李双水很够意思一共送过来十六条石头鱼。
王向红只捡了四条大的今晚做菜吃剩下十多条都让人给大灶送过去了让开膛破肚收拾干净挂起来后面慢慢给教师们做着吃毕竟这鱼能强肾——
王忆怀疑这话是说给自己听的。
不是他有疑心病说他领着王祥友到了王向红家里的时候听见王向红对王祥友吩咐说：“鱼肚最补留给王老师！”
石头鱼的鱼肚确实很补而且个大味美是绝对的海产珍品在22年都是广粤、港岛高端菜馆才有的高档货。
王祥友挽起袖子拎起石头鱼开始收拾起来。
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。
石头鱼脂肪肥厚但油而不腻拔掉毒刺后刺皮上锅文火清蒸或熬汤就是一道好菜味道极其鲜美。
不过要小心石头鱼的刺有毒宰杀时要格外小心。
这方面王祥友是行家很麻利的将石头鱼从水中捞起来赤手空拳就把将毒刺剪掉剥皮后下锅。
“祥友你可要小心啊。”李双水说道。
王祥友笑道：“放心就行了这鱼的毒没你们传的那么神神道道这刺不拔出来直接进锅里煮那煮熟以后也没有毒。”
李双水说道：“我不是怕毒着我们是怕你不小心碰伤了手给毒着你自己！”
“行看你有数那我不说啥了四条鱼准备做啥菜？”
王祥友痛快的说：“我们队里有自己磨的豆腐肯定得来一个石头鱼豆腐汤。然后用炉子烧上石头再来个双石头鱼剩下两条一个干烧、一个粉蒸怎么样？”
“你是厨师你说的算。”王向红说道。
王祥友处理鱼很快。
他把石头鱼的鱼膘都额外取出来让秀芳给晒起来说：“王老师不是稀罕鱼胶鱼肚吗？刚才队长也说了留给王老师那就留下吧反正鲜做也没法做。”
他又对王忆说：“这个石头鱼的鱼鳔挺好的加工一下弄成鱼肚用来氽汤好吃又大补放在以前有皇帝的时候这都是要进贡的珍肴跟鱼翅、燕窝是一伙子东西！”
四条鱼该下锅的下锅、该上炉子的上炉子。
傍晚海风吹的猛烈炉子里的火焰燃烧的也猛烈。
王向红把配套的锅子放上了王祥友就在这里做石头鱼豆腐汤。
四道菜里有三道很普通只有双石头鱼王忆没有见过。
但听说过。
这个菜做法很简单却很有意思海边多有鹅卵石找鹅卵石洗干净了用火使劲烧能烧到通红——
有些鹅卵石不行烧的漆黑会有焦糊味这种鹅卵石不能用做双石头鱼就得用能烧红的鹅卵石。
石头鱼肉跟吃鱼生一样切片放进个铁盆里多倒上点白酒、加上点盐然后等一块块鹅卵石烧红之后扔进去。
鹅卵石会将水烧的沸腾到时候酒精会挥发鱼肉会煮熟但之前白酒浸润鱼肉已经去除了它的腥味所以这样就能直接吃。
吃鲜滋味。
除了这四道菜秀芳那边也在忙活王东方去大灶送鱼的时候顺便带了一份给壮劳力准备的菜回来。
是肉末粉条！
红彤彤的辣椒、油乎乎的粉条还有零碎的肉末这东西下饭下酒都适合。
另外他还拎了半个猪脸和一套卤大肠这都是王忆的杰作。
卤大肠用青辣椒来炒猪脸肉上锅再蒸煮一下出来的猪肉那真是一个肥腻！
王忆不敢吃。
而寿星爷和队里老人却最好这一口。
寿星爷甚至表明了态度：等他死了王向红和王忆给他扫墓上供品的时候一定要放两块这个蒸猪头肉。
越肥越好、越肥越带劲！
好菜不怕晚。
因为石头鱼炖豆腐需要一个钟头起步所以这些菜准备的不急不缓。
李双水等人围在炉子旁边一边烤火一边烤花生、烤黄豆吃嘎嘣嘎嘣吃的挺开心。
他们对这炉子很感兴趣。
但王忆不想往外卖。
做木头桌子之类的好说捣鼓铁制品还是小心点吧。
等到菜收拾完了上桌了王向红招呼王祥友坐下吃饭。
王祥友连连摆手：“不吃了不吃了你们干部吃席我坐下干什么？”
“而且我家那口子前头去门市部买酒买肉了家里有白菜猪肉炖粉条我得赶紧回去看看别都让我那外甥给弄了！”
王向红问道：“你大姨子家里的老四还没走呢？”
王祥友颓丧的叹了口气说：“真是撵都撵不走呀！”
李双水招呼他说：“祥友一起吃饭哪有厨师忙活完了还得回家吃剩饭的？”
王祥友把朱有才的情况说了一遍然后说：“我不放心他我怕他把二斤猪肉给我都造了所以我必须回去。”
李双水带来的李岩茂听后疑惑的说：“你个表外甥赖在你家不肯走结果你收拾不了他？多简单的事轰走就是了。”
“哪有这么简单？”李双水揶揄的看了王向红一眼说“祥友要是把亲戚强行从家里赶走这事传出去还了得？整个王家跟着丢脸哩。”
另一个汉子李阳说道：“这是真的王家现在名声最好了都知道王家人大方过来看电视有时候还能跟着吃个馒头吃个烤红薯啥的他们连陌生人都不往外撵还能撵亲戚？”
王祥友着急的说：“你们吃着、吃着吧我先赶紧回去了。”
秀芳给他两个饭盒一个是猪头肉和肉末粉条另一个里面是满满一盒子的炒花生米。
花生米个头大、饱满炒的红彤彤表面一层油撒了一把盐渣子。
看着就馋人。
王祥友吞了口口水嘀咕说：“这我得回去锁起来可不能让我小外甥看见要不然一晚上他就能给我造干净了！”
制造出心理阴影来了。
王忆看笑了但没笑。
社员们现在生活好了是不是都有一些亲朋好友交往上的困扰了？
这事得让王向红重视一下子。
两个人冒着夜风出门王忆跟着王祥友回家。
王祥友急匆匆进门一看火炉旁边的饭桌上有个小搪瓷盆子里面剩下几片白菜叶子和几根粉条朱有才正翘着二郎腿眯着眼睛烤着火。
看起来特别舒坦。
肚子鼓鼓囊囊这显然是吃撑了。
王祥友一看盆子里空了只剩下点菜汤整个人都急眼了：“我草我这还没有回来啊？你全给我把菜吃出来了？啊？你这、你说说你这是干的人事吗？”
朱有才满怀歉意的说道：“二姨夫对不住啊今天太冷我中午头又没咋吃饭晚上这菜做的香我二姨手艺真没得说我胃口开了吃的多了一点。”
“唉你也知道外甥我从小没别的缺点就是能吃这是天生的、没办法的。真是不好意思了除了这个二姨夫你要是发现我还有什么不对的地方尽管指出我保证改。”
王祥友气的骂道：“你改？你改个屁！有才你属啥的来着？”
“属老鼠啊怎么了？”
“我他娘以为你属老虎的原来你属老鼠！你得亏是属老鼠只吃我家的饭你要是属老虎这不得把我给吃了！”
人的潜力是无穷的。
王祥友被气到头了也是金句频频听的王忆连连点头。
但朱有才这个人把死猪不怕开水烫的人生信条完成的很彻底。
他听了二姨夫的话后不但不生气还笑眯眯的说：“二姨夫你记不住我年纪啊？属老鼠的比属老虎的大两岁呢！”
王祥友气的不想跟他说话。
小老汉转过头来满怀希望的看向唯唯诺诺的媳妇问道：“桂兰啊锅里是不是还留下一些白菜炖肉？”
尹桂兰讪笑了两声。
王祥友顿时面如死灰。
尹桂兰又安慰他说：“没事我割了两斤肉但我就切了半斤……”
“我就说这肉少了二斤猪肉我能吃不饱肚子？”朱有才笑道。
王忆笑眯眯的说道：“有才同志好胃口呀一顿饭能吃上二斤猪肉？”
朱有才昂起头说道：“王老师我说实话我这人真是天生大肚皮一顿饭吃二斤猪肉算什么？我以前跟工友打过赌一顿饭能吃五十个水煎包结果你猜怎么着？”
“你赢了？”王忆问道。
朱有才一拍大腿说道：“对赢的干脆利索！还有一次我吃了一斤红烧肉——一斤红烧肉不多但我是想说那个滋味真好。”
他扭头对王祥友两口子诚恳的说道：“二姨、二姨夫你们听我说肉这个东西吃的时候一定要吃过瘾不要每天弄几根肉丝、切点碎肉沫子那只能吊胃口。”
“要吃肉就大口大口的吃吃个过瘾、吃个痛快以前我师傅买了俄式红肠下酒一瓶白酒、两根大红肠一口白酒一口红肠吃的真痛快、真馋人！”
他摸了摸肚皮问王祥友：“说的我又饿了二姨夫……”
“别别别别叫我二姨夫我不是你二姨夫。”王祥友半开玩笑半无奈的说道。
王忆说道：“要不然你跟我走吧？我们队长家里炖了石头鱼、切了猪头肉这会也温上了黄酒咱们一起过去吃点喝点？”
朱有才听到有猪头肉便吞了口口水。
这东西是真的香！
但他是机灵人知道天上不会掉馅饼只有二姨家里能掉馅饼他不敢接受王忆邀请何况还是邀请他去王向红家里吃饭。
这样他便讪笑道：“算了、算了无功不受禄嘛。晚上吃太饱不好睡觉不舒坦。”
王忆招呼他说：“去吧、去吧吃完以后去看会电视消消食等你看完电视消了食到时候再睡觉。”
朱有才疑虑了。
他忍不住问道：“王老师你咋对我这么好？”
尹桂兰没有一点心眼当即骄傲的说：“你瞅瞅你这孩子说的什么傻话？我们王老师对谁不好？他是咱全公社、全县城最好的人了！”
王忆说道：“那倒没有主要是有才兄弟以后要给咱们队里的砖窑厂干活他是咱们自己人、自己同志、自己工友。”
“既然是自己人那肯定得对待的好一些嘛我一直牢记雷同志语录——”
“对待同志要像春天般的温暖对待工作要像夏天般的火热对待个人主义要像秋风扫落叶一样残酷无情！”
尹桂兰说道：“对雷同志说的对！”
朱有才愣住了。
等等。
对什么对？
他赶忙问王忆：“不是王老师你说啥？我、我要去咱们队里的砖窑厂干活？啊不是你们队里、是你们队里的砖窑厂……”
王忆截住他的话上去亲热的搂住他肩膀说：“对咱们队里的社员代表和党员开会决定了你学过瓦工、学过钢筋工是个不可多得的人才于是队里就安排你去砖窑厂上班了。”
“一个月的工资是五十元这是基本工资另外还有全勤奖呀生活补助呀各种奖金呀你好好干我寻思你以后月工资100元不是梦！”
尹桂兰两口子一听顿时惊喜。
王祥友精神抖擞的问道：“是吗？是吗？王老师你真给有才这娃安排了个工作？”
“一个月一百元？不老少哩城里的工人和干部也赚不到这些钱。”尹桂兰兴奋的说道。
王祥友说道：“谁说不是？这太好了王老师你真是个大好人你说你这么好的事、这样的大事你不提前说说我俩没有个准备我俩也没给有才他爹娘说——应该说一声、必须说一声让大姐和姐夫也高兴高兴呀！”
朱有才这里慌张了。
不是。
我、我不是来躺平混吃混喝的吗？怎么给安排上工作了？
他赶紧说道：“王老师无功不受禄这么好的工作、这么多的工资我我承受不住。”
然后他不顾外面的冬夜森冷严寒赶紧抿了抿衣裳说：“算了那个二姨、二姨夫我在你们家里住了不少日子了得、得一个月了吧？”
“一个月还得多八九天！”王祥友笑道“你小子是过昏头了以后去了砖窑厂可不能这么稀里糊涂的干活做事学习都要上心呀。”
朱有才说道：“不是二姨夫你误会我意思了我寻思着我在你家里住的日子太久了那啥我先回家一趟吧……”
“你回家干什么？”王祥友热情的拉住他胳膊“明天你去砖窑厂上班我跟队长请个假去你家里给你家报喜顺便把你的衣裳鞋子啥的给你带回来你就老老实实去上班行了。”
朱有才急迫的说道：“不是……”
“就是！”尹桂兰也上来拽住了他“你看你这孩子这么着急？不用连夜急着回去拿行李明天让你姨父去！你歇着今晚好好睡一觉明天去上班！”
她还对王忆说：“王老师你这个喜讯送的太突然了哎太突然了！咋说呢把这孩子高兴的我们两口子也高兴哎呀明天我大姐和姐夫得多高兴呀？”
“肯定高兴坏了。”王祥友笑道。
两口子是真心实意为小外甥找到一份高收入的好工作而感到开心。
甚至王祥友还把饭盒给打开了说道：“行了桂兰你不是打酒了吗？快把酒拿出来那个有才你坐下咱爷俩今晚好好喝两盅。”
饭盒里都是好菜。
有油汪汪的猪头肉、油汪汪的粉条、油汪汪的花生米太馋人了。
大冬天的晚上喝着热乎乎的小酒吃一嘴油汪汪的肉菜王祥友光是想想就舒服。
朱有才看见这饭盒里的菜肴后也馋的干咽口水。
确实是好东西。
可是我怎么还要上班呢？
我这上班的事怎么就定了呢？
怎么就没人问问我的意见呢？
两个亲戚长辈高兴他却不高兴。
他这人懒而且他知道砖窑厂的活有多累他跟过的师傅、学过的手艺多见识比老实憨厚的王祥友两口子多太多了！
五十块的工资要把人送去砖窑厂？
这不是资本家行径吗！
至于那些奖金？
不是说死的工资别的不要拿出来说！
朱有才很有才他心里想法就是：真当我们无产阶级是傻的啊？给我画大饼是不是？我才不上这个当！
他想跑现在却跑不成了。
王忆上手摁住他肩膀把他摁的坐倒在椅子上笑眯眯的说：“有才兄弟、有才同志今晚好好享受享受明天早上七点钟去码头我找人送你上防空岛。”
朱有才急了说：“王老师我没答应过去你们砖窑厂上班呀！”
“你这是说什么混话！”王祥友直接批评他“一个月一百块工资的活计这是你家祖坟冒青烟了你还没答应你答应什么呀？不用你答应我和你二姨和你爸妈给你答应了！”
朱有才气急败坏。
这傻二姨夫人家说给一百你还真信呢？
他直接把话挑明了：“王老师你说是工资给开一百可现在钱又没见到我说是我……”
“你心里不踏实？”王忆笑道。
朱有才点头。
王忆说道：“那我先给你五十块的基本工资嘛这样你是不是心里就踏实了？”
朱有才犹豫了没干活先给开工资？
他猛然打了个哆嗦叫道：“五十块钱？我二姨刚才、她刚才拎了那么一堆东西回来说是五十块钱……”
“对那就是你的工资我先发给你二姨了。”王忆笑眯眯的说道。
朱有才叫道：“王老师你这是什么意思？你这是强买强卖啊！”
王忆说道：“对就是要强买强卖！”
这话太直接以至于朱有才不知道该怎么接了。
王忆坦然说道：“有才兄弟你是自己送上门来的根据我们生产队的村规民约外队亲戚来投奔时间超过一个月就等于成为我们生产队的荣誉社员！”
“成为荣誉社员就要接受生产队的工作安排——必须接受、必须执行！”
朱有才慌张的说道：“你们还有这个村规民约？”
王忆说道：“对呀不信你跟我走我拿出来给你看看。盖了红章的肯定不是糊弄你的。”
跟我走我当面写一份村规民约再盖上生产队的红章给你看看！
朱有才彻底慌了。
怎么还有这种事？
尹桂兰去把酒热上拿了三双筷子过来分给三人。
王忆摆手说：“我不在这里吃了队长那边请了李家庄的李双水我得过去招呼他们顺便讨论一下给多宝岛打井的事。”
王祥友说道：“是王老师有正事让他过去吧。”
“那个明天我去跟大姐、大姐夫说说有才娃的活计到时候让他们过来咱一家子正儿八经的请王老师吃顿饭。”
朱有才心乱如麻。
最后他心一横有了主意先吃饭好酒好菜不吃是王八蛋。
吃饱喝足其他的半夜再说！
王忆跟他们挥挥手离开冒着寒风回到王向红家里然后把朱有才的安排说了出来：
“祥友大叔说他学过铁匠、学过瓦工、学过钢筋工他懂的多虽然技艺未必精湛但咱们的砖窑厂是农民企业不需要什么技术专家把他安排过去我寻思着能起不小的作用。”
王向红听了前因后果后哈哈大笑说道：“要对付人还得上你个王老师。”
“不过有才这个娃我知道他机灵、聪明、狡猾也懒惰我怕他去了砖窑厂不好好干活啊。”
王忆说道：“上了防空岛要不要好好干活可就不是他说的算了。”
“再说了不好好干活就没有饭吃待在咱地盘上咱父子爷们的还治不了这么个混小子？”
王向红叼起烟袋嘴眯着眼睛抽了口烟笑道：“治治他也好前段时间我就想治他来着桂兰心软纵容这小子。”
他又对李双水等人说：“你们是不知道这个小子祥友两口子看他好吃懒做的想赶他走他竟然吓唬两口子。”
“说真要是把他赶走那他就出去四处说自己去亲姨家吃个饭住几天结果亲姨家里富裕了、发达了不认他这样的穷亲戚了住几天就把他给赶出家门了……”
“祥友你们都认识老实巴交的他还真就这么着被吓到了！他怕这混小子真出去乱嚼舌根子只好让他待在家里了。”
李双水饶有兴趣的说道：“这小子确实机灵、聪明你看他混到最后混了个你们生产队的荣誉社员还有了一份好活。”
他又转向王忆问：“王老师你这事处理的未必高明要是再有你们队里社员的亲戚过来投奔你们那你都给安排工作？”
王忆说道：“对都给安排工作！”
这个问题他还真想过了。
有人愿意来就来吧！
现在是82年可不是62年越往后劳动力能创造的价值就越明显。
生产队里有的是活不说别的防空岛一带的海域可以搞网箱养殖。
还有砖窑厂需要的工人多一旦砖窑出砖瓦了队里就要开始盖房子盖楼到时候缺小工。
这些人在他手里能创造的经济价值肯定要超过给他们的待遇。
而且这还可以规避企业雇佣员工过多是否属于剥削的问题他们用的是‘自己生产队的’社员来干活这样可不存在资本家行为！
李阳这边听了挺动心的问道：“都能给安排工作？一个月一百元的工资？”
王忆说道：“想什么呢朱有才是技术工技术工给这个钱。”
“如果不是技术工那就是普通劳动力然后根据我们生产队的标准来定工分他们要拿工分！”
一听这话李家庄几个人顿时没兴趣了。
他娘的拿工分？你们天涯岛工分定的那么低这是把外队的社员们当杨白劳啊！
于是他们便招呼起来：“吃饭、吃饭。”
“喝酒王老师回来开席喝酒！”
一桌子好酒好菜。
石头鱼和豆腐还在炉子上咕嘟咕嘟的炖着一碗一碗的舀上来吃掉一碗再来一碗这样锅里始终有热乎的豆腐汤。
王忆尝了尝粉蒸石头鱼。
这鱼的皮和肉需要分开蒸它的皮很厚实切去最表面的一层皮后得用果皮清蒸否则发苦。
王祥友是用苹果皮蒸的蒸好后的鱼皮是个半透明果冻状口感滑溜依然有点甘苦味。
另外蒸鱼肉很美颜色如雪、润滑如玉看着美。
滋味鲜甜、口感嫩滑富含胶质吃着美。
他们连吃带喝、推杯换盏然后顺带着把打井的事给确定下来。
明天就安排人出发先给李家庄打一口井以后岛上一共给打三口井多宝岛三个村庄谁也别说谁反正到时候都有一口新井。
确定下这件事王向红吃着猪头肉问道：“这个安排行不行？”
李双水举起酒杯说道：“太行了没话说。”
“王队长王老师我在这里敬你们二位一杯你们生产队真是给咱们公社起了个好榜样我们李家庄以后肯定是对你们心服口服！”
王向红乐呵呵的笑道：“起什么好榜样？我们也是做点力所能及的。”
“其实要不是现在天冷了我还准备着在队里组织个电影放映队安排放映员去给咱们公社的村庄放电影呢——免费出机器、义务出放映员给老百姓放电影！”
老队长这句话把在场几个人整的一愣一愣的。
王忆愕然的看着他。
队长你还说我大方我看你才是真大方！
李双水等人很高兴。
放电影这是能丰富群众精神娱乐的好项目。
天冷？
天冷一样看！
天冷多穿衣裳！
再说这天能有多冷？一没有滴水成冰二没有冻掉人耳朵手指这不耽误看电影啊！
于是他们来劲了纷纷邀请王向红去放电影：
“不怕冷这天没多冷再说天冷不影响咱们干革命对不对？”
“对、对明天去我们村里放吧放个《少林寺》、《神秘的大佛》。”
“武打片都看多少遍了放《牧马人》、《庐山恋》里面的女演员真好看。”
“是你看了多少遍了队里多少人妇女老人没能摇橹来看电影？”
李家几人内部争执起来了。
王向红急忙说道：“不是现在天冷我寻思着等明年春天暖和了……”
“不怕冷、不怕冷”李双水满怀笑意的说“王队长我们社员不怕冷。”
“这样你们放映员去了我们可以给他们搭个小棚子在小棚子里往外放电影以往碰上冬天或者下雨就是这样给县里放映队遮风挡雨的。”
“还可以准备上热水热茶的王队长这个你放心我们怎么也得给你们管一顿饭。”
“王队长别等了冬天就弄吧正好冬天海上活少带鱼汛过去了就没多少鱼了正好让社员们有点精神娱乐活动在精神上享受享受。”
王向红犹豫的说道：“这样也不是不行——不过我虽然说是免费出机器、义务出放映员我们放映员自己摇橹去给你们放电影可你们得由村委大队委出柴油啊柴油发电机用的柴油得你们自己出！”
李双水说道：“行没问题你们出人出机器吧柴油我们出还有其他的老规矩那个我们庄子里安排人来接送你们的放映队也款待你们放映员吃一顿饭！”
王向红说道：“行那这事这么说定了。”
李双水等人大为欣喜。
今天来送的几条鱼合算了不光确定了打水井的事还给带回去一场电影——
不反正自家村委出柴油放电影那不能放一场现在天黑的早可以放三场甚至四场！
他们心里高兴了喝的也就高兴了最后歪歪扭扭的上船吓得王忆怕他们出事想安排两个人去他们回去。
王向红和李家人都满不在乎。
多少年来不管是他们父辈也好他们自己也好可没少了喝多酒摇摇晃晃开船摇橹的回家。
他们就是吃这碗饭的不会出事。
但王忆怎么着也得安排两个人送他们回多宝岛后又摇橹回来然后还有别的安排。
这安排在午夜。
午夜时分。
灯火熄灭天涯岛上只有寒风簌簌。
冷月如弯刀星辰像碎冰粒。
在这天寒地冻、狗都睡着了的时候天涯岛上三组王祥友家院墙慢慢的爬出来一个人。
爬到半截鞋子掉了他又窜回去趿拉上鞋子再一次踩着凳子、扒拉着墙爬出来。
土墙不高落地后这人松了口气拔脚抬腿就要往码头狂奔。
两道手电灯光忽然亮起照在这人脸上：“朱有才你大半夜的不睡觉想要干什么？！”
灯光刺眼突然亮起又吓人朱有才直接吓了个屁股蹲！
他惨叫一声捂住眼睛心里就一个念头：完蛋了！落虎穴里了！
他知道自己跑不了了因为刚才灯光亮起后他没有看清后面的人但看到了灯光还照亮了一对绿油油的眼珠子。
王忆不光是安排人在这里盯着他还他娘的领了狼狗！
这也太狠了。
他听老人说以前东洋小鬼子看劳工也不过这么个待遇啊！