赵彦不明所以王业的私事与自己说做什么好在随后王业徐徐将事情分说清楚赵彦这才明了。
“贤侄衡水县的十八个酒坊声名远播想必你也有所听闻。不过这衡水城每隔五年便有一次品酒大会会遍邀县内及左近酿造烧酒的酒坊参加旨在选出一种色香味出众的烧酒出来选出来的烧酒会在接下来的五年里被冠以衡水酒王的称号这件事不知道你是否知晓？”
赵彦摇摇头心中颇有些疑惑不知道王大户和自己说这些做什么。
王业见状笑着道：“除了那些酒坊参加之外京城里几家大酒楼的管事也会被邀请参加并负责品评各种酒类。在品酒会过后这些管事会代表各自的酒楼购买一些属意的烧酒回到京城后放到自家酒楼中贩卖。这其中好处多多以贤侄的聪慧想必亦能见微知著。”
赵彦略微一想便已明了首先是名气其次是利益。
只要夺得‘衡水酒王’这个称号再加上京城几大酒楼为其背书便有了名气。有了名气还不算在品酒会中定为‘衡水酒王’的烧酒亦会成为京中几大酒楼优先采购的‘名酒’。
能在大明首善之地被称为‘大’酒楼那底蕴自然不凡就算每家酒楼随便采购个几千斤酒想必也能让那拥有‘衡水酒王’称号的酒坊赚的盆满盈钵。
“贤侄如今京城内出名的十几家酒楼其中有一多半只是北京分店其总店基本都在金陵也就是南京。国初太祖诏令在南京城内设立了十六座酒楼用以接待四方来客之后太宗迁都北平那十几座酒楼也多数在北京开设了分店其名气南北诸省皆有所闻譬如鹤鸣楼、醉仙楼、讴歌楼、鼓腹楼、来宾楼、重译楼等等。”
眼见王业给自己‘扫盲’扫上了瘾赵彦心中疑惑更甚不得不插话道：“员外不知道您和我说这些到底有何深意？小子愚钝还请员外明示。”
王业哈哈一笑一边捏着唇上的小胡子一边说道：“贤侄稍安勿躁老夫下面即会说到重点。这品酒大会有了京中人士参与那分量自然与众不同久而久之近乎演变成了集贸商会之地。届时南北商人都会去凑热闹若是你我携肥皂与香皂前去未必不会一鸣惊人亦能借那些商人之口将两皂的名头传遍四方。只要有了名气这两皂行销我大明只是时间早晚的问题贤侄以为如何？”
还有这种好事？赵彦心道自己到底还是消息不畅如果早知道有这么一个类似于‘展览会’的活动那肯定不会错过的。
“员外见识广博思虑周全小子不及也。”赵彦拍了拍王业的马屁又道：“不知道这个品酒大会何时开始？”
王业脸色突然一变略有些阴沉道：“今年的品酒大会定于四月十八距今还有半个月的功夫。嘿嘿四月十八这倒是个好日子老夫记挂了二十多年的事到时或许可以一并解决。”
在赵彦眼中王大户平常都是和和气气除了对待王麟与众不同外对其他人都是笑脸相迎更是没有在外人面前生过气、发过火哪知道此时却罕见的阴了脸。
“员外……”赵彦欲言又止也不知道王业刚才想起了什么那脸色看起来实在有些渗人。
王业眼中戾气一闪而过重又回复了原先的笑脸：“无事老夫只是想起了一个故人罢了。对了老夫自己酿了几坛烧酒还想着带去品酒大会上请人鉴赏一二贤侄待会儿回去的时候不妨带些回去给令尊与令叔品尝品尝看看老夫这烧酒味道如何。”
赵彦抱着一个小酒坛离开了王家他很好奇最后王业所说的‘记挂了二十多年的事’指的是什么不过王业没有解释赵彦也不好细问只是按王业言语中透露的意思来看他似乎想拿这小酒坛中的酒去参加那品酒大会也不知他是兴趣使然还是与其所说的‘故人’有关。
王业虽然看起来平凡无奇却颇有城府他的心思不好忖度赵彦想了一会儿便也不再去想只要王业安分生意稳定赵彦倒是懒得去多管闲事。
傍晚赵彦与赵信、赵全围坐在桌前吃饭。
赵信打开酒塞子闻了闻忽而满脸敬佩的说道：“以往我只远远见过几次王员外他的事情也多是与人闲谈中得知谁知道等真的见过王员外才知道那些人说的不假。王员外真是慷慨心善、说话算话只凭小郎的几句话便肯将酒坊腾出用来熬制肥皂而且也不往作坊里安插人手真的将这好大的作坊交给我来打理。”
“是啊王家这么大一份家业听说王员外还认识城里的知州老爷没想到人却这么和气还让小郎给我们带酒喝哩。”赵全闻言附和道。
对于赵信与赵全的话赵彦只是笑笑王业给人的观感很好这个是不争的事实不过双方合作却也说不上是谁占了谁的便宜或者说是谁受了谁的恩惠。
赵彦需要王业提供的的初始资金与人脉王业需要赵彦提供的配方合则两利而已就算当初王业不同意合作赵彦自信也能找到另一个合作对象而随着肥皂与香皂的销路逐渐铺展开来说不定最后王业反而会庆幸自己当初与赵彦合作呢。
等吃过饭赵信给自己和赵全各自倒了半碗酒随后他端起酒碗轻啜了一口却皱眉道：“这酒闻起来没味儿喝起来也淡原来王员外喜欢喝这样的酒。”
赵全饮过之后也皱眉道：“是啊可能王员外就喜欢喝这种淡酒吧要我说还是村里王大麻子家酿的土酒好虽然有些苦但是够劲儿喝起来过瘾。”
赵信砸吧砸吧嘴笑道：“让你这么一说我倒是真想来一碗王大麻子家的酒了。”
赵彦原本昏昏欲睡恍惚中听到赵信两人的对话脑子里突然灵光一闪暗道这年代似乎卖酒也是一个赚钱的法子而且自己小时候家里就是酿酒的虽然自己不太懂但是将酒液蒸馏提纯的方法总是知道的更何况自己还知道一种制作酒香调味液用以给白酒增加香气的法子。
有了这个念头赵彦倒是不怎么困倦了他并没有将自己的想法说出来而是先在脑子里将蒸馏提纯和制作酒香调味液的法子过了一遍确认自己并没有记错便决定明日将材料找齐然后试验一番若是能制出来而且有利可图的话到时再与赵信商议。
赵彦虽然决定暂时瞒着赵信与赵全然而到底还是瞒不住因为他需要用到肥皂作坊中的器具所以当他将所需材料带到作坊里的时候赵信已然闻讯而来。
赵彦身后放着三个不起眼的大酒坛赵信打量片刻后开口问道：“小郎你这是做什么莫不是王员外让你给作坊里的雇工们送酒来了？如今越来越热员外酿的淡酒用来解渴倒是正合适。”
赵彦实在懒得详细解释只是随意敷衍了两句随后挑了个没人的屋子与赵信将三个酒坛搬了进去。
赵彦的解释没头没尾赵信将酒坛放下后颇有些好奇便打开了一个酒坛想看看里面装的到底是什么谁知道封口打开后一股混杂着腐*败气息的酒味儿逐渐弥漫开来。
赵信猝不及防只觉得这股味道实在难闻的紧再一细看坛子里装着的是一种略有些浑浊的黄色液体。
“这是……黄水？”赵信没有白在酒坊中做工却是一口叫出了坛中液体的名字不过他也只是猜测语气中还有些迟疑。
黄水是白酒窖内的酒醅向下层渗漏的黄色淋浆水里面混杂着多种物质是制造人工老窖的好材料可以促进新窖老熟提高酒质不过赵彦将其找来却是另有他用。
“嗯。”赵彦肯定了便宜老爹的推测随后说道：“另外两个坛子里是我特地从镇上的酒坊里买来的尾酒和中酒。”
蒸馏酒是否起于宋元时期这个有待考究但是明代蒸馏酒已然普及这个确凿无疑。蒸酒时刚流出来的酒叫头酒里面香味物质极多且味道不好不适合饮用；中间部分为中酒各种香味物质比较均衡品质比较好；最后的叫尾酒属于后段酒质一般的酒香味物质少水味重杂味多。
赵彦打算用尾酒和黄水制作酒香调味液然后用中酒蒸馏提纯以得到度数比较高的‘酒精’。
肥皂作坊本就是脱胎于原来的酿酒作坊所以蒸馏工具很快便安排妥当而有了赵信的帮忙赵彦也轻松了许多所以他可以一边忙碌一边挑挑拣拣着将自己的想法告知赵信当然赵彦之所以有这个想法还是源于当初那位老道士无意之中的‘指点’。