顾明明很高兴的跟他握手说道：“我们太有缘分、太有缘分了上次我想留下你的身份信息结果你却悄然离开我还以为咱们以后碰不上了没想到才几天又碰上了！”
“这真是太巧了！”
王东美问道：“王老师你们认识？”
“王老师原来你还是一位教师呢。”顾明明笑道“你们教师队伍出人才。”
“最近我们接到通知说咱们县里还有一位教师成功出版了一本儿童科幻书籍跟你一个姓都姓王你不会就是那位王老师吧？”
王忆讪笑道：“你还真挺会猜的。”
顾明明听到这话顿时惊呆了：“我随口说的你真是王忆？”
他又急忙一拍手说：“原来你就是王忆王老师？难怪！难怪你人那么好愿意帮助萍水相逢的陌生人！原来你就是王忆王老师！”
王东美得意的说道：“对这就是王忆老师我们天涯小学的教师、校长。”
王忆被整的有点尴尬。
顾明明看他的眼光不像是看师长像是看首长。
后面顾明明对他的态度更是热情拉着他要进去见领导。
偏偏王东美还自甘表演他的秘书、警卫角色对他更是敬仰。
王忆一看还是算了吧赶紧拉住顾明明低声说：“低调、低调咱们低调行事现在是上班时间不要打扰领导和同志们工作。”
“再说我们今天是来买自行车的——这是你上班工具吧？你怎么要卖掉它？”
王忆想起他提起过的母亲病情便恍然大悟了：“是你母亲治病需要钱吗？”
顾明明摇摇头说道：“不是我母亲是肺气肿的老毛病过来住几天院加上我们兄弟姐妹去的勤她心情好恢复的也快。”
“是同病房有一位病人叫乔大哥他是胆囊疾病需要开刀治疗但他们家庭条件贫困想要放弃治疗。”
“问题是我听大夫说了这个开刀切除胆囊是小手术用不了几百块而乔大哥还很年轻上有老下有小放弃治疗这胆囊的疾病会恶化就等于是放弃生命了！”
“那天你曾经嘱托我说你给我以善意希望我遇到有人需要帮忙的时候也能伸出援手。”
“我恰好碰到了乔大哥的情况便想着帮他们一把可是我身上资金也不多了于是就决定卖掉这辆自行车。”
“其实我用不上自行车我家是黄土乡的隔着单位太远平日里都是住城里的舅舅家这样我想我就把自行车卖掉吧卖了筹集手术费给乔大哥动手术……”
王忆听到这话很感动。
顾明明人很赤诚。
这事真是应得上那句歌词只要人人都献出一点爱世界将变成美好的人间。
感动之下人容易冲动他一挥手说：“那你别卖掉自行车了我来资助这位乔大哥手术费……”
“那不用。”顾明明摇头拒绝“县医院有多少需要帮助的人？咱们国家乃至全世界无产阶级有多少需要帮助的人？”
“如果都需要王老师你来帮助你敲碎骨头卖也帮不过来乔大哥的事是我遇上了所以我帮一把我不能再把您给拉上要不然这叫什么事？”
“对不对同志？”
最后这句话他是问了王东美。
王东美眨眨眼睛想了想说道：“我也可以捐一些钱我做经理工资比较高肯定能帮上忙。”
顾明明笑道：“那你们都可以帮忙我不跟你们客气了。这辆永久牌自行车是我去年来新华书店上班的时候我大舅送我的礼物当时是花了一张票和148元买来的。”
“要不然你们别还价了就用原价买走这自行车吧算我们共同资助了乔大哥和他的家庭。”
他是个洒脱的人也是个明事理的人。
王忆觉得他的逻辑没毛病。
人活一辈子应当求一个问心无愧而不是去砸锅卖铁、不惜一切的帮助他人否则那不算好事善事算是不自量力。
遇到需要帮助的人仗义援手而不必非得去寻找需要帮助的人。
世界上这么多人、这么多事又有谁不需要帮助呢？
王忆没有过于客气他接受了顾明明的提议不论车子如今价值是多少他们就按照148元的价格买下这辆自行车。
多出来的钱就算是给病人的手术捐款了。
如果这笔钱不够应该是病人和家属要想办法去筹款而不应该完全靠别人的善举。
王忆付钱留下了150元。
他跟顾明明握手说道：“我的书出版以后你帮我留下一本我要签名后送给你因为你是我的好朋友。”
“我欢迎你去我们天涯岛做客有朋自远方来不亦乐乎！”
顾明明笑道：“那我就是跟我们领导打架我也得抢着买上一本！”
“到时候我拿着书去岛上找你！”
双方告别王东美推着自行车要出门。
有书店的工作人员看到了就对顾明明恭喜说：“行呀小明你真把你的宝贝自行车卖出去了？车子保护的这么好不少钱吧？”
“150元卖出的。”顾明明笑道。
这工作人员很吃惊便又起哄说：“挺好挺好那你得请个客呀。”
顾明明摆手王东美对他说道：“下班后领你们单位的同事去我们大众餐厅记我的账上我正好趁这个机会跟你熟悉熟悉。”
“实不相瞒我喜欢读书。但平日里很忙不知道该读什么书咱们要是成为朋友以后你给我多介绍几本好书让我省事省时间就能找到好书读。”
顾明明说道：“咱们已经是朋友了我下班后带两本书过去！”
听着他们的对话新华书店的工作人员满头雾水：
大众餐厅的经理过来买车给了150元的价格还要请他们的客怎么回事啊？
这自行车里藏金子了？
大众餐厅是傻子吗？
或者小明这人是什么隐藏领导的子侄？
他琢磨一番觉得就最后这个可能性比较大那么、嘿嘿嘿……
王忆让王东美骑车他在后面扶着车后座推着王东美一路歪歪扭扭的到了大众餐厅门口。
餐厅里的员工都出来看热闹。
这又是三轮摩托又是自行车厨师米老头笑道：“行啊同志们我们这些游击队一天之内变成正规的摩托化队伍了！”
几个人在外面轮流着学习骑自行车和摩托车。
现在公路上车少不是上下班时间自行车也少而冬日本来就行人少正好适合学开车了。
王忆指点一番后又去餐厅里转了一圈检查餐厅工作情况。
他到了后厨看见正在忙活的黄慧慧跟她又聊了几句黄大军在沪都的情况。
待在天涯岛真是万般不方便餐厅自己有电话黄大军隔三差五会给黄慧慧打个电话报平安也会顺便说说在沪都做生意的进展。
这些消息传不到天涯岛去在手机普及开来之前天涯岛会很闭塞。
不过这年头打电话要花钱、接电话的也得花钱所以黄大军跟黄慧慧聊天不多三五句话把情况交代一下就会急匆匆的挂电话。
王忆在餐厅转完了把餐厅最近遇到的一些难事全数做了处理然后他就得回生产队了。
他跟王东美说后面过不了几天他得跟随生产队的劳动力去参加带鱼汛大会战这时间至少得十天半个月到时候他不一定去哪里这样餐厅有什么事情可以去找庄满仓。
交代好餐厅的工作安排他溜达着去了码头乘坐客船回到天涯岛。
回了天涯岛他手头上依然是一些杂活。
下午徐横没有课程王忆便让他去杀猪然后拿猪肉腌火腿、做腊肉。
当天距离大雪没几天了肯定熏不出腊肉和火腿不过不要紧他只要做了就行到时候从22年带一船的货物去参加大会战其中有火腿有腊肉还不是正常事？
反正生产队没有做火腿、做腊肉的经验他们可不知道腊肉和火腿要多久能做出来王忆带上过去自己负责做饭劳动力跟着吃即可用不着他们发问。
肥猪一出圈生产队不少社员便伸长了脖子。
今晚难道又要分猪肉吃吗？
生产队猪圈里现在存下的猪是公社的臧建设收了猪后送过来的。
王忆讲究臧建设也讲究。
他送来的猪都是健健康康的好猪有些比较瘦王忆会带猪饲料过来给它们晚上加个餐这样送来的猪到了挨宰的时候都长的肥肥壮壮。
徐横杀猪后王忆找来小爷帮忙切猪肉。
肥硕的猪肉从猪骨头上剃下来一条一条的放在一边摆开。
这样一连杀了两头猪王忆本来想留下猪下水冰起来日后带上天涯二号渔船在大会战的时候做汤给劳力们补充能量。
但看到队里社员都眼馋的过来看他这肉是要带上船于是想了想把猪下水给单独收拾晚上腌制一下明天早上请社员和学生们喝猪杂汤。
两副猪下水再加上几块肉足够做个猪杂汤来让全队人暖暖和和的喝一碗了。
这年头的猪喂的肥猪肉好不好全靠猪油说话。
王忆一看猪肉上那厚实的猪板油就倒吸凉气他让王真刚把板油给切下来直接弄了一块跟猪肉串一起塞给王真刚。
王真刚知道他孝顺且特别佩服自己当兵卫国的经历所以没有推辞收起来说：“今晚我喊上小高他们你一起去我那里吃炖猪肉。”
王忆说道：“行那我先回去炼猪油渣了。”
猪板油最适合炼猪油渣和肥油。
这东西也要带上船去到时候一人分一把冷了吃一块猪油渣下一口烈酒不光暖和还满嘴喷香更有劲。
王忆把板油交给钟瑶瑶。
女帮工们快速切成小长条锅里加水下板油细火熬出来的便是金黄的油渣和猪油。
她们知道王忆过几天就要带着去出海参加带鱼汛大会战了也知道王忆杀猪炼油的目的因此没人嘴馋猪油渣一出锅迅速凉一凉然后用塑料袋给扎紧了这样吃的时候会酥脆。
人多力量大人多好办事。
有人炼油有人打开炉子烧火钳等火钳烧的通红漏勺上来夹着猪脚和猪头烧毛褪毛。
王忆这边在准备收拾腊肉猪腿整个带皮保存身上的肉切成二三指宽的长条用凉水洗净沥干水再往上均匀的抹粗盐。
熏肉还有火腿要好吃这搓盐的步骤要重视必须得使劲的揉搓将盐搓进肉里头。
这方面女社员们有经验因为外岛冬天会晒咸鱼晒咸鱼同样要重盐。
王忆不太会做腊肉、火腿便按照查到的法子来做等猪肉盐腌好后放进去滚几下裹上腌制料后放入缸里头腌一下。
十二月的外岛天寒地冻缸封好口根本不必担心肉会腐坏就让它腌制好了。
腌制时间不定两三天到十来天的都有王忆琢磨着自己没时间腌制那么久所以腌上两天装个样子就得了。
他这里忙活着漏勺问他说：“王老师猪头和猪脚怎么弄？还是用卤汤给炖了？”
王忆说道：“猪头卤汤炖了猪脚不用猪脚今晚直接下锅炖黄豆、炖萝卜到时候蘸着酱油吃。”
煮熟的猪脚蘸酱油味道便很好吃。
女工们一听高兴了。
皇帝不差饿兵王忆从来不让她们只看不吃。
既然晚上炖猪脚她们肯定能一人分上两块解解馋、过过瘾。
能分两小块她们已经满意了。
寻常在家里哪怕是过年也不一定能吃上猪脚呢。
于是在心满意足的期待中她们戴上口罩拎着猪下水出门开始处理。
猪肠子好吃但那味道太给劲了。
王忆搞不懂于谦老师的父亲王老爷子怎么会喜欢吃猪大肠头刺身……
既然明天早上要做猪杂汤那自然少不了霜肠他照例拿出猪肠衣和猪血一起做霜肠。
吃猪杂汤全靠霜肠来填肚子生产队规模大、人口多两副猪下水分散开来一人吃不上两口加上霜肠就不一样了一人能有半碗干货！
此外王忆拿出来了两大块腊肉给漏勺去切了说：“今晚让教师们吃腊肉……”
“我会做！”一个响亮的声音响起。
沙生泉含笑而来。
王忆愕然道：“你会做什么？”
沙生泉说道：“只要是腊肉我什么都会做我家乡就有冬天吃腊肉的习俗各种做法我都熟悉！”
王忆还真不知道他的家乡。
于是他心虚的问道：“对了我这还一直不知道沙老师你的籍贯呢你家乡是哪里？”
“十万大山！”沙生泉笑道“不过我是在沪都读的大学后来便留校任教了好些年没有回家乡喽！”
“但家乡的腊味我记忆犹新多少年来每当午夜梦回我都会想起母亲做的那一碗腊味。”
他说的很深情。
徐横扭头说道：“那刚才杀猪的时候你不来帮忙？”
沙生泉严肃的说道：“我毕竟是刚还俗的出家人心里头时不时的还要念念经、拜拜佛你让我现在就杀生是不是有点强人所难了？”
徐横撇嘴：“那让你吃腊肉就不强人所难了？”
沙生泉说道：“腊肉多好吃！”
王忆说道：“行行行你会做腊肉那把肉腌两天后入味了你来负责熏肉。”
“另外今晚腊肉怎么吃？那你说吧。”
沙生泉精神抖擞的说道：“咱们队里的铁炉子上有铁锅用铁锅炖上一锅骨头汤往里面扔点干辣椒、姜片、蒜片熬个汤我看大灶里有干香菇、豆腐这些东西到时候一起倒上下腊肉片味道极鲜！”
他拿起一大条腊肉闻了闻遗憾的说：“肉是好肉可惜熏的没耐心里面的调料不少烟熏香味却是不足呀！”
王忆说道：“这都是工厂熏的腊肉要不然我同学能一邮寄就是二十斤、三十斤？”
“行了有的吃就不错了那今晚你们就熬个汤炖腊肉吧我不在这里吃我和小秋老师去四组那边吃饭。”
他只吃过腊肉炒蒜苗、腊肉炒青椒红椒并没有吃过腊肉打汤倒是听说过火腿切片打汤极鲜美。
于是他今晚也想试试这汤的滋味。
冬天跟热汤是绝配。
他提了两根猪棒骨喊黄小花家老二来弟给王真刚家里送过去：“让小爷先把骨头汤煮上晚上给你家里喝猪骨汤。”
来弟爽快的答应一声提着猪棒骨‘蹭蹭蹭’就跑了。
王忆看着小姑娘的两条大长腿觉得可以培养她去当田径运动员看上去挺有天赋的说不准以后可以为国争光呢。
大灶这边沙生泉跟王忆拍胸脯：“校长你把腊肉交给我处理今晚你去吃你的酒席明天早餐让你吃个好吃的腊肉饭！”
王忆答应下来洗把手去收拾蔬菜。
今晚王真刚要请客吃饭他得准备几个菜正好要自己熏腊肉他便决定带腊肉过去。
王真刚平日里在生产队很孤僻除了跟四组几户人家有些来往其他时候总是自己待在家里。
现在他去木工队帮工了这样熟人就多一些了：王祥高父子三人还有木工队新收了三个学徒加上王忆、王向红、黄小花的丈夫王东杰。
今晚他的酒席便是宴请这些人。
王忆提前过去了他额外拎了一块腊肉去厨房后便快刀切成片。
一把蒜苗、一捧红绿辣椒加上一瓶子豆豉这样就炒出来两个菜。
等到王向红等人说说笑笑的到来他们一推开门口就赞叹：“好香啊。”
王忆说道：“炖了猪肉肯定香。”
王真刚用猪肉炖了酸菜。
这是以前部队在东北休整时候吃到的好菜腌泡菜的时候他几乎全将腌菜汤用在了白菜上做成了酸菜。
半颗酸菜齐刷刷的下锅以猪骨熬汤加猪肉炖烂糊最后再来上一把的粉条酸辣开胃的东北冬日名菜就来了。
王忆把炉子上的铁锅给占了。
众人到来的时候锅里的骨头汤开始沸腾了翻滚的浓汤带起红辣椒、黄姜片、碧绿葱叶子和雪白的豆腐块。
王真刚这里有干野菜王忆也弄了一些扔进了锅里一起炖等到人来全了他往里开始下入切成薄片的腊肉。
炉子烧的旺骨头汤翻滚的很激烈如同那惊涛骇浪而腊肉片则是一叶扁舟。
惊涛骇浪中扁舟荡漾。
就在惊涛骇浪后香味和热气便弥漫了屋子。
王东杰给众人分烟笑道：“这大冷天的又有肉又有酒前几年哪过上这样日子了？”
“有肉不是重点”王墨斗舔舔嘴唇“主要是这肉好吃！腊肉呢我就跟着王老师吃过两回！”
王忆说道：“今晚使劲吃。”
王真刚炖了肉、炸了花生米、煎了小鱼干又准备了小咸菜和虾米。
本来他是准备了一个喝酒局这些菜都是下酒菜只有酸菜炖猪肉是一道硬菜。
但王忆补上两道炒菜、一道汤锅这顿宴席便很正式了大家伙顾不上喝酒了先忙活着吃菜吃肉。
每人一双筷子这年头没有人人一个碗或者碟子的说法——不敢给这东西否则大家伙肯定抢着捞菜、夹菜到自己碗里碟子里。
所以大家伙拿起筷子慢慢吃满桌子都是好菜吃一阵喝两口氛围火热又总有喜欢的菜可以吃。
话题在即将到来的带鱼汛上。
这里的人都参加过鱼汛大会战所以他们就把见闻说出来算是给王忆提供一个参考了。
王向红跟王忆说鱼汛会战就跟打仗一样其实很简单听从指挥、服从安排只要牢记这八字方针那肯定一切顺利：
“怕就怕那些自作聪明的以前在海武的时候就是这样总有人觉得自己会打仗、自己是天生将才上头发布了作战命令嗯他就不执行他一定要按照自己的战斗思路来开展工作！”
“结果呢？不管敌反动势力还是小鬼子这些人都鬼精鬼精的人家是正规军啊、是职业兵还能让你那么容易就给端了？”
“这种事到了最后往往都是自己单干的吃大亏！”
王忆说道：“行队长你放心我肯定听领导的指令。”
王向红拿起筷子夹了片腊肉放进嘴里说道：“嗯别贪功冒进呀。”
“有时候捕捞是围捕你这里冒进那整个包围圈就出现破口这样扎好的口袋有破口鱼群不就溜走了？”
王墨斗说道：“队长你这么说我有点不服气了我军很多高级将领打仗都是有神来之笔他们不是职业兵可打的职业兵抱头鼠窜……”
“对你说的很对”王向红笑了起来“总有一些人想法跟你一样——问题是你以为你跟那些高级将领们是一样的人？！”
“部队需要英雄但不需要逞英雄的听从指挥、服从安排以战场大局为重这一定是错不了的！”
王祥高举起酒杯说道：“来队长咱们喝一口别跟这小子浪费力气。”
“看着他年纪不小了、快要结婚了实际上还是不行社会经验不足、人生阅历不丰富太单纯了。”
王墨斗不服气。
他找王真刚说：“小爷你打过的仗比队长还多那肯定见过很多天生就会打仗的人吧？”
王真刚点点头。
王墨斗笑道：“那他们打仗的时候肯定有主意、有想法。”
“但没有命。”王真刚简单的说道。
一听这话王墨斗笑不出来了。
王真刚说道：“听从指挥、服从安排不是迂腐是有战斗素养！这是所有名将的基本素养！”
话题从打渔拓展到了打仗。
氛围更热烈了。
男人吃饱喝足喜欢干什么？
而且是喝酒喝到足。
那自然是吹牛了。
一场热烈的嘴炮战争行动展开了。
一行人争论的很热烈。
而王真刚面含微笑看着他们讨论。
像极了孔夫子见两小儿辩日。
夜幕降临寒星低垂。
冬天夜晚的星空总是格外清晰、格外的低。
他们吃饱喝足各自回家杨文蓉上完了夜晚课程后在房间里、台灯下苦读。
王忆敲了敲窗：“杨老师早点睡吧别熬夜学习啊不至于你放心就行了我这边给你教的都是知识点明年高考问题不大不用有什么压力！”
明年高考的考卷已经在他手里了……
他回到听涛居秋渭水给他熬了醒酒酸汤等着他。
王忆说道：“我晚上没喝酒除非是官面应酬不得不喝酒否则我以后不会乱喝酒的。”
秋渭水笑道：“对少喝酒烟酒都不是好东西。不过醒酒汤做都做好了喝了吧。”
“喝了赶紧睡觉！”
王忆活动了一下腰关节、髋关节准备睡觉。
秋渭水冲他伸出手他荡笑着挺胯上前。
小秋老师很会玩嘛！
结果秋渭水给了他小肚子一拳：“你干什么呢？我听队长说你要参加今年县里的乡村医生研讨会？你是不是要发言？”
王忆委屈的说道：“是啊你干嘛打我？”
每年的乡村医生研讨会都要表彰年度让百姓满意的乡村医生然后交流从业经验心得。
至于让百姓满意的乡村医生怎么选？
领导说的算！
王忆这个乡村医生是县里大领导的孙女婿小领导们自然把他当做模范了。
而作为模范就要上台发言就得有发言稿。
秋渭水怒道：“我伸手是找你要发言稿你那是干什么？时时刻刻不忘耍流氓！”
王忆当场暴怒了。
我现在不是为了配合你么？
秋渭水说道：“你把发言稿拿出来给我看看我帮你修改一下。”
王忆听到这话笑了。
你真幽默你要帮本县第一有才华的大作家修改发言稿？我没喝酒是你喝酒了吧？不喝酒你能有这样的勇气？
他把自己挥斥方遒写出的稿子交给秋渭水。
秋渭水一目十行的往下看点点头说：“嗯不出预料果然写的很好。”
王忆正要笑秋渭水接着说：“写的很好但到时候别用这份发言稿我给你写一份吧。”
听到这话王忆愣住了：“媳妇儿我不是瞧不起你啊。”
“我是大学生还是名作家然后你要帮我写发言稿？你的才华是不是不太够啊？”
秋渭水说道：“我的才华不是不够是根本没有才华。”
“但不好意思校长同志我从小到大接触的文字中就是发言稿多所以说起发言稿的撰写我恐怕比你更有发言资格！”
她打开台灯拿出本子收拢起秀发为偏马尾垂在肩膀上侧首认真的写了起来。
长而微卷的眼睫毛一眨一眨的很可爱。
温和的灯光照耀在她的脸上照亮了她脸颊上认真的表情、聚精会神的眼神给她并不白皙的肌肤上增添了三分柔黄。
王忆忽然想起他第一次看到秋渭水的时候秋渭水皮肤很白的。
她是跟着自己来了天涯岛白天在阳光下领着育红班的小朋友做游戏或者帮助社员干农活所以才晒黑了也晒糙了皮肤！
这样他挠挠头心里生出一股歉意。
他站到了秋渭水身后帮她按摩说道：“媳妇儿辛苦了来你写稿子我给你按摩推拿就像你上次给我按摩推拿一样。”
秋渭水笑着拍他：“我看你是居心叵测、别有用心、心怀不正、存心不良！”
她也跟着上夜校念书知识涨的飞快。
王忆说道：“不是、真不是我就是看你太辛苦了都大半夜了你还得为我操劳我真的特别感动。”
秋渭水笑道：“写一篇发言稿而已我真的很擅长相比之下还是你平日里给学校、给生产队操劳的多。”
王忆说道：“我这样不对我以后得为咱们的小家操劳的多才行！”
操劳之后睡眠质量高。
一夜睡得香甜王忆早上醒来往外看了看。
昨晚绝对冷又下霜了。
山水草木挂霜片阳光一照亮晶晶的漫山遍野都是亮白色很漂亮。
王忆去大灶看了看。
早上吃腊肉饭沙生泉昨天晚上用炉子的铁锅蒸了一锅的腊肉饭。
一锅米饭上铺着一层腊肉、撒了些豆豉外面一圈是干豆角然后炉子封好后用一点热气煨着锅里的米饭和腊肉慢慢蒸。
这样蒸上一个夜晚现在揭开锅盖一看：
腊肉肥的部分白得透明瘦的部分枣红灿烂干巴巴的豆角吃水变得绵软饱满豆豉陷入了油汪汪的大米饭里。
本来腊肉的肥肉就不腻如今小火煨上一晚里面的肥油全数析出剩下的肥肉片只剩下个香味。
瘦肉蒸的软而松散吃一口在嘴里绝不会有柴的感觉。
漏勺是厨师懂行。
一看这腊肉饭便赞叹：“王老师这一锅饭绝对好吃以后咱自己的腊肉就可以这么做饭多香呀。”
王忆叹了口气：“你们香吧早上吃这个太油腻了我就不吃了。”
“那你吃啥？”漏勺一愣。
王忆看看四周没人跟他说：“昨天杀了两个猪猪腰子呢？给我来个爆炒猪腰！”