船夜里停泊在江面上，随着水波起伏微微摇动，睡在上面好像回到了小时候的摇篮一样，只要是不晕船的人都觉得挺舒服的。
贾瑞没有晕船的毛病，一夜好梦。等他醒来的时候，东方天空已经泛起鱼肚白，清新的空气涌入船舱，就好像生活在鱼缸里的鱼换了一盆新鲜的水一样。贾瑞感叹了一会儿这里的空气真好，然后马上把窗户关上，太冷了简直。
他将自己打理好，然后去厨房打水洗漱。里面已经有几个勤快的婆子在忙活了，她们看见贾瑞，就迎了过来，“瑞大爷，怎么还自己过来打水了呢，你吩咐一句，我们就把水给你送过去了。”
贾瑞摇摇头，对她们的谄媚很不习惯，看来昨天兴儿的警告起作用了。
“瑞大爷，今日早晨做点什么你只管吩咐便是。”
贾瑞昨日便已想好要做什么东西了，而且昨天晚上他在回舱之后，又去做了点别的事情。
“张妈妈，那个东西冻上了吗”
张婆子端出一盆晶莹东西，“冻上了，可是用来做凉菜的”她瞧这东西晶莹剔透，看上去冰凉可口，便这样猜测。
“不是的，劳烦几位妈妈切些新鲜肉沫子过来，然后和点面擀些包子皮，要小一点的，皮软一点薄一点。”
这些婆子都是做惯了的，听他一说便明了了，立刻动作起来。
贾瑞有些遗憾，只可惜冬日不是吃螃蟹的时候，不然的话，蟹黄汤包更加鲜美可口。
他将用猪皮和鸡脚熬制的皮冻取出来用刀切成碎粒，等会一起拌到肉沫中包进包子里就成了。
现在，他要去弄一样东西，这厨房里什么调料都有，但是复合型的调料好像还没有，一些东西如果单独加进去，味道就变了。
贾瑞找了一会，找到了丁香肉桂花椒陈皮大料等东西，有一些药用的材料厨房里没有，贾瑞只能作罢。但是，他也有意外的惊喜，这里竟有一小包白胡椒，许是不知道怎么用，一直放在这里没有动。
他将这些东西一股脑的拌在一块，然后放在锅里炒热，待这些东西散发出香味之后，便起锅盛上来，放在捣辣椒粉的工具里捣碎，然后慢慢研磨。
一股前所未有的香味冲进了大家的鼻子里，张婆子停下剁肉馅的手，“这是什么味啊，我的乖乖啊，香死个人啦。”
贾瑞将研磨好的粉倒进碗里，差不多有小半碗，应该是够了。“这叫十三香，可是缺了几味材料，就叫它五香粉吧。”
他将剁好的肉馅和皮冻拌在一起，放入盐，几滴香油，然后又洒了很多五香粉下去。
要做小笼汤包，首先汤头当然是个重点，其次皮也很重要，如果厚了，那么吃起来无味，薄了，很容易在蒸的时候破掉。
贾瑞将婆子们擀好的皮拎起来看了看，张张薄透筋道，便开始动手包包子。还记得以前看过的那个小品，薄皮大馅十八个褶，贾瑞能捏出二十二个褶子，蒸好的包子看上去就像是一朵花一样。
不一会儿，他就蒸了好几笼包子，单吃包子好像有些单调，他又煮了一些白米粥，然后调了一些爽口的小菜。
做好这些之后，小笼汤包也好了。一个婆子从外面进来，“快快快，琏二爷和林姑娘都起了，把饭食准备好，快传了。”
一阵忙碌之后，果然开始传了。因为是贾瑞帮他们做的饭，为了不那么麻烦分来分去，所以贾琏和黛玉商量好，在船上的这些日子就一起用饭了。
婆子们将饭食摆好之后就退下了，独留贾瑞与贾琏黛玉并兴儿紫娟等人在此处。
贾瑞将蒸笼打开，一股奇香袭来，这种与众不同的味道使他们两个都有点好奇。这个看外表也不过是普通的包子，但好像又比其他的包子显得剔透一些，内里似有汤水在流动。
贾琏夹起一个包子啧啧称奇，“你是如何把汤水包在里面而不外溢的闻着挺香的，就不知道吃起来怎么样。”说完，就要将包子塞进嘴里。这包子不大，就连黛玉几乎都能一口一个，贾琏自己更是了。
“琏二哥且慢，这包子若是这样吃，那么必然会烫伤嘴巴，到时反而不美。”贾瑞连忙制止，要是烫着了琏二爷，估计兴儿回去告一状，琏二奶奶更要恼他了。
“那怎么吃你坐下坐下，站着干什么，吃一个给我们看看，好叫我们也知道吃法。”
贾瑞看了看黛玉，发现她只是好奇，眼中并无排斥之意，便大方坐下，用公筷夹了一个小笼汤包出来，然后再换筷子夹到嘴边，“吃这个有句口诀，叫做039轻轻提，慢慢移，先喝汤，后吃皮039，若不然，绝对会烫着嘴巴。”
他那句口诀是用扬州话说的，倒引得黛玉多看了他两眼，然后再心中默默重复这一句话，还挺有意思的呢。
贾瑞将小笼包放在嘴边，轻轻咬破一个口子，然后小口小口地喝着里面的汤汁，喝完了鲜美的汤汁之后，再将整个小笼包塞进嘴巴里，皮的筋道，肉的鲜美充盈着整个身体，让吃的人感觉到十分幸福。
贾琏看着贾瑞吃东西，情不自禁地咽了一口口水，黛玉也第一次明白，孔老夫子说的，食不厌精，脍不厌细果然是有道理的。
他们俩个各自夹起一个小笼汤包吃了起来，贾琏吃的急，难免被烫到，但是却舍不得吐出嘴里的东西，龇牙咧嘴地吃了进去。
黛玉要细致的多，动作也十分优雅，她吃完一个包子后擦了擦嘴巴，问贾瑞，“瑞大哥哥，这包子陷可是用凉冻做的”
贾瑞脑子一下子当机了，被红楼里第一女主神仙妃子般的林妹妹叫了哥哥，他简直都觉得自己好像在云端漂浮了一样呢
“林姑娘真是冰雪聪明，这包子馅确是用凉冻做的，将冻实了的凉冻切碎了和猪肉沫子一块搅拌，再包进包子里，蒸好之后就会有汤汁了。”
“咱们自家人不用客气，你就喊她林妹妹就好了，那般外道做什么。”贾琏一边吃一边说。
果然是吃人嘴短，贾瑞心中暗笑，世上之人喜好各异，但美食这种东西，几乎所有人都是无法抗拒的。
“这里面似乎还有一种特别的香味，我以前好像没有吃过。”黛玉小脸微红，小声地问道。
“林妹妹，这里面放了我特制的五香粉，就是取一些做菜用的香料按比例配了一同放进锅中炒制，然后再拿碾子碾碎了即可。”
“怪不得呢”黛玉点点头，又夹了一个汤包放进口中慢慢吃。
贾瑞再一看贾琏，面前已经空了两笼了。他拿碗盛了两碗粥放到贾琏和黛玉的面前，“俗话说，天生万物，独厚五谷，冬日里喝粥可以暖身，琏二哥哥和林妹妹不防用一些。”
黛玉小声道谢，竟真的喝了起来。她能感觉到，这个瑞大爷对她似乎特别好，但又不存在任何亵渎，就好像就好像他是她的亲哥哥一般，眼神是那样的温暖。
贾琏也对贾瑞刮目相看，原来偶然听别人提起他，风评好像不是很好，但相处起来竟格外舒服。既不是那种蓄意攀附之人，那么之前的态度就不该拿出来了，进退有度，不卑不亢之人，以后一定会有一番成就。贾琏虽然于私德上有碍，但是大体上还是能看清的。
贾瑞和他们一起吃了早饭之后，就去了厨房，将单独留着的那几笼小包子一起装了，去夹板上找穆渊。
穆渊过了一会儿就来了，他动了动鼻子，然后看向地上的食盒。
“穆大哥，你来啦，快来尝一尝这个包子。”贾瑞拿了一双筷子给他，然后又教了他怎么吃。
在穆渊吃东西的时候，贾瑞那种违和感不知道为什么又出来了，他总觉得，这穆渊的举止言谈都不像是一个普通的水手渔夫。不过，这关他什么事呢谁都有自己的秘密，就像他自己，他要是不说，谁能猜出来他其实是后世来客呢而且还是穿到这架空朝代的红楼梦中。
他只关心自己今天能不能吃到这京杭大运河里的新鲜鱼儿。
穆渊一口一个包子，吃完之后说了一句尚可。然后在贾瑞灼灼的目光之中，说了一句，“鱼在木桶之中，等会提下去。”
贾瑞心中大笑，脸上却只淡然地将东西收拾下去，只是，他提起木桶时那较之平日轻盈的步伐还是出卖了他的内心。
之后的几天里，贾瑞天天都能得到一条鲜活的鱼儿，有时候还能得到几只虾，他心情好了，每日的饭食也都是超水平发挥的，甚至，他还利用厨房里那些材料，做了一回西式糕点给大家吃。
每到吃饭的时候，黛玉心中就有小小的雀跃，以往在荣国府里，一步一动皆是规矩，一言一行都有人说，即使她有老祖宗护着，也免不了听些闲言碎语的。再加上，老祖宗年纪大，吃的却是一些软烂好克化的东西，而且老祖宗口味重，她根本就吃不惯这些，每日吃饭都是应付着随意吃点。总是要想着下一刻会不会被人取笑说嘴。
哪里像现在，她和两位平日里名声不太好的兄长一起吃饭，但他们都对她十分规矩且爱护，吃饭时偶尔聊到的也都是她不曾见识过的东西。那种踏出了闺阁女儿所能知道的东西，正是她所向往和追求的。第一次，她十分希望自己能当一个男儿，迈出那令人压抑窒息的小小格局。
黛玉其实还发现了一点东西，琏二哥哥和她一样亦是生母早亡，瑞大哥哥更甚，父母全部亡故，但他们却没有丝毫自卑自怜的情绪，可见男子和女子的想法是不一样的。
要知道，即使是宝姐姐这样大方聪慧，云儿那样爽朗豪放的性子，提起身世来都难免神色暗淡，言语戚戚。
而她呢，虽然母亲早亡，寄人篱下，但她上有老祖宗爱护，旁边又有宝玉与众姐妹陪伴，还有父亲在远方默默关怀，她为什么就不能让自己也豁达一些呢
于是紫娟发现，最近林妹妹很少再默默垂泪了。爱你中文网小说阅读_www.20zw.com