今天的食材中有香菇, 也有上好的三黄鸡, 乔野便决定做一道黄焖鸡。
这道菜最近在临水市很火, 之前也有员工要求过, 能不能做一道黄焖鸡, 不过经过孟辉的手, 做出来的那叫什么黄焖鸡，不如叫酱油鸡
乔野先把三黄鸡处理了，去除内脏，细细的洗干净以后，把三黄鸡交给了邓强。
“还是你来帮我剁吧”
戈玉看了乔野一眼，邓强本来下意识的想要接过来帮他剁的, 又默默的缩回了手“你师父看着呢, 再说了你刀工不好也得练，反正做的是员工餐，正好给你练手。”说完又偷偷瞄了一眼戈玉的脸色, 果然戈师父的脸色好了不少
乔野没办法, 也只能默默的自己剁。
他的厨艺有个短板就是刀工不好, 这不是靠天赋能成的，只能靠日积月累的练习才行。
之前他也不是没练, 只是觉得自己的刀工不如邓强，想着他剁的块均匀一些，到时候更容易入味。没想到师父盯着, 他这么做无异于偷懒, 所以也只能自己处理了。
他在锅里放油, 将鸡块、姜片、干辣椒、花椒等调料放进锅里翻炒，很快便炒出香味，接着把鸡肉放进去一起炒。
这时候，鸡肉的品质就能看出来了。
新鲜的三黄鸡肉在翻炒后很快就能呈现诱人的金黄色。接着将香菇也放了进去，再加入啤酒和生抽、老抽。
想要做好黄焖鸡的秘诀就是不放水，稍微焖制以后，鸡肉的香味透了出来，后厨的厨师都忍不住围了过来。
“哇，乔野，你这鸡肉做的不错啊”
“真的，怎么这么香我以前也做过黄焖鸡，都没有这么香的。”
“乔野，你的厨艺真不错，这还没出锅就知道好吃了”
“怎么办，我也相要拜戈师父为师，从你就能看得出来戈师父一定很厉害这才刚来没多久，稍微指点你一下，你的厨艺也上去了。”
乔野不好意思的说道“其实是园长找的供应商不错，这次供应的食材是真的好，对厨艺要求不高。”
大家闻到这香味自然不相信乔野说的都是食材的缘故，只当他在谦虚。
由于是员工餐，量比较大，乔野用的是大锅，揭开锅查看火候的期间，香味难免飘出来。
此时餐厅已经有部分客人就餐，瞬间就有两桌客人询问这是什么菜，要立刻就点。
易迅赶紧进来询问。
黄焖鸡并非菜单上的菜，不过易迅虽然别的方面不怎么地，脑子却转得快。
“员工餐如果菜不够，你再多做两个菜补上，这个菜出锅以后先弄两份端上，定价的事情我来搞定。”
结果，当后厨的众人还来得及没有尝这个菜，戈玉亲自尝了点黄焖鸡的汁水就让端走了。
后厨众人都很好奇，这个菜端上以后，客人会有怎样的反应。
“哇，突然有点小紧张呢”
“嘘，快看，那人夹起了鸡肉，哈哈哈有点烫”
“哎哎，你们看到没，那人竖起了大拇指呢哈哈哈哈哈”
“真不错，乔野，你的厨艺真的进步很多要不咱也尝尝吧”
“好好好，都尝尝”
众人围着黄焖鸡你一块我一块的尝起来。
戈玉以前的五星级大酒店，后厨可不敢这么放肆，他对后厨的管理相当严格的。
不过迪乐大酒店的餐厅他也刚刚出任主厨，有些事以后慢慢教，更何况，这个菜是他徒弟乔野做的，听见大家夸赞的话，他也感到很开心。
黄焖鸡他没教过他，全是他自己摸索的，刚才他也尝过汁水，调味做的不错，看来自己这个徒儿还是有天赋的，以后只要勤加练习，加上自己再悉心教导，说不定这能成名厨呢。
乔野可来不及骄傲，他还得准备接下来的菜呢，如今距离员工开餐还不到半小时了，可得抓紧时间了。
此时的唐菲还在狮子区看卡拉和母狮们的相处情况呢，她接到了潘大大的电话。
“老大，我现在在迪乐大酒店餐厅呢，你吃饭了没”
唐菲看了眼，刚好十二点了“还没吃。”
“你过来吧，我在迪乐大酒店员工就餐区，今天别去动物园的餐厅吃了。我等你一起。”
唐菲“哦”了一声，想着乔野的师父戈玉正式签约迪乐大酒店她还没去见过呢，也该过去一趟的，便交代了几句，坐上了出景区的电瓶车，来到了迪乐大酒店的员工就餐区。
一到门口，便看见了潘大大，他早早的等在了这。
“你先进去吃啊，等我做什么”餐厅里有些嘈杂，唐菲微微皱眉说道。
“老大，你待会进去以后可千万不要受到惊吓，要有点心理准备哦。”
唐菲奇怪的看向他“不就是餐厅么，能受到什么惊吓”
潘大大哈哈大笑“老大，你进去就知道了。”
员工就餐区域位于酒店的三楼，而餐厅位于酒店二楼。
唐菲跟着潘大大走了进去，这里面相当热闹。
“红烧排骨还有没有没有排骨了再给我打一份土豆也行啊”
“给我再来一点黄焖鸡，没有的话我出钱给我做一份也行啊”
“太好吃了，连醋溜白菜也好吃不过最好吃的还是肉我想要打包，给我打个包吧”
“咱员工餐为什么只有午餐，不晚餐啊这不科学我们也有上晚班的人啊，要不也晚餐吧”
“天啊，这太好吃了，我简直觉得这是五星级酒店的水平”
“这肉怎么能这么香我好久都没有吃到这么香的鸡肉了”
这一幕很熟悉。
“好眼熟对不对”潘大大忍不住笑着说道“当初的云上餐厅也是这么轰动的，没想到迪乐大酒店的员工餐厅又出现这么一幕了。你说我要不要给贪吃的小马哥打个电话，他最近也没什么活，让他过来直播一下迪乐大酒店的美食，他一定很有兴趣。”
唐菲点头“也好，迪乐大酒店换了厨师和食材供应以后的确非常缺乏宣传，你帮我叫他过来吧，除了路费之外，我会另外给他一笔广告费报酬的。”
潘大大赶紧说道“老大，你不用给钱的，我跟他是好哥们，他现在到处找活，巴不得有这样好的素材呢。”
唐菲却坚持说道“他给我打了不少广告了，你是云上动物园的股东之一，我自然不跟你客气，不过该给他的我还是会给。”
潘大大一听到股东两个字，实在是心里美滋滋的，当初他不想签约抖虾网，而当时的鑫鑫动物园缺钱发展，他便给唐菲打了十万块钱，想要买断之后鑫鑫动物园的网络直播。
后来他得到的已经远远超出这十万了，而唐菲也从未食言，让他成为了云上动物园的唯一官方动物主播。
他原本觉得自己也就在这方面跟这家动物园有合作，别的都是他自愿做的，没想到唐菲却早就将他当成股东了。
唐菲听到了员工们的诉求之后，立刻到二楼跟易迅交代了几句。
“第一今天的员工餐管够，不够的就再做，一定满足员工的需求，第二，从今天开始，工作餐除了午餐之外，也晚餐，晚班的人少一些，就按照人头来做。”
吩咐完，易迅赶紧屁颠屁颠去后厨交代了。
恭喜你，已完成了提高员工满意度的要求，你已可以去商城挑选心仪的动物园大门了。已改网址，已改网址，已改网址，大家重新收藏新网址，新 新电脑版 ，大家收藏后就在新网址打开，以后老网址会打不开的，，爱你中文网小说阅读_www.20zw.com