临近十一月的蓝湖城,有了南方特有的寒凉,蓝湖城这里每天早晚,都会弥漫着一层雾气。
朝阳升起,渐渐驱散了薄雾,蓝湖城木棉巷中,也开始有了烟火气。
郑老头的酒肆在木棉巷的深处,可当真是酒香不怕巷子深,而得了个大便宜的杨凌,也不在乎这里的位置有些许的偏僻。
扬氏私房菜正式开业,崭新的匾额和那个充满了不着调的个性广告牌也放在了门口。
每天早晚十分,这木棉巷的这些小吃是最火爆的时候,而中午,则是把头的那些酒楼生意最佳的时刻,有钱的公子哥,大老爷们,都会在那些高档的地方宴请宾朋。
杨凌今天起床后,破天荒的画了眉毛。
人家女孩都是让自己的眉形更好,杨凌则相反,把一对带着些许英武的细细眉毛,画的像蜡笔小新一样,粗粗的。
有了杨公子的妙手,杨凌这张魅惑众生的脸看上去终于是平凡了一些。
“小姐,还是我给你画眉吧。”小环在一旁有些看不下去了。
“你不懂,长得好看有时候也是一种麻烦,你也是,画难看点,尽量少露面。”杨凌嘱咐道。
有了这么两个绝代佳人,虽然可以为铺子带来很多生意,但是也少不了麻烦,能低调还是低调些好。
杨氏私房菜的门前,也有了不少人来来往往,这边新出现了一家铺子,总会引得不少人注目。
而更让人好奇的是,这铺子门口的一块牌子。
“今日菜品:回锅肉,限量二十份。剩余二十。”
“回锅肉没听过,这每天只做二十道菜的铺子也是头一回见。”
“是啊,不知道是哪里来的人在这开店,规矩还不少。”
很多人只是观望,却没有人进店点上一份品尝一下。
杨凌做好了打算,自己只是做菜,平时坚决不露面,也让小环这个越来越水灵的小萝莉少露面。
这个侦查的任务自然就放在宋凡和李远的身上了。
“老板,外头不少人看,议论纷纷,但是没人进店。”宋凡跑到后厨,汇报最新的消息。
“没事,当初在溪水县的时候也是一样的情况,慢慢来。”杨凌则是平淡的很。
边说,还便摆弄着锅里正在闷煮的大肉块。
回锅肉是川菜中非常经典的一道菜,将煮好的五花肉回锅炒制,其口感肥而不腻,入口浓香,其色泽红亮,是四川家常菜中的代表。
一直到了中午时分,左右的铺子里都有不少的人吃饭,只有杨凌的店里依然是冷冷清清。
杨凌顶着一对粗眉毛和一个普通的纱巾到前堂看了看,随后撇撇嘴。
“这帮人,不上道啊。”杨凌嘀咕了一句。
“算了,不来不来吧,可能是我菜选的有问题,不管他们,咱们吃饭。”杨凌说道。
日子要过,银子要赚,但是该吃饭得吃饭啊。
反正后面的料备足了,那今天中午就回锅肉配米饭,先简单吃一口,晚上再做的丰盛些。
产自蜀州的红油豆瓣酱,热油下锅,很快便激发出浓郁的香味。
下进去辅料和切的薄薄的五花肉片快速翻炒,快要完成的时候,再放进新鲜的青蒜苗,大火翻炒断生,然后就可以出锅了。
四个人围在桌子边上吃饭,只是一大盘回锅肉,居然弄的满屋飘香。
杨凌每次做出来新菜,小环都会吃撑。
“小姐,我真是不知道你什么时候学了这些技能。”小环好奇的问道。
她可是一直侍奉小姐,从小到大,这小姐每天除了吃睡就是发呆,再就是照例学习一些知识而已,从来没见过小姐学习厨艺啊。
“嗨,这算啥,没吃过猪肉还见过猪跑么。”杨凌含糊带过。
小环也不再多问,知识埋头扒饭。
铺子里的香味飘到了街道上,路过的人和原本就在观望的人闻到这个香味顿时走不动了。
经常道这边觅食的吃货那鼻子舌头可都不一般,这香味浓郁,而且让人一闻就有胃口。
顿时有几个人馋虫被勾了起来,看了看门口的牌子,又看了看前堂快要吃完了饭的四个人,趴在门口伸着脑袋问道:“店家,今天的菜还有么”
“客官请进,还有。”宋凡连忙起身迎客。
“给我来一份。”进门的客人朗声道。
“得嘞,回锅肉一份”宋凡高声喊道。
杨凌抹了抹嘴,走进了后厨。
宋凡则是一脸笑意的站在客人身边。
“客官,一份四百文。”宋凡笑眯眯的站在客人身边。
那人从怀里取出了一小块碎银子放到桌面上。
“不用找了。”
这一小块碎银子有半两,相当于五百文。
“谢谢客官。稍等片刻就好。”宋凡收了银子,连忙去泡茶。
老板说了,抠抠搜搜的那种人不配喝茶,遇到了那种大方的客人,咱们可要好好招待。
宋凡泡好了茶,菜也差不多好了。
这回锅肉的速度是很快的。
一大盘回锅肉,肉的分量十足,青蒜苗的火候正好,炒掉了它原本的辛辣味,又很好的保留了一丝清脆的质感。
红油中带着一抹新绿,看上去就很有食欲。
客人挑了一筷子肉慢慢的放进嘴里,细细的品尝。
“不错,好吃。”客人赞赏了一句,随后大口的扒饭。
又是一盘子回锅肉,铺子门前的香味更浓。
有了第一个上门的客人,再进店的人就多了起来。
广告牌子上,剩余数量的数字在不断的减少,每卖出一份,宋凡都要改上一次。
兴许是因为新鲜,或者是人多吃饭香。
铺子里的人多了,反而有更多的人进店。
“诸位,诸位,对不住了,小店刚刚开业,准备的东西不是很多,今天的二十份已经卖完了,对不住了,请明日再来吧。”李远得了杨凌的嘱咐,上前一步说道。
这些吃过了的人,一脸的满足,那些没有吃到的则是问那些吃过的人味道怎么样。
得知真的很好吃,那些人更后悔了。
虽然没吃到今天的菜,但是明天可以赶早嘛,于是人群慢慢散了。