第一百零三章
沈梦中午并没有吃到拌海带, 因为系统居然出声了，告诉她正确得泡发海带的办法。
原来想要海带好吃，绝对不能直接清水泡。
这就是个大误区。
正确的办法是把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后, 再放入清水中浸泡几个小时。
所以早上开始弄, 晚上差不多可以吃了。
而且清洗干海带的时候，它表面有一层白霜，那可是好东西，有排毒退肿的功效, 不能过分清洗。
所以美食真的是处处有学问呢。
吃不了海带，还有海虹干呢，这个不需要太长时间，也没繁琐的步骤, 就是清水浸泡半个小时就ok了。
“小梦, 这个虾还有没有也太好吃了。”沈伟一手一个，眼睛还盯着盘子。
沈梦给了苏元个“我就知道”的眼神，“这么多还不够你们吃啊, 晚上还有海鱼啥的呢。”
沈小五也不遑多让, 小嘴巴塞的鼓溜溜的。
杜丽吃的虽然也不慢, 但是秀气多了。
“大元, 大海啥样啊可大可大了吧，蔚蓝色的大海。”沈伟一脸的好奇。
苏元顿了下, 他们到大连就不早了, 当晚哪也没去很快就睡了, 转天陆哥要忙着装货，他就在附近的渔村换海货，也看了几眼大海，是大，那种无边无际的大。
风浪也挺大的，海边还有那特有的咸腥味，不算难闻。
海岸的沙滩有些埋汰，有些白沫子，也不知道什么东西。
反正和课文里提到的大海不咋一样。
“有机会可以去看看。”苏元感觉无法描述，还是让沈伟眼见为实吧。
“啊姐姐，我牙掉了”沈小五眼泪汪汪的，小手里托着一颗小牙。
“哈哈小五成豁牙子啦以后就不好看了。”沈伟还刮了刮几下脸，羞羞他。
惹得沈小五眼泪掉下来了，他是最好看的崽，不当豁牙子。
杜丽瞪了眼沈伟，拉过小弟，“小五不哭啊，你这是长大了，换牙了，要长更结实的牙齿了，我和你哥你二姐都是这么过来的。”
沈梦憋着笑，严肃的点点头，“小孩都是五、六、七岁开始换牙的，这个时候可不能吃糖，要不然会长虫牙，就是那种黑乎乎的带窟窿眼的牙。”
吓得小五捂嘴，脑袋晃悠的跟拨浪鼓似的，“不要长虫牙，不吃糖。”
苏元捅咕捅咕沈梦，让她适可而止，看把小五吓成啥样了，不知道这小家伙最臭美么。
沈伟更坏，拿着海虾干，“你还吃不吃啊”
沈小五盯着海虾干，有些纠结。
“想吃中午姐给你蒸两只，你可别干啃了，省得小牙都掉了。”沈梦逗归逗，还是很心疼小五的。
杜丽更是直接将虾干盘子端了起来，放到碗架子里，“中午蒸了再吃。”
沈小五这回高兴了，沈伟傻眼了。
他牙也没掉，还能吃呢，咋就这么不讲理给收走了。
“还有没有啥能吃的”沈伟不甘心，又要去翻筐。
“你牙口好，挨个咬咬试试，哪个能吃就吃哪个。”沈梦坏水直冒。
沈伟明知有诈，可是面对美食的诱惑，忍不住翻翻捡捡，挨个问苏元都是啥。
“都是干货，可不能直接下嘴，中午咱们就做着吃了。”苏元真怕他忍不住往嘴巴里塞。
听海边的婶子们说，要是新鲜的海货很多倒是可以直接吃。
沈伟失望之情溢于言表，“那多做点啊。”
“放心。”既然中午打算做海虹干了，沈梦自然不小气，因为这个她全都拿来了。
沈梦拍拍海虹干的袋子，“这么多还不够你吃的。”
心里却想着，她家人运气都不赖，没有海鲜过敏的，要不然真的就只能干看着了。
沈伟低头深深吸口气，“海鲜的味道好好闻。”
沈梦一边笑一边将二哥的脑袋推开，小心口水滴答上去。
真的不是一家人不进一家门，她也爱闻海鲜这股子鲜腥味。
不过这也没啥奇怪的。
上辈子她还见过爱闻汽油的，特别是汽车开过去或者是打火机燃烧后那个味儿。
这就是萝卜白菜各有所爱吧。
因为沈伟的强调，再加上沈梦也发现家人对海鲜的偏爱，所以很是痛快的泡了小半盆海虹干。
又支使沈伟洗土豆，剥土豆皮。
“咋成我的活了”沈伟不服气的嘟囔，“大姐，你来吧。。”
杜丽才不管他，“弄不好就别吃。”
苏元想要帮忙也被沈梦一个眼神制止了。
最后沈伟还是苦逼的削了五个大土豆。
沈梦又让他切成滚刀块。
他们家的孩子虽然不是每个都是像杜勇大哥一样有那么好的厨师天赋，但也没有那种厨房白痴，进了厨房就炸锅，做出来就是黑暗料理的，没有那样的，所以沈伟嘟囔归嘟囔，削个土豆不算啥。
菜是苏元做的，很是简单，热锅倒油，葱姜蒜爆香，倒入泡发好的海虹干，翻炒几下把土豆块也倒锅里，倒些酱油和盐，然后就是加水慢炖了，特别的简单。
主食是蒸米饭。
“好吃，斯哈有些烫。”沈伟夹了两筷子埋头苦吃，烫嘴也不愿意松嘴。
沈梦给了二哥个大白眼，就她们几个，一大盆菜至于抢么。“小五，你吹吹再吃，省得把舌头烫坏了，别学你二哥。”
沈伟终于舍得抬头了，“我不是没吃过么，和虾干完全不一样啊，滑溜溜的，咬下去之后也弹滋滋的。”
“土豆味道也不错。”杜丽咬着土豆评价。
沈梦也觉得土豆味道可以，土豆简直是百搭菜。
“大海里的东西都好吃。”沈伟总结了下继续吃。
“二哥，你还真说错了，这个海虹是长在海边石头上的，它不生长在海里。”沈梦纠正了下沈伟。
苏元替沈梦补充，“听说是黑色的贝壳，一片片的长在石头上，除了难撬没别的毛病。”
沈小五哇了一声，瞅瞅海虹，原来还可以长在石头上啊，真厉害。
“我想去海边石头上去挖。”沈伟突然感叹了句。
沈小五跟着点头，“住在海边好幸福啊。”
想吃直接去挖，想吃多少弄多少。
就是杜丽也颇为赞同。
苏元傻眼了，他能说海边的人家其实挺穷的嘛，而且他们一般身体都不太好。
“啥好东西天天吃也腻歪，你信不信，在他们心里再多的海鲜还不如这碗米饭。”沈梦拿筷子点点自己的大米饭。
沈伟第一个不信，“咋可能呢，海鲜多好吃啊。”
沈梦懒得和他扛，她能说在几十年后人们连肉都吃腻了嘛。
几个人都爱吃海鲜，就连小五那个缺了一个门牙的也没少吃，一盆菜吃的光溜溜。
个个小肚溜圆。
晚上杜老爷子也来了，看到这么多海鲜干货手有些痒痒，就要亲自露几手。“我小时候和师傅学艺哪都跑，除了日子难过，也是因为一方水土一方人，一个地方有一个地方的食材，比如这海鲜吧，到了咱这就只能吃干货了，可在海边都是新鲜的，味道不一样的，做法也不一样。”
杜老爷子不但亲自动手，还让杜勇在边上学着，毕竟在食堂做海鲜的几率也太少了，这是个难得的学习机会。
“家里调料不足，就对付着吃吧。”杜老爷子有些遗憾。
海鲜和酱汁最是相配了，可是这就有大酱，连豆瓣酱也没有，少了不少滋味呢。
沈母赶紧说，“这就很好了，很好了。”
一家人迫不及待的坐下准备开吃。
晚上的菜有蒸海鱼块、蒸海虾、凉拌海带丝、炝炒海虹干，汤是紫菜虾仁汤。
本来要做紫菜鸡蛋汤的，被沈梦强烈要求改了，现在沈家都知道沈梦是个小矫情了，居然不爱吃鸡蛋了。
沈家每次吃饭都很热闹，特别是一做好吃的时候。
蒸海虾最受欢迎，不一会就光盘了，沈小五撅了撅嘴，好在还有别的好吃的。
“吃海鲜得喝点小酒啊。”杜老爷子有些遗憾。
沈爹就要响应，说不定他也能喝点，虽然他没有酒瘾，但大老爷们谁不爱叨两口。
不过还是被沈母摁住了，“爹，你身体不好喝啥酒啊，这不有汤么，您赶紧喝几口。”
杜老爷子只能吹胡子瞪眼睛的，汤和酒有啥关系的。
沈梦捂嘴偷笑，她爹这辈子算是被她娘吃的死死的了，没啥出头之日了。
“大元，海边好玩么”这话居然是沈爹问的。
苏元放下饭碗，“我们也没在大连停留太长时间，我又着急兑换海鲜，就看了几眼大海，没空玩。”
“就是，大元是去办正事的，玩啥玩啊。”沈母瞪了孩他爹一眼，多大人了，还惦记玩。“这海鲜不便宜吧”
苏元条件反射看了眼小梦，“不贵的。”
“怎么不贵，一共花了五十块呢，不过东西挺多的，一共两尼龙袋子呢，咱家没处放，就没都拿过来。”苏元不好意思编瞎话，沈梦只能替他圆。
“两大尼龙袋子，那五十块真不贵啊。”沈爹娘、杜老爷子都是这个意思。
沈梦默，是她太小家子气了，瞎jb编还说少了。爱你中文网小说阅读_www.20zw.com