尝还能当饭吃啊。
老板叔连忙阻拦：“别你家人口多而且三天两头就有客人多预备点。”
“这都快过完十五了肯定没啥客人。”
刘青山算计过该来的都来过了。
最后还是端了大半盆子老四老五抬着往家走刘青山瞧着俩小家伙抬得费劲想要接手人家还不让呢。
出了老板叔家的大门拐到大街上村民出出进进的还有一些没事的都在这里扎堆。
这时候就见一个人风风火火地向这边走过来健步如飞眨眼间就到了人们跟前。
大伙都不由得眼前一亮：来的竟然是一个陌生的大闺女。
这姑娘身材高挑而匀称目测超过一米七虽然他们这边普遍身高都比较高但是超过一米七的女性也不多见。
上身穿着画布棉袄一条又粗又黑的大鞭子并没有垂在身后而是很豪放地在脖子上缠绕了两圈。
瞧那样子这要是耷拉到身后直接就过屁股蛋了。
这姑娘生着一双黑白分明的大眼睛正好奇地打量着那些端着元宵的人们。
眼神里一点没有姑娘家的羞怯反倒热辣辣的闪着几分野性。
“这里是夹皮沟吗？”
大姑娘忽闪着大眼睛乐呵呵地问起来。
“是啊闺女你是哪个村的找谁呀？”
张三奶奶也在场她这个媒婆经常行走于各村之间一般的大姑娘都认识。
但是眼前这么出彩儿的一个她却瞧着眼生。
“是夹皮沟就对了我对象家就在这住我是来对象家串门的。”
大姑娘露出一副安心的模样没走错地方就好。
村民们好一阵诧异：没听说谁家小伙有这么个对象啊？
“闺女你对象是哪个？”
三奶奶更纳闷这夹皮沟的青年男女找对象基本上她都承包了。
那姑娘大大方方一笑露出一口整齐的白牙：“我对象呀他叫刘青山。”
青山！
唰的一下村民们的目光都汇聚到刘青山身上。
就算刘青山一贯淡定宠辱不惊这次也惊得张大嘴巴啊了一声。
那姑娘眼睛一亮噌一下蹿到刘青山眼前一双眼睛肆无忌惮地上上下下打量着。
周围看热闹的村民胸中都燃起熊熊的八卦之火嗡嗡嗡议论成一团：
“难道是青山小时候订过娃娃亲？”
“没听说过啊不过也有可能他们家搬咱们夹皮沟也就十多年儿没准是小时候定的呢？”
“这姑娘不会是个傻丫头吧瞧着有点愣头愣脑的？”
“傻肯定不傻那大眼睛灵动着呢就是好像性子有点野大姑娘家家的自个来找对象……”