爱你中文网 > 修真小说 > 进击的导演 > 060 我是有主角光环的人
    杨蜜已经是第二次见刘春霞了,上次是鲨滩宣传,走之前一起匆忙的吃个饭。

    很难得的,咱们的主角尹子雄正在厨房奋战。

    “哟,导演,还会做菜呢”邓超这货带着几人从广州赶了过来。

    “你不知道很多优秀的导演是优秀的厨师吗其实做电影跟做菜是一模一样的,首先”

    “等下,”邓超喊停了尹子雄,尹子雄正拿着个锅铲扬在半空愣了下。

    “来,来,快过来,咱导演要讲电影厨艺课啦,快来听啊,错过了这村就没这店啦。”

    “哄”大家一窝蜂的就挤进了厨房,幸好这是个半开放式的厨房,要不然还装不下。

    雷大头这家伙不知道从哪整来了个dv,难道要学陈老师

    “大头,你整个dv是要学陈老师吗”邓超调侃道。

    “去,我这是为了尹导的粉丝谋福利,尹导这么重要的讲话怎么能不录下来”雷佳音反驳道。

    “咳,准备开始啦。”尹子雄故作深沉的举了下戴着袖套的手。

    “许多的电影大师都是优秀的厨师,不是优秀的厨师也是美食家。举个例啊,你们看李安,他是个非常喜欢下厨的男人,他做菜讲究小细节,于是他的电影里的情感也很细腻,电影节奏都是慢条斯理的。”

    “再说吴宇森,他平时喜欢下厨给家人进补,他做的菜就讲一个字营养。”

    “不是,导演,营养是两个字啊。”这时倪妮插嘴道。

    “我说一个就一个,一点幽默感都没有,等会罚你多吃碗饭。”尹子雄边说边切着辣椒。

    倪妮吐了下舌头,其他人笑了。

    “对了,我说到哪了”

    “吴宇森做菜讲一个字的营养。”孙俪补充道。

    “嗯,对。吴宇森做菜讲究营养,所以,他的电影要做成暴力美学。”

    “导演,这暴力美学跟营养搭不上吧”黄轩问道。

    “七情六欲,这是人的本性。人经常会有莫名其妙的冲动想拿着什么暴捶一顿,你们应该都有吧但如果长时间不释放我们本性中的暴力情绪,就会让我们的内在不平衡,不平稀就是缺营养,中医叫内分泌失调。但如果暴力是没有美感的暴力,那就相当于你的身体缺盐,然后拿了包粗盐给了你灌了两口,那是粗俗的。而有美感的暴力就像精盐让你的营养更均衡,所以吴宇森找到了暴力的美学方式。”

    “再说说蔡明亮,知道蔡明亮吧马来西亚的那个,专门为获奖而拍片的导演。他所有的导演灵感都是从厨房找来的,所以他特别喜欢下厨。”

    “内地喜欢下厨的多了,当然没有我说的上面那三位的那么痴迷。还有不会下厨但喜欢美食的导演也很多,香港很多的电影都把美食融进了电影台词中,不少的经典关于吃的经典台词。”

    “我知道”杨蜜举手。

    “嗯,知道就不要说出来,接下来我们说说导演与厨艺的关系。”尹子雄从冰箱里拿出一条鱼,笑笑的看着嘟嘴的杨蜜。

    “任何一部电影它都是一道美食,至少导演是想把它做成一道美食。比如有人想把一部电影做成一道红烧鲤鱼,不仅要保证鲤鱼的原型,还要做出鱼的美味,让人一看就垂涎三尺。通常我们知道美味的菜肴都要求我们的油盐要入味,但又要保证食材的原味流失的不要多。红烧鲤鱼就是要求把鱼肉的鲜嫩做出来,还要把它的腥味去掉,更不要失去每一道配料的味道。”

    尹子雄说着,就把鱼往砧板上一拍,然后开始去鱼鳞,破鱼肚。

    “做菜之前想好这道菜你要的味道,接下来就是方法,如何把你想要的味道做出来”

    “跟导演拍电影一样,先想好要拍一个什么样的故事,这个故事你想要给观众什么视听感受,什么故事情节,什么人物形象。然后,我们开始对这个故事进行解构。就像做红烧鱼之前先把整个步骤解构,先做哪一步,再做哪一步,而每一步做到什么程度才恰如其分。比如给鱼肉腌什么料,腌多久,放多少油,放多少盐,火候是多少。”

    尹子雄手上处理鱼的速度越来越快,腌鱼处理起来像是在看一种杂技表演,非常的有美感。

    再加上他一边的讲解,真的像是一场视听盛宴一般。

    “比如电影中第五个情节点了你要给观众什么火候让观众感动是感动到只是稍微有点鼻酸还要要眼眶泛红又或者是忍不住流泪又或者必须要让观众嚎啕大哭控制观众情绪的开关在导演手上,导演要在每个节点上小心的控制着这个开关,帮助观众一步一步的积累情绪。”

    “看,这条鱼现在已经烧至

    大黄了,但这个时候我们要加料了,要让它变成金黄,把黄色的贵气给烧出来。电影也一样,如果只是让观众哭或者笑,那就是下乘,在观众哭或者笑的同时,他们得到情感升华,他们获得了生活的勇气,他们理解了家人的艰辛,他们感受到了爱人的付出,甚至幸福着孩子的调皮等等这才叫哭笑中有内容,有高度,有升华。”

    “这就像给电影烧至如这条鱼一样金黄的贵气,提升电影的气质。”

    “有时候我们不止需要一种味道在鱼身上体现的,这时我们需要配料,比如紫苏,吃完鱼肉的嫩滑后,再吃一口配菜紫苏,一股紫苏的香甜让你的味蕾炸开第一层后,又炸出了第二层。”

    “就像电影一样,主角的功能可能是负责让观众同情,激动,但是配角可能是让观众欢笑,放松,这是有层次的。”

    尹子雄此刻就像一个传销大师一样,边做菜边讲解,还边表演出一副享受各种味道的样子。

    真是把一群人给征服得连连颔首,并配合着咽着口水。

    尹子雄有时还会调侃一句。“呐,杨蜜师姐这咽口水的声音,是吃了鱼味的样子,是吮吸鱼尾的那种,嘴巴扁平,舌头往后缩的那种清脆的吧,然后再咽口水。”

    然后众人一阵哄笑,但立马又被尹子雄的话语给带了回去。

    等把所有的菜都做完,尹子雄把菜摆好桌,然后摆了下手掌。好了,菜做完了,讲解也完了,谁能帮我倒杯水,我口渴了。

    “我来吧。”刘春霞笑眯眯的去倒水。

    “哇,那个,尹导,你,你真的太让我佩服了。真的,太能吹了。难怪你能把几个巨头给吹动,如果谁再说你是开挂的,我要用这个视频打烂他的脸。”雷大头兴奋的叫道。

    “你们真的是太肤浅了,我本来就是有主角光环的人,做出一些常人做不出来的事怎么了你们看过么里面有主角光环的做什么事是合理的了,合不合理不重要,重要的是主角爽了,读者爽了。我就是那个戴着光环的主角,所以,不需要用合不合理来解释我的牛逼。”

    “我,就是我,不一样的烟火”尹子雄装了个酷打了个响指。

    “呕,呕呸自大,自恋狂”杨蜜笑骂着。

    “哈哈”