爱你中文网 > 都市小说 > 大国名厨 > 第1252章 专攻乔智的软肋?
    戴里克将特制的吸管放在手中检查了一番。

    比赛是允许厨师外带一些“道具”的。

    乔智从华夏专门带过来的吸管,跟市面上常见的塑料吸管或者纸制的习惯不一样,是用麦桔杆制成,因此很健康环保,还透着股田园之气。

    从自带餐具的细节看得出来,乔智早就有所准备。

    从这一点,众人都可以看乔智的用心程度。

    食物味道放在其次,首先烹饪者下了功夫,会引起食客的好感。

    “将麦桔杆刺入羊肉,先吸内部的汤汁。”

    乔智轻声提醒。

    麦桔杆很脆弱,戴立克以为是喝汤使用,但乔智却让他另作它用。

    戴里克尝试了一下,发现麦桔杆可以轻松刺入大拇指盖大小的羊肉块,并不是麦桔杆经过特殊的制作方法加强了硬度,而是羊肉被炖得很软烂。

    毫不夸张地说,一根发丝的硬度,也能将羊肉穿透。

    麦桔杆的尖端切了个尖嘴,轻易刺入中间之后,腮帮鼓动,一股热流涌入,浓稠的汤汁顺着麦桔杆涌入口腔。

    滋味宛如琼浆玉液,鲜冽可口,吸到一半,又有阻塞之感,随后颗粒感被吸到了口腔,在牙齿碰撞之间,炸裂开来,竟然是鱼子酱!

    来不及回味那口腔里短促多变的美妙滋味,迫不及待地将羊肉放在舌尖,牙齿碰撞之后,就融化在口腔里,这种滋味像极了,自己如果最后一局比赛出现了瑕疵,很有可能连下一轮的淘汰赛都进不了。

    亚亚雷屏息凝神,这是世界大赛,能脱颖而出的不是等闲之辈,只要犯一个小错,可能被宣判死亡。

    更倒霉的是,自己好像得罪了主评委,因此想要在上限被乔智压制的基础上,在最后一道菜取得大比分领先的机会渺茫。

    女主持人站在台上扫了一眼提示卡,微笑着说道:“今天前两轮比赛还真是大开眼界,下面进入本组最后一轮,考验各位主厨的火功,主题是以牛油果作为辅料,烹饪一道主菜。”

    主持人的话音结束,梅菱的脸上露出了凝重之色,沐晓看出她的不对劲,“怎么了?”

    梅菱皱眉,“这道菜好像有针对性!牛油果是西餐当中常见的蔬菜,但在中餐当中极为少见,纵观乔智烹饪过这么多作品,他好像没有只做过与牛油果相关的美食。”

    吕懿在旁边听得吓了一跳,“这道菜是专攻乔智的软肋?”

    梅菱轻轻地叹了口气,“题目都是随机抽取的,存在暗箱操作的可能性极低。但,第三道题目对乔智很不利。”

    沐晓面色变黑,“原本以为十拿九稳,结果好像还是不稳。”

    唐骑在旁边笑着说道:“你们也没必要太紧张,前面乔智已经取得了绝对的领先优势,最后一轮只要正常发挥就可以保证晋级。何况乔智的性格,难道你们不知道吗?稳得可怕。尽管他之前没有烹饪过与牛油果有关的菜肴,但不代表他不精通此道。”

    梅菱沉默,表情舒缓不少,“没错,乔智是爱不按常理出牌。”

    梅菱的确担心错了。

    乔智连西方文明进程都会研究,如何会对牛油果这个西餐霸主不了解呢?

    他之所以很少烹饪牛油果,是因为大部分华夏人对之不感冒。

    牛油果的营养成分很高,但它的价值被很多人夸大了。

    1974年,牛油果身价水涨船高,一颗牛油果需要1美金,于是市场营销人员将这种死贵死贵的水果定位为奢侈品,专供优雅的上层人士食用。

    作为一种蔬菜或者水果,牛油果真的是一朵奇葩。口感像牛油般细腻,一点都没有正经水果该有的样子,这口感国人还真不习惯。

    作为一个外来品,华夏的传统食谱上对它没有烹饪办法。

    在外人看来,对乔智而言,无疑是艰巨的考验!爱你中文网小说阅读_www.20zw.com