“老爷可以吃饭了。”
就在我和沈劲聊天的时候沈劲家里的阿姨喊我们吃饭而这时候沈劲和沈冰兰忙招呼我在餐桌前坐定。
这可是一桌子菜不过每一样菜的量都不多但特别精致。
“冰兰今晚难得拿瓶82年的拉菲。”沈劲笑道。
听到沈劲的话沈冰兰忙对着酒柜走了过去不久就拿出一瓶上好的红酒。
“小陈你知道为什么就单单82年的拉菲卖这么贵吗？”沈劲笑道。
“是因为稀有吗？这就82年的现在都过去四十年了。”我忙问道。
“不和稀有无关我跟你说这关于82年的拉菲是有一个故事的而且十个品酒师最多也就一个知道。”沈劲开口道。
“爸你又开始讲故事了是不是？”沈冰兰将红酒一开接着给我们倒酒。
听到沈冰兰的话沈劲笑了笑而这时候我倒是好奇起来因为我是知道82年的拉菲很贵但为什么会这么贵我还真不知道。
“冰兰你知道吗？你觉得是因为酒好吗？还是产量很低还是有炒作？”沈劲摇了摇酒杯开口道。
“爸我哪知道这些。”沈冰兰耸了耸肩。
“那我今天就说说吧反正今天小陈在就没事聊聊这红酒。”沈劲一边招呼我吃菜一边说道。
“行。”我点了点头。
“其实吧这和年份多久没关系因为年份久的酒多了比如一九六几年七几年一艘船沉了里面很多酒不是？”
“首先八二年拉菲这就故事我们要回到上世纪八十年代的一个下午当时的国外电视台在举办一个节目在这个节目中右边是坐着四个法国非常出名的品酒师而左边坐着一个人他的名字交罗伯特帕克是一个美国人他们两个团体当时在争论的一个问题就是法国的品酒师在喝这个82年拉菲的时候认为82年的拉菲是不值得收藏的因为十年以后二十年以后这个酒他未来的价值和他的味道不会越来越好。”
“好的红酒我们在评价他的时候会打分但不是我们现在喝多少分而是这个酒在收藏以后五年十年以后他值多少分？而这个东西在当时是没有结论的所以说罗伯特帕克在当时是唯一一个米国的品酒师那个时候整个的品酒圈是被法国统治的第一红酒本来就是法国人玩的第二法国的贵族认为他们懂酒所以当时就会争论这个问题罗伯特帕克认为这个酒在十年以后二十年以后他会越来越好喝所以他说这个酒有可能是接近满分的一个酒而法国这边所有人都对他不屑一顾认为一个米国人根本就不懂酒所以这个当时没有定义。”
“但是问题来了五年以后越来越多法国业内的收藏酒的包括世界各地的买过这个82年拉菲这酒的发现五年以后十年以后这个酒怎么就更好喝了为什么87年的时候喝十年以后再喝味道会更好这简直就是和罗伯特帕克说的一样真的是越往后越好喝于是整个东西到了五年十年以后开始有结果证明了米国这个名不见经传的品酒师他的这个品酒技术更高于当时的其他几位法国的品酒师。”
“因为这一战罗伯特帕克一战成名然后当时这几个法国著名的品酒师全部隐退江湖所以我们现在在买世界上任何一款酒的时候你都会看到上面有一个叫做‘rp’的评分这个‘rp’评分就是罗伯特帕克评分这也就是为什么82年拉菲因此水涨船高价格高的离谱的原因。”
哗！
沈劲这一个红酒的故事说完我特别的惊讶并且看着这瓶82年的红酒。
不得不说这酒的确不错而且我以前也喝过只是没有那个故事的时候喝着这酒我也没什么感觉就是感觉这个酒很贵那些个老板请客喝这酒就是要面子但是我没想到这里面还有这个故事。
“爸这红酒讲究的就是文化很久红酒都有一些故事你说的这个是真的吗？”沈冰兰笑道。
“当然是真的不然我收藏这个酒干嘛小陈你尝尝味道是不是感觉味道其它昂贵的红酒比起来味道不一样而且更醇正和好喝？”沈劲开口道。
听到沈劲这话我拿起酒杯细细品尝了一口随后看了看沈劲。
“怎么样？”沈劲问道。
“嗯的确好酒不听这故事我感觉不出来听了这个故事这味道就不一样了我都能记住这个味了。”我点了点头。
“哈哈哈哈就是这个道理要让人记住记住一个酒的味道那就需要去包装这82年的拉菲并不是单单喝个价格一定要去了解它。”沈劲哈哈一笑。
很快我们三人边吃边聊这红酒也是慢慢的去品味不知为何沈劲讲这个故事好像是突然扯开了话题因为之前我们还在聊项目上的事情。
这酒过三巡差不多到了晚上九点的时候我感觉时间差不多了并且我们聊的也差不多。
“沈总那时间差不多了我的司机也来了我也该撤了。”我有了告辞之意。
“小陈今晚谢谢你陪我喝酒你饭前和我说的那些我会慎重考虑的当然了我对楚家是比较信任的只是你说的巨森集团也或者是蒋家当初的那件事的确是让我有些顾虑俗话说小心使得万年船我明白你的心思。”沈劲拍了拍我的肩膀开口道。
“沈总你客气了你和冰兰除了近期投资的事情重心可要放在魔法小镇上只有我们两家公司有商有量那么才能合作共赢。”我忙说道。
“那是当然我这两天就安排人到项目上看看还有冰兰你和徐总监那边也多联系项目开发上的事情商量着来。”沈劲点头并且嘱咐沈冰兰。