赵师傅做着介绍，手上动作不停。
很快切好了葱姜蒜。
把收拾好的白鱼，用酱油，蚝油等腌制。
“咱们稍微腌上一会，让白鱼入入味。咱们先处理白虾。”
说着，赵师傅开始给白虾挑虾线。
赵师傅挑虾线的操作非常熟练。
“大家看好啊，咱们挑虾线只需要一根眼前就能完成。找准这个虾的倒数第三节的位置，把牙签插进去，这么一挑，虾线就整个出来了。大家可以看，虾线是很黑的，看得出来，这只白虾的伙食还不错。”
挑好了虾线，赵师傅把腌制好的白鱼，放到蒸锅上蒸。
除了白鱼之外，赵师傅还在蒸锅的上层放了四只大闸蟹。
“咱们这个白鱼，水烧开之后，大概蒸个十五分钟左右，就可以了。怎么样，这个清蒸白鱼，是不是很简单”。赵师傅笑着对镜头说道。
“哎呀，这个清蒸白鱼做法是挺简单啊，等我的白鱼到货之后，我要这么做做看。”
“这厨师可以啊，做的菜简单的很。”
“兄弟，我感觉你太乐观，一看就会，一做就废啊。”
“哈哈，真实。”
……
“白鱼咱们先蒸着，我们把白虾炒一下。这个白虾的制作也很简单，因为白虾本身的肉质就很鲜美，所以我们只需要简单的爆炒一下就可以。”
“热锅冷油，然后下葱姜蒜，简单加点辣酱，炒香。好，下白虾，爆炒，加点水，收汁，好嘞，爆炒白虾出锅。”
爆炒白虾装盘之后，赵师傅的动作不停。
把一大盆花纹螺摆在镜头前面。
每一个花纹螺，都有葡萄大小。
“这些花纹螺已经清洗完毕。很多朋友自己做田螺的时候，经常不那么入味，在这里我给大家分享一个小技巧。”
说着，赵师傅拿起一个花纹螺，“大家注意一下，这些花纹螺的尾巴已经别我剪掉。这样做的好处，一来可以方面我们食用，另外也能让我们炒出来的花纹螺更加入味。”
“师傅厉害啊，学到了。”
“怪不得我之前炒的田螺一点都不好吃，跟大排档的完全是两个味道，原来是这个原因。”
“这个环节安排的好啊，学到了很多东西，点赞！”
........
“处理好的花纹螺，用清水冲洗两遍，备用。”
“准备姜和蒜，辣椒，切细丝。”
“热锅冷油，郫县豆瓣酱炒香。”
“下葱姜蒜，然后下花纹螺，翻炒两分钟，加入一瓶啤酒。”
“好，咱们炖十分钟左右就可以吃了。这道菜我本人非常喜欢，夏天的时候，冰镇啤酒配辣炒花纹螺，简直是享受。”
铁锅上呼呼冒着热气。
隔着屏幕，直播间的水友，也能感受到美食的诱惑。
“这辣炒田螺，看起来就好吃，我要自己尝试一下！”
“不行，我一定要去太阳胡，不看美景，就吃这么一顿也值了。‘
”师傅的烹饪手法都很简单，适合在家操作，给师傅点赞，“
”等我买的花纹螺到货，我也要自己做一下这个辣炒花纹螺。“
......
赵师傅已经用自己的厨艺，征服了直播间的水友。
这主要是因为赵师傅的烹饪手法，非常接地气。
使用的材料，都是家常材料，不需要额外购买。
十分钟之后，辣炒花纹螺和清蒸白鱼，大闸蟹同时出锅。
”刘总，咱们一起尝尝我们太阳湖的湖鲜品质怎么样？“孙雨涵笑着对刘小光发出邀请。
”那太好了，我肚子早就饿了！“刘小光从早上直播到现在，肚子里已经是空空如也。
美食当前，刘小光自然不会拒绝。
刘小光和孙雨涵在餐桌旁坐下。
”光哥，你想先尝哪个菜？“
”我先来一个花纹螺。“
虽然桌上的这些菜，最便宜的就是这个花纹螺。
但是花纹螺却很对刘小光的胃口。
他就喜欢这种大排档的美食。
刘小光拿起一个花纹螺，放在嘴里一吸，一大块螺肉直接进入到刘小光的嘴里。
”味道怎么样？“孙雨涵问刘小光。
”孙师傅的火候掌握的很好，螺肉很嫩，而且很入味，啤酒的香气跟螺肉很好的混合在一起，我很喜欢。“
说着，刘小光又拿起了一个花纹螺，一口吃掉，”吃这东西太上头，根本停不下来。“
”光哥吃的太香了，哈哈！“
”光哥，注意一下形象，你还在直播！“
”看光哥吃我都饿了，光哥，我看你以后可以转行做吃播。“
接连吃了十几个花纹螺，刘小光这才停下来。
”这花纹螺我强烈推荐啊，兄弟们，如果还没下单的话，抓紧下单，绝对物超所值。“
放下花纹螺，刘小光把目光投向刚蒸好的白鱼。
老龙湖的银鱼，跟白鱼同属淡水鱼。
”兄弟们，我尝尝太阳胡的白鱼啊，不知道这白鱼跟银鱼比，哪个味道更好。“
说着，刘小光夹了一块白鱼。
银鱼的体型比较小。
而白鱼的体型要更大一些。
”兄弟们可以看一下，这白鱼的肉质非常肥美，我来尝一尝这白鱼的味道。“
刘小光把鱼肉放进嘴里，细细咀嚼。
半晌之后，刘小光这才发表自己的看法。
”兄弟们，这白鱼的味道，跟银鱼并不相同，当然两者都很美味。银鱼的口感，更多的是鲜，味道鲜美，足以跟海鲜媲美。“
“白鱼在鲜味上要略逊一筹，但是这种肥美，也给人带来不一样的感受。味道这东西我说没有太大的作用，每个人的喜好不同，大家自己买来尝尝，才真正能感受到白鱼的美味。”
“总的来说，白鱼的味道我还是很喜欢，这道清蒸白鱼，我比较推荐。”
孙雨涵点头，“刘总的评价非常的中肯啊！”
“下面们再尝尝这个白虾。”刘小光夹起了一只白虾。
白虾在活着的时候是白色，炒熟的白虾跟其他虾类没有区别，也是红彤彤的，看起来很诱人。
刘小光正准备剥虾皮，却被孙雨涵阻止。
“刘总，这白虾的虾皮也是可以吃的。”爱你中文网小说阅读_www.20zw.com